緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了1篇酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新的方法3篇，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新篇1

在當(dāng)前新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)之下酒店行業(yè)不管是在經(jīng)營(yíng)理論、經(jīng)營(yíng)模式等方面都存在著相對(duì)較大的考驗(yàn)，隨著人民群眾物質(zhì)生活水平的顯著提高，酒店客戶(hù)對(duì)于酒店服務(wù)也提出了更為嚴(yán)格的要求。酒店在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程當(dāng)中，如果不與時(shí)俱進(jìn)，更新自身管理模式，很容易被市場(chǎng)所淘汰，這就需要酒店管理人士能夠大力改革和創(chuàng)新，尤其是要采取合理及科學(xué)酒店管理融合創(chuàng)新策略，立足市場(chǎng)需求，這樣才能夠提高酒店經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

1目前我國(guó)酒店管理存在的問(wèn)題

1.1酒店管理模式不夠成熟

當(dāng)前酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)過(guò)程中更加需要進(jìn)一步地加強(qiáng)酒店管理工作，提高酒店管理水平和管理質(zhì)量。酒店企業(yè)如果具備了成熟的酒店管理模式，將勢(shì)必會(huì)讓酒店如虎添翼，必能獲得較快的發(fā)展。目前，部分酒店企業(yè)缺乏相對(duì)完善以及成熟的酒店管理模式，這樣就很容易造成經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程當(dāng)中存在著諸多阻礙性因素，同時(shí)也可能會(huì)造成管理過(guò)于混亂的問(wèn)題。在酒店管理的過(guò)程當(dāng)中，還需要多方位地保障協(xié)調(diào)性。很多的酒店管理人員雖具備相對(duì)較為豐富和成熟管理經(jīng)驗(yàn)，但是對(duì)于酒店自身實(shí)際發(fā)展情況和自身狀況不夠熟悉，未能夠采取合理及科學(xué)的措施吸收其他企業(yè)管理方法和管理模式，無(wú)法有效地將現(xiàn)代企業(yè)管理模式合理以及科學(xué)運(yùn)用在酒店管理過(guò)程當(dāng)中。酒店管理模式制度不能夠符合酒店的經(jīng)營(yíng)要求，影響到了酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的優(yōu)化和完善，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)效益大幅度地降低[1]。

1.2在酒店管理過(guò)程中嚴(yán)重忽視了企業(yè)文化

在酒店管理過(guò)程中需要進(jìn)一步地加強(qiáng)酒店文化建設(shè)，若是忽略了加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，將會(huì)直接影響到酒店管理質(zhì)量和管理水平的提升。目前很多的酒店管理人員在酒店管理的過(guò)程中一味地注重其經(jīng)濟(jì)收益，忽略了企業(yè)文化建設(shè)工作。若是缺乏相對(duì)優(yōu)良的企業(yè)文化，就會(huì)造成酒店內(nèi)部管理人員以及底層員工喪失最為基本價(jià)值觀(guān)念，無(wú)法具備正確人生觀(guān)、世界觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，同時(shí)也不能夠讓酒店具備較強(qiáng)的凝聚力，人心相對(duì)較為渙散，所以需要酒店建立并形成正確的企業(yè)文化，這樣才能夠引導(dǎo)管理者和員工更好地開(kāi)展酒店經(jīng)營(yíng)管理工作[2]。

1.3缺乏專(zhuān)業(yè)的酒店管理人員

現(xiàn)階段的就業(yè)形勢(shì)，很多大學(xué)生都無(wú)法找到與大學(xué)專(zhuān)業(yè)相對(duì)口的工作，這樣就有一部分的學(xué)生會(huì)被迫進(jìn)入到酒店參與相關(guān)工作。由于部分非酒店管理學(xué)生未能夠接受酒店專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，對(duì)酒店專(zhuān)業(yè)技能不夠嫻熟。酒店管理過(guò)程沒(méi)有系統(tǒng)地能夠采取合理及科學(xué)管理方法，就無(wú)法適應(yīng)社會(huì)時(shí)代的發(fā)展要求。除此之外，還有部分酒店管理人員接受過(guò)專(zhuān)業(yè)化的技能培訓(xùn)，同時(shí)酒店管理的基本理論也進(jìn)行了系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)和掌握，并不能夠?qū)⒅R(shí)合理科學(xué)地實(shí)踐運(yùn)用，這樣很大程度上會(huì)造成酒店管理質(zhì)量和管理水平低下。

