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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇在校實訓總結(jié)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
11月22-23日，山東省2012年度農(nóng)藥田間藥效試驗總結(jié)交流會暨培訓班在聊城舉辦。山東省農(nóng)藥檢定所所長楊理健出席會議并講話，聊城市農(nóng)委主任張世杰到會致辭，農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所生測室王曉軍副主任、吳新平研究員、聊城市農(nóng)委副主任劉春寶出席會議，部所生測室除草劑組長張佳、殺菌劑組長朱春雨、殺蟲劑組長李賢賓應邀到會授課，會議由省農(nóng)藥檢定所副所長吳亞玉主持，全省30余家農(nóng)藥田間藥效試驗網(wǎng)點共計50余人參加了會議及培訓。
楊理健所長對省所田間藥效試驗工作做了重要講話，指出要高度認識農(nóng)藥田間藥效試驗的重要性，要轉(zhuǎn)變觀念，尤其在面臨新形勢、新問題的情況下，更要全面加強農(nóng)藥藥效試驗管理，千方百計增強試驗能力和技術(shù)水平，為全面提升山東省農(nóng)藥管理工作打下良好的技術(shù)基礎(chǔ)。王曉軍副主任在講話中就登記藥效試驗現(xiàn)狀、管理重點及下一步藥效工作的發(fā)展方向進行了全面闡述，并充分肯定了山東藥效管理工作。會議對11名“2012年度山東省農(nóng)藥登記田間藥效試驗先進個人”進行了表彰。
會議采取培訓與交流相結(jié)合的形式進行。部所生測室張佳、朱春雨、李賢賓三位老師分別就除草劑、殺菌劑、殺蟲劑的田間藥效試驗技術(shù)、審核要點進行了重點講解，并對國內(nèi)外新產(chǎn)品及發(fā)展動態(tài)進行了介紹。隨后，每個試驗點就近兩年所承擔的試驗任務進行了技術(shù)交流發(fā)言，并對各試驗點按照省所要求帶至會上的試驗原始記錄卷宗進行了互相檢查交流，吳亞玉副所長進行了點評，并對規(guī)范試驗原始記錄提出了更嚴格的要求。期間，代表們踴躍發(fā)言，就實際工作中遇到的問題積極向部所領(lǐng)導與專家進行了請教。
會議對2012年藥效試驗工作做了總結(jié)，肯定了好的做法，指出了具體問題與不足，特別對試驗科學性、試驗精確性、試驗過程完整性、試驗標準化、試驗全程可追溯、試驗報告負責制等方面提出了具體明確要求，明確強調(diào)今后要加強試驗網(wǎng)點動態(tài)化管理、積極向GLP管理模式跟進。
會議時間雖短，但內(nèi)容豐富，取得了良好的效果，達到了總結(jié)經(jīng)驗、交流工作、培訓提高、安排任務的目的。
關(guān)鍵詞:校外實訓;實訓管理;跟蹤管理
1問題的提出
學生在校外進行畢業(yè)實訓或畢業(yè)設(shè)計是提高其實踐能力和社會就業(yè)能力的有效途徑。越來越多的學生選擇到校外完成畢業(yè)實訓或畢業(yè)設(shè)計,特別是高職高專軟件技術(shù)類的學生,在校外進行畢業(yè)實訓已成為他們畢業(yè)實訓的主要方式。
高職高專軟件技術(shù)類學生在校外進行畢業(yè)實訓主要包括以下幾種形式:
到與學校合作的IT公司實訓基地;
到社會的軟件技術(shù)培訓機構(gòu);
學生自己聯(lián)系的實訓單位等。
學生到IT公司或軟件培訓機構(gòu)等進行畢業(yè)實訓,主要有以下優(yōu)點:
通常是實際項目驅(qū)動,技術(shù)提高快;
實境訓練,技術(shù)氛圍好,學生進取心強,效果好;
接近社會環(huán)境,快速提高人際溝通和社會適應能力;
實訓公司或培訓機構(gòu)推薦就業(yè),就業(yè)效果好。
學生在校外進行畢業(yè)實訓有諸多好處,但對學校卻出現(xiàn)了管理難的問題。雖然學生所在實訓單位會對學生進行管理,但畢業(yè)實訓作為教學過程中最后且最關(guān)鍵的一步,學校絕不能放任不管,而且還必須要嚴格管理。校外實訓單位性質(zhì)不一、實訓地域分散、實訓周期長短不齊等因素,大大增加了管理上的難度和工作量。因此,如何對在校外畢業(yè)實訓的學生進行嚴格、有效的管理,關(guān)系到學生畢業(yè)實訓的質(zhì)量和效果,同時也是近年來許多軟件學院甚至院校面臨的一個共同問題。
本文結(jié)合我院的具體做法,探討了如何對校外畢業(yè)實訓學生進行有效的管理。為便于闡述,我們將校外畢業(yè)實訓劃按時間順序劃分為校外實訓申請、實訓過程和實訓成績評定等階段,下面依次闡述。
2校外畢業(yè)實訓申請的管理
為嚴格管理,我們要求學生到校外進行畢業(yè)實訓必須事先申請,具體申請時間為畢業(yè)實訓的前一學期末(兩年制即第三學期末),這樣學生在該學期結(jié)束后,就可以直接去校外實訓,幫助學生提前就業(yè)。
基金項目:中原工學院2009年度教學改革研究項目“軟件學院應用型軟件工程人才培養(yǎng)模式的研究與實踐”(中工教(2009)27號)。
作者簡介:韓玉民(1963-),男,教研室主任,高級工程師,本科,主要研究方向為軟件開發(fā)技術(shù)、多媒體技術(shù)、軟件技術(shù)教育;車戰(zhàn)斌(1964-),男,院長,副教授,博士,主要研究方向為軟件工程、SOA、軟件技術(shù)教育;買志玉(1976-),女,專業(yè)負責人,講師,碩士,主要研究方向為軟件測試。
具體操作流程要求學生申請校外畢業(yè)實訓需要填寫申請表、校外畢業(yè)實訓任務書、校外畢業(yè)實訓保證書等[1],內(nèi)容如下。
校外畢業(yè)實訓申請表:主要包括學生個人基本信息、校外實訓單位、實訓時間、課題名稱及來源、個人申請理由、校外實訓單位簽章、學校審批意見等。
校外畢業(yè)實訓任務書:主要包括校外實訓課題的基本信息、學生承擔的設(shè)計任務、工作進度安排、校外實訓指導教師的基本信息、校外實訓指導教師的意見和實訓單位簽會等。
校外畢業(yè)實訓保證書:主要包括實訓單位的聯(lián)系方式、校外實訓指導教師的詳細信息和聯(lián)系方式、學生家長簽字和聯(lián)系方式、學生保證條目和簽字等。
上述申請資料主要為了確保學生是真正到實訓單位進行實訓或?qū)嵙?且家長知情并同意。這樣可有效防止學生離開學校到社會上閑逛而失控,是對學生負責。
通過學校審批的學生就可以按預定的時間到校外的實訓單位進行實訓。
3過程的管理
校外實訓中最重要且最困難的是實訓過程的管理,