2酒店管理融合創(chuàng)新的必要性

結(jié)合目前我國(guó)實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析和研究，酒店管理工作融合創(chuàng)新已經(jīng)成為了一項(xiàng)迫在眉睫的工作。在酒店管理工作開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)新的必要性主要集中體現(xiàn)為：第一，在酒店管理工作開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)融合創(chuàng)新能夠切實(shí)地滿(mǎn)足顧客服務(wù)需求，也可以促使酒店基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步優(yōu)化和完善，讓酒店服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量整體上得到提高，不僅滿(mǎn)足每一位顧客的現(xiàn)實(shí)需要，也對(duì)酒店產(chǎn)生相對(duì)較高的評(píng)價(jià)，提高顧客的回頭率[5]。第二，通過(guò)實(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)新為酒店樹(shù)立相對(duì)良好企業(yè)外在形象和企業(yè)品牌形象。酒店管理工作開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，融合創(chuàng)新工作還能夠完善酒店服務(wù)形式和服務(wù)內(nèi)容，為顧客提供更滿(mǎn)意、更全面、更貼心、更到位的綜合性服務(wù)，促使每一位顧客都給酒店良好的評(píng)價(jià)，酒店逐步樹(shù)立優(yōu)秀酒店品牌形象。第三，實(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)新有利于進(jìn)行企業(yè)文化熏陶。酒店需要和當(dāng)?shù)貐^(qū)文化相互聯(lián)系在一起，要對(duì)當(dāng)?shù)匚幕l(fā)展特點(diǎn)充分地了解，不僅樹(shù)立起酒店品牌，同時(shí)也融合更多文化方面的內(nèi)容。

3酒店管理工作融合創(chuàng)新的具體策略

3.1建立積極向上以及人性化企業(yè)文化

在酒店管理工作開(kāi)展的過(guò)程當(dāng)中，關(guān)鍵是需要建立起相對(duì)完善和健全的企業(yè)文化。企業(yè)文化是提高酒店經(jīng)濟(jì)效益水平重要基礎(chǔ)和關(guān)鍵。通過(guò)人性化、完善化的企業(yè)文化，不僅僅可以促使酒店員工工作效率以及工作質(zhì)量得到相應(yīng)的提高，同時(shí)也可以明顯地調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工工作積極性和主動(dòng)性，促使員工轉(zhuǎn)變以往工作態(tài)度，讓員工對(duì)于酒店產(chǎn)生強(qiáng)烈認(rèn)同感。目前，對(duì)于很多的酒店管理者來(lái)講，基本上已經(jīng)建立了企業(yè)文化，但是在企業(yè)文化建設(shè)的過(guò)程當(dāng)中還是缺乏完善性和健全性，這樣的狀況之下，不僅會(huì)導(dǎo)致員工工作積極性和主動(dòng)性大幅度降低，同時(shí)也會(huì)對(duì)酒店健康穩(wěn)定以及持續(xù)性發(fā)展造成重大阻礙[7]。部分酒店雖具備了相對(duì)較為嚴(yán)格和完善的管理制度，但缺乏彈性和人性化。例如：?jiǎn)T工不小心將酒店餐具或其他工具摔壞，管理者如果只是一味指責(zé)員工，讓其賠償，不僅影響員工的正常工作，對(duì)其自尊心造成很大傷害，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致員工工作積極性和主動(dòng)性大幅度降低，這也是文化建設(shè)不夠到位的重要體現(xiàn)，不利于酒店的健康穩(wěn)定發(fā)展。在企業(yè)文化建設(shè)的過(guò)程當(dāng)中，需要員工能夠齊心協(xié)力，共同參與進(jìn)來(lái)[8]。管理人員需要采取各種不同方式鼓勵(lì)員工參與到企業(yè)文化建設(shè)工作當(dāng)中，建立人性化的企業(yè)文化，樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)、人生觀(guān)和世界觀(guān)，提高員工工作主動(dòng)性和積極性。例如：可以組織豐富的娛樂(lè)性活動(dòng)，鼓勵(lì)每一位員工踴躍積極參與到娛樂(lè)性活動(dòng)當(dāng)中來(lái)，實(shí)現(xiàn)員工之間的相互溝通和交流，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，使廣大員工充分感受來(lái)自于企業(yè)家庭的溫暖，不僅提高員工的歸屬感，同時(shí)激發(fā)員工工作熱情都具有重要價(jià)值和意義。

3.2對(duì)酒店的硬件設(shè)施進(jìn)行完善

在酒店管理過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于硬件設(shè)施進(jìn)一步加以?xún)?yōu)化和完善，酒店大廳以及酒店房間的硬件設(shè)施的完善性，會(huì)直接影響到酒店整體形象。完善健全的硬件設(shè)施，可以引起顧客的注意和體驗(yàn)好評(píng)。首先，各類(lèi)硬件設(shè)施舒適程度要進(jìn)一步地提升。當(dāng)前人們對(duì)硬件設(shè)施的舒適程度所提出的要求往往存在著很大差異性，酒店管理必須明確市場(chǎng)地位，結(jié)合經(jīng)濟(jì)狀況以及實(shí)際酒店經(jīng)營(yíng)狀況，在保障具備理想競(jìng)爭(zhēng)地位的基礎(chǔ)之上，促使硬件設(shè)施得到進(jìn)一步優(yōu)化和完善。其次，促使酒店風(fēng)格更加具有獨(dú)特性，各地市酒店數(shù)量與日俱增，在諸多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中脫穎而出，奪得顧客眼球，這就需要酒店別具一格，具備自身獨(dú)特的風(fēng)格，才能夠在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。酒店需建立明確的酒店風(fēng)格，尤其是對(duì)于酒店外部裝飾、室內(nèi)裝修等都需要進(jìn)行完善。通過(guò)明確的定位，才能夠讓顧客產(chǎn)生更加深刻的印象，吸引顧客關(guān)注。

3.3實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化連鎖服務(wù)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)及科學(xué)技術(shù)的日益發(fā)展，在社會(huì)各個(gè)行業(yè)當(dāng)中，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用。通過(guò)合理及科學(xué)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅可以顯著提高工作質(zhì)量和工作效率，同時(shí)通過(guò)利用互聯(lián)網(wǎng)，也可以實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化連鎖。網(wǎng)絡(luò)化連鎖已經(jīng)成為了酒店發(fā)展的一個(gè)重要舉措，實(shí)現(xiàn)酒店規(guī)?；Ｍㄟ^(guò)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)連鎖化能夠顯著提高酒店信息可靠水平和可靠程度。在當(dāng)前時(shí)代背景下，不同行業(yè)或多或少之間都存在著一定關(guān)聯(lián)性，各大行業(yè)之間的聯(lián)系可以通過(guò)使用互聯(lián)網(wǎng)這一媒介來(lái)實(shí)現(xiàn)。為了能夠在激烈的環(huán)境當(dāng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，這就需要酒店管理人員認(rèn)清形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，要實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化連鎖，讓企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式得到改進(jìn)和優(yōu)化，同時(shí)也可以促使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益得到提升，也有利于企業(yè)管理人員更好地對(duì)酒店實(shí)施全方位管理和有效控制，提高酒店的經(jīng)營(yíng)效率和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

3.4對(duì)酒店的服務(wù)模式進(jìn)行創(chuàng)新

對(duì)于酒店而言，自身要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要提高酒店服務(wù)質(zhì)量以及服務(wù)水平。在新趨勢(shì)發(fā)展情況下，酒店服務(wù)應(yīng)當(dāng)要求更能滿(mǎn)足客戶(hù)需求。酒店服務(wù)創(chuàng)新的過(guò)程之中還要切合本身實(shí)際情況展開(kāi)個(gè)性化服務(wù)，操作過(guò)程之中還可結(jié)合酒店當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境以及地理優(yōu)勢(shì)。其中，應(yīng)當(dāng)要求注意，酒店環(huán)境、管理服務(wù)方面應(yīng)當(dāng)要求充分展現(xiàn)本地文化底蘊(yùn)以及文化特色，同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)要求讓客戶(hù)更加認(rèn)可。其次，要促使其中營(yíng)銷(xiāo)策略可以逐步改為主動(dòng)式策略，把老客戶(hù)穩(wěn)住情況下發(fā)展新客戶(hù)，通過(guò)會(huì)員制度以及節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)等等方式對(duì)老客戶(hù)進(jìn)行必要的反饋。新客戶(hù)發(fā)展的過(guò)程之中還要進(jìn)行廣告宣傳，也可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等諸多的方式針對(duì)客戶(hù)傳播酒店服務(wù)理念以及服務(wù)項(xiàng)目，這樣的情況之下讓客戶(hù)增加印象，培養(yǎng)出潛在的客戶(hù)。最后，酒店要有人性化服務(wù)理念，尊重每一位客戶(hù)，促使客戶(hù)在實(shí)際入住酒店過(guò)程中享受更好的待遇。同時(shí)，酒店要加強(qiáng)硬件設(shè)施管理，增強(qiáng)每一個(gè)房間舒適度，還應(yīng)當(dāng)要求可以設(shè)立不同功能、不同主題房間，這樣才可以讓客戶(hù)產(chǎn)生更好的入住體驗(yàn)。

4、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在目前酒店管理的過(guò)程中還是存在著很多的問(wèn)題，主要包括了酒店管理模式不夠成熟、酒店管理過(guò)程當(dāng)中忽略了文化建設(shè)以及嚴(yán)重缺乏酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)化酒店管理人才，為此就需要實(shí)現(xiàn)酒店管理的融合創(chuàng)新，提高酒店管理水平和管理效果。為了實(shí)現(xiàn)酒店改革和創(chuàng)新，不斷需要完善和健全人性化酒店企業(yè)文化。酒店硬件設(shè)施需要進(jìn)行優(yōu)化改善，明確企業(yè)風(fēng)格，還需要實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化連鎖服務(wù)等。

作者:馬紅艷 單位:河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院

酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新篇2

一、新趨勢(shì)下酒店管理的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題分析

（一）酒店管理的現(xiàn)狀

酒店最初的業(yè)務(wù)是為了接待客人而發(fā)展起來(lái)的，帶有一定的政治思想，并沒(méi)有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，但隨著人們思維意識(shí)的不斷改變和生活質(zhì)量的不斷提高，酒店已經(jīng)成為廣大人民頻繁光顧的場(chǎng)所，而酒店的對(duì)外開(kāi)放，除了要提升服務(wù)質(zhì)量之外，還要能夠?yàn)榇蠹姨峁└尤娴姆?wù)，比如說(shuō)，住宿、就餐、娛樂(lè)等等，而且在我國(guó)旅游業(yè)飛速發(fā)展的今天，酒店行業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)，可以說(shuō)新世紀(jì)給酒店的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)，同時(shí)也帶來(lái)了壓力和挑戰(zhàn)，而且風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來(lái)，于是，一些酒店能夠在新時(shí)代的召喚中進(jìn)行改革與創(chuàng)新，借助市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇使自己變得更加強(qiáng)大，而也有一些酒店卻因?yàn)楣芾硪庾R(shí)薄弱，創(chuàng)新觀(guān)念守舊，服務(wù)質(zhì)量低下，再加上各項(xiàng)設(shè)施建設(shè)的落后，不能被大家所接受，而逐步被淘汰。

（二）酒店管理融合創(chuàng)新中存在的問(wèn)題

從酒店管理的總體狀況來(lái)看，新趨勢(shì)下酒店管理工作的創(chuàng)新過(guò)程中，普遍存在著服務(wù)質(zhì)量不佳、管理不到位、缺乏嚴(yán)格的制約機(jī)制等等問(wèn)題，而究其根本原因就是因?yàn)榫频暝陂L(zhǎng)期的發(fā)展一直以自我為中心，缺乏全局意識(shí)，更沒(méi)有創(chuàng)新觀(guān)，對(duì)于酒店服務(wù)項(xiàng)目不更新、不提升，更缺乏特色服務(wù)。而且酒店各部門(mén)之間的溝通上也存在著很大的問(wèn)題，這種千篇一律的管理方式得不到人們的認(rèn)可和肯定，必然會(huì)在時(shí)代的發(fā)展中被淘汰。另外，酒店在管理機(jī)制及人員分配方面也存在著一定的局限性，缺乏對(duì)員工明確的獎(jiǎng)勵(lì)及考核，使大家工作沒(méi)有積極性，服務(wù)沒(méi)有質(zhì)量性，直接影響著酒店的聲譽(yù)和效益[2]。

二、酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新的方向和目標(biāo)

（一）服務(wù)創(chuàng)新

酒店業(yè)本身就屬于一個(gè)服務(wù)性行業(yè)，因此在服務(wù)方面必須要跟隨著人們思想意識(shí)的轉(zhuǎn)變而進(jìn)行不斷的改革與創(chuàng)新，加強(qiáng)特色服務(wù)，充分考慮客戶(hù)的意愿與需求，能夠站在客戶(hù)的立場(chǎng)去提供服務(wù)，這樣才能夠達(dá)到大家的滿(mǎn)意。這就要求酒店管理工作要從內(nèi)外兩個(gè)方面入手，不僅要加強(qiáng)內(nèi)部管控，而且還要做好對(duì)做營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，不但要為客戶(hù)提供各項(xiàng)軟、硬件服務(wù)，達(dá)到服務(wù)質(zhì)量的高效性，而且還要能夠從多角度、多層次，把酒店的綜合勢(shì)力展現(xiàn)到客戶(hù)面前，進(jìn)一步得到大家的肯定和認(rèn)可。

（二）信息創(chuàng)新

當(dāng)今的時(shí)代是一個(gè)信息化的時(shí)代，而酒店管理只有在信息方面進(jìn)行融合創(chuàng)新，才能夠與時(shí)俱進(jìn)，跟得上時(shí)代發(fā)展的潮流，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。比如說(shuō)，當(dāng)前酒店的客戶(hù)很大一部分都是來(lái)自全國(guó)各地的游客，這里酒店在服務(wù)方面一定要能夠把本地的最新信息在第一時(shí)間提供給客戶(hù)，不僅要讓這些游客了解當(dāng)?shù)氐馁Y源，更要把各個(gè)景點(diǎn)的詳細(xì)信息展現(xiàn)到他們面前，而且必須要為客戶(hù)提供互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，讓強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)信息滿(mǎn)足客戶(hù)的所有需求，這樣才能夠進(jìn)一步樹(shù)立酒店的形象，樹(shù)立良好的口碑，在信息融合創(chuàng)新中促進(jìn)酒店管理的高效發(fā)展[4]。

（三）文化創(chuàng)新

酒店管理要想達(dá)到現(xiàn)代化的發(fā)展水平，就必須要有自己的文化，這也是酒店管理融合創(chuàng)新的一項(xiàng)重要內(nèi)容，每個(gè)酒店都應(yīng)該創(chuàng)立具有自己特色的文化氛圍，給大家一種與眾不同的情感，讓客戶(hù)在酒店服務(wù)中除了物質(zhì)享受之外，還要有一種精神上的滿(mǎn)足感，文化的融合創(chuàng)新也是新趨勢(shì)下酒店發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到酒店的健康發(fā)展。

三、新趨勢(shì)下酒店管理融合創(chuàng)新的方法及措施研究

（一）提高酒店服務(wù)的質(zhì)量及全面性

在人們生活水平日益提高的今天，大家對(duì)服務(wù)業(yè)的要求也越來(lái)越高，而且全方位、高質(zhì)量的服務(wù)也成為大家進(jìn)行酒店選擇的首要標(biāo)準(zhǔn)，作為酒店管理工作人員，必須要從用戶(hù)的需求入手，拓寬酒店服務(wù)的范圍，提高服務(wù)的質(zhì)量，這樣才能夠吸引客戶(hù)，留住客戶(hù)，推進(jìn)酒店管理融合創(chuàng)新工作的順利開(kāi)展。

（二）建立人性化的管理機(jī)制

酒店是為廣大用戶(hù)提供服務(wù)的，但要想達(dá)到服務(wù)質(zhì)量的最佳狀態(tài)，就必須要加強(qiáng)內(nèi)部員工服務(wù)意識(shí)的提升，要對(duì)他們進(jìn)行不斷的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，最主要的是要建立健全一套人性化的管理機(jī)制，改善員工的工作環(huán)境和生活狀態(tài)，減緩他們的心理壓力，讓大家?guī)еp松愉快的心情去工作，在人性化管理模式的作用下才能夠讓廣大職工從內(nèi)心意識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性，促進(jìn)酒店管理工作的可持續(xù)性發(fā)展。

（三）創(chuàng)建酒店核心文化

要想成為一家知名酒店，就必須要擁有自己的文化和核心價(jià)值觀(guān)，這樣員工工作起來(lái)才有凝聚力和向心力，而且廣大客戶(hù)也會(huì)被這種特色文化所感召和吸引，尤其對(duì)于一些旅游者來(lái)講，他們都是來(lái)處四面八方的游客，如果酒店能夠給他們一種賓至如歸，家的感覺(jué)，在這種感染力的影響下，一定能夠提高酒店的入住率，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

四、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在我國(guó)改革開(kāi)放和“一帶一路”的新形勢(shì)下，酒店管理必須要向著精細(xì)化和品牌化的方向發(fā)展，要在不斷的融合創(chuàng)新中尋找新的管理模式，從客戶(hù)的需求出發(fā)，提高服務(wù)的質(zhì)量，加強(qiáng)酒店硬件設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)建具有自身特色的酒店文化，這樣才能樹(shù)立良好的形象，樹(shù)立良好口碑，拓寬服務(wù)空間，迎合市場(chǎng)需求，促進(jìn)新趨勢(shì)下酒店管理融合創(chuàng)新工作的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。

作者:全鴻雁 單位:四川長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院

酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新篇3

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒店管理領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。面對(duì)新的發(fā)展形勢(shì)，酒店管理無(wú)論是在經(jīng)營(yíng)理念上，還是在管理方式上，都應(yīng)該積極尋求科學(xué)、有效的創(chuàng)新渠道，以此更好地應(yīng)對(duì)前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。當(dāng)下，酒店管理融合創(chuàng)新已經(jīng)成為一種必然趨勢(shì)，這就要求酒店管理者人員要深刻地認(rèn)識(shí)到酒店管理創(chuàng)新發(fā)展的作用，并且采用科學(xué)有效的管理模式，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新融合，提升酒店管理水平，從而使酒店管理完全滿(mǎn)足新時(shí)代發(fā)展要求。

1新趨勢(shì)發(fā)展下酒店管理的特點(diǎn)

隨著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，我國(guó)的酒店行業(yè)在新時(shí)代與國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶領(lǐng)下，也慢慢地展現(xiàn)出了新的時(shí)代面貌。如今，在新趨勢(shì)發(fā)展之下酒店管理主要表現(xiàn)為以下兩大特點(diǎn)。第一，酒店管理內(nèi)部越來(lái)越精細(xì)化。主要是指酒店在內(nèi)部管理的過(guò)程中，明確、清晰地劃分了工作人員的職責(zé)，合理分工，使員工清楚地了解到自己的工作職責(zé)。通過(guò)科學(xué)、合理的內(nèi)部管理模式，提高酒店管理水平，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，使酒店管理可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。第二，酒店管理越來(lái)越傾向于品牌化發(fā)展。主要是指酒店管理人員致力于打造成出屬于酒店自身的服務(wù)品牌，不斷提升客戶(hù)對(duì)酒店服務(wù)的滿(mǎn)意度。酒店管理的品牌化是未來(lái)酒店管理發(fā)展的新方向，其能夠充分體現(xiàn)出酒店對(duì)客戶(hù)真心的服務(wù)承諾,同時(shí)是酒店企業(yè)文化的彰顯。在酒店管理與運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，樹(shù)立良好的品牌形象，能夠形成較好的品牌效應(yīng)，幫助酒店在新趨勢(shì)下，創(chuàng)造出有利的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

2新趨勢(shì)下酒店管理融合創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)意義

2.1在酒店內(nèi)部管理與外部營(yíng)銷(xiāo)融合創(chuàng)新方面

在實(shí)際運(yùn)行與管理過(guò)程中，酒店要進(jìn)行內(nèi)部管理融合創(chuàng)新，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理流程，提升內(nèi)部管理水平，確保酒店服務(wù)能夠充分滿(mǎn)足所有客戶(hù)的實(shí)際需求。酒店作為合格的服務(wù)主體，要確保以一種動(dòng)態(tài)化的形式認(rèn)真觀(guān)察并且反思客戶(hù)提出的實(shí)際要求，唯有如此，才可以更好地使酒店管理的服務(wù)體系越來(lái)越完善化、全面化、可靠化。通常情況下，酒店的相關(guān)設(shè)施、設(shè)備都需要通過(guò)科學(xué)、有效的管理模式進(jìn)行操作與控制，這其中就包含了酒店內(nèi)部管理體制和設(shè)備的相關(guān)功能。在此過(guò)程中，需要針對(duì)酒店管理外部營(yíng)銷(xiāo)做好融合創(chuàng)新，確?？梢约皶r(shí)地通過(guò)外部營(yíng)銷(xiāo)的途徑，充分呈現(xiàn)出酒店管理的融合創(chuàng)新。在外部營(yíng)銷(xiāo)融合創(chuàng)新的過(guò)程中，可以幫助廣大客戶(hù)實(shí)時(shí)了解酒店內(nèi)部健全的設(shè)施配置等，從而增強(qiáng)去酒店消費(fèi)的意愿。在構(gòu)建酒店內(nèi)部服務(wù)體系時(shí)，借助外部營(yíng)銷(xiāo)的融合創(chuàng)新，能夠幫助酒店管理模式更加規(guī)范化，從而與客戶(hù)的需求實(shí)現(xiàn)緊密聯(lián)系。

2.2在酒店信息品牌建設(shè)與對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)的融合創(chuàng)新方面

酒店管理的融合創(chuàng)新發(fā)展正處于全新的發(fā)展趨勢(shì)中，隨著人們生活水平的提升和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店接待的客戶(hù)數(shù)量每年都在增加，而這些客戶(hù)最基本的需求就是要解決住的問(wèn)題。對(duì)于酒店而言，最重要的是要讓那些身心疲憊的客戶(hù)可以住上舒心、干凈、明亮的房間，使他們的身心都可以得到放松。同時(shí)，酒店展開(kāi)信息品牌建設(shè)與對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)融合創(chuàng)新，能夠通過(guò)為客戶(hù)提供信息，幫助廣大客戶(hù)及時(shí)鎖定好自己想要的目標(biāo)酒店，從而減少其時(shí)間和精力上的浪費(fèi)。為了確?？蛻?hù)可以快速找到適合自己的酒店服務(wù)，酒店一定要確保信息供給的準(zhǔn)確性和可靠性。當(dāng)親身體驗(yàn)過(guò)酒店的服務(wù)、感受到酒店滿(mǎn)意的服務(wù)后，客戶(hù)也會(huì)向身邊的親朋好友宣傳。這一舉動(dòng)無(wú)疑給酒店進(jìn)行了良好的宣傳，同時(shí)樹(shù)立了良好的酒店品牌形象。由此可見(jiàn)，酒店在發(fā)布信息資源時(shí)，要確保將酒店品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)策略等實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合創(chuàng)新，使酒店的管理模式變得更加規(guī)范化和人性化，從而不斷地完善與優(yōu)化酒店的服務(wù)體系。

3新趨勢(shì)下對(duì)酒店管理提出的全新要求

酒店要想在當(dāng)?shù)氐玫捷^高的評(píng)價(jià)并樹(shù)立良好的口碑，就要求酒店相關(guān)管理人員做好酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理事務(wù)，使其規(guī)范化。在對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，酒店管理要具備高水平的服務(wù)、高水準(zhǔn)的服務(wù)體系、人性化的應(yīng)用設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)化的品牌形象，同時(shí)要積極推廣宣傳，做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作。當(dāng)下，隨著人們收入水平的不斷提高，人們對(duì)生活的追求也越來(lái)越多樣化。為此，越來(lái)越多的人選擇在假期出門(mén)旅行，放松心情。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，人與外界的聯(lián)系也越來(lái)越密切，隨之而來(lái)的是投入酒店服務(wù)行業(yè)的人員越來(lái)越多。因此，新形勢(shì)下，對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)提出了新的要求，要求其各項(xiàng)管理模式和服務(wù)體系都能跟上時(shí)代發(fā)展的腳步，強(qiáng)化組織管理。管理要有計(jì)劃、有任務(wù)、有考核，創(chuàng)新績(jī)效模式，使員工形成“主人翁”思維，提高酒店管理水平。根據(jù)我國(guó)酒店管理的需求和國(guó)際接軌的經(jīng)營(yíng)方式，我國(guó)酒店行業(yè)應(yīng)進(jìn)行酒店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)新，采取多種營(yíng)銷(xiāo)策劃方式，提升酒店的知名度，創(chuàng)新現(xiàn)有的模式，不斷優(yōu)化與升級(jí)當(dāng)下酒店管理與服務(wù)模式。

4新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新研究

4.1針對(duì)酒店品牌文化實(shí)施融合創(chuàng)新

酒店品牌文化對(duì)酒店管理而言至關(guān)重要，其關(guān)系到酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況，同時(shí)是酒店能否取得良好口碑的核心所在。從目前的現(xiàn)狀來(lái)看，部分酒店在實(shí)際管理中只進(jìn)行了基本的酒店品牌文化建設(shè)，仍停留在淺層次酒店品牌文化建設(shè)層面，亟需融合創(chuàng)新。酒店品牌文化的創(chuàng)新不僅能反映新時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，還能充分彰顯新時(shí)代精神。酒店品牌文化的實(shí)質(zhì)就是對(duì)理念文化和行為文化進(jìn)行適時(shí)更新，從而充分酒店品牌文化的內(nèi)涵，將各項(xiàng)文化內(nèi)容相結(jié)合。例如：定期組織工作人員展開(kāi)酒店文化創(chuàng)新知識(shí)培訓(xùn)，讓轉(zhuǎn)變酒店管理人員的思想觀(guān)念，充分展現(xiàn)酒店自身的文化氣息。在酒店管理中，要真正落實(shí)好人才文化的融合創(chuàng)新，可以定期向客戶(hù)舉辦關(guān)于酒店文化品位的各項(xiàng)展示活動(dòng)，借助創(chuàng)新發(fā)展的管理理念，創(chuàng)造出理想的品牌文化。由此可見(jiàn)，酒店在管理的過(guò)程中，要充分重視酒店品牌文化建設(shè)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，重視人才文化和觀(guān)念文化的融合創(chuàng)新，通過(guò)豐富的文化底蘊(yùn)，積極健全酒店企業(yè)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈，最終形成系統(tǒng)性、科學(xué)性的酒店管理模式。

4.2針對(duì)酒店管理體系實(shí)施融合創(chuàng)新

酒店在日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，一定要秉承著“以人為本”的酒店管理理念。在酒店管理的過(guò)程當(dāng)中，要適時(shí)地注重人性化管理方式的實(shí)用性，針對(duì)目前的管理體系，采取積極措施予以健全和完善。同時(shí)，酒店可借鑒國(guó)內(nèi)外一些比較先進(jìn)的以人為本管理理念，結(jié)合自身酒店實(shí)際情況，制定科學(xué)、合理的酒店管理管理體系。以人為本就是以實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展作為企業(yè)管理的重要目標(biāo)。以高素質(zhì)員工為中心，將員工自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和企業(yè)發(fā)展目標(biāo)充分融合在一起，制定出完善、全面的內(nèi)部管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，轉(zhuǎn)變員工思想，使員工能夠自覺(jué)地遵守并執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)定，充分尊重每一位員工，做到與員工及時(shí)進(jìn)行溝通。當(dāng)員工的自主意識(shí)得到了充分尊重之后，也就可以更好地調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性和積極性，使其積極投身酒店的各項(xiàng)工作。這種管理體系的融合創(chuàng)新方式，能夠調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，使員工熱愛(ài)工作，從而對(duì)酒店管理工作的創(chuàng)新發(fā)展起到十分積極的作用。此外，酒店還應(yīng)改革以往傳統(tǒng)、守舊的管理體系，建設(shè)規(guī)范化、科學(xué)化的酒店管理模式，使組織內(nèi)部的每一個(gè)員工都能夠擁有晉升加薪的機(jī)會(huì)，使員工清晰地了解酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好自身的未來(lái)職業(yè)生涯規(guī)劃，并且為之不斷努力奮斗。由此可見(jiàn)，在酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)和管理工作中，管理人員不僅要加強(qiáng)培養(yǎng)酒店員工對(duì)工作的敬業(yè)精神和職業(yè)認(rèn)同感，在人才制度培養(yǎng)和晉升制度中，還要考量崗位職責(zé)，避免員工流動(dòng)性過(guò)大。

4.3針對(duì)酒店連鎖服務(wù)實(shí)施融合創(chuàng)新

當(dāng)今時(shí)代發(fā)展越來(lái)越趨向于多元化，酒店管理模式也不例外。要想提供更科學(xué)、更規(guī)范的服務(wù)，酒店管理可以適當(dāng)?shù)靥峁┻B鎖服務(wù)。當(dāng)酒店在提供連鎖服務(wù)時(shí)，可以圍繞以下幾點(diǎn)展開(kāi)。首先，充分明確網(wǎng)絡(luò)文化地位。如果酒店想為客戶(hù)提供更為準(zhǔn)確的服務(wù)信息，使客戶(hù)得到的信息真實(shí)、可靠，就要積極利用網(wǎng)絡(luò)文化的力量，對(duì)酒店展開(kāi)網(wǎng)絡(luò)連鎖融合管理方式。網(wǎng)絡(luò)連鎖融合管理是指在實(shí)際運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，科學(xué)地采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，或引進(jìn)先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)手段，用心維護(hù)好酒店信息的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。其次，酒店可以采用一些互聯(lián)網(wǎng)小技巧，充分滿(mǎn)足客戶(hù)的意愿和需求。最后，酒店可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，加強(qiáng)與其他相關(guān)行業(yè)之間的密切聯(lián)系與相互合作，通過(guò)這種方式，順利實(shí)現(xiàn)酒店連鎖服務(wù)的融合創(chuàng)新。

4.4針對(duì)酒店各項(xiàng)硬件設(shè)施的融合創(chuàng)新

酒店在實(shí)際管理的過(guò)程中，要想更好滿(mǎn)足每一個(gè)客戶(hù)的實(shí)際需求，需要不斷地完善和更新酒店的各項(xiàng)硬件設(shè)施，積極地引進(jìn)一些比較先進(jìn)的硬件設(shè)施，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使酒店的管理跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。此外，在新趨勢(shì)的影響之下，要堅(jiān)持以融合創(chuàng)新作為根本。酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施是否完善來(lái)源于客戶(hù)在體驗(yàn)完酒店服務(wù)之后所做出的真實(shí)評(píng)價(jià)，因此，酒店應(yīng)不斷完善內(nèi)部的硬件設(shè)施，積極采納客戶(hù)提出的意見(jiàn)，從而使酒店贏得良好的口碑，從而吸引更多的客戶(hù)前來(lái)酒店入住。

5結(jié)束語(yǔ)

在當(dāng)今全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)下，酒店管理的融合創(chuàng)新已經(jīng)成為酒店管理的主流。酒店相關(guān)管理人員要及時(shí)轉(zhuǎn)變自身的管理理念，認(rèn)真做好本職工作，為有效提高酒店的服務(wù)水平和管理水平而努力，為得到更多客戶(hù)的認(rèn)可而努力，使酒店在未來(lái)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，幫助酒店開(kāi)拓出更加廣闊的市場(chǎng)空間。

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作者:彭瑜 單位:重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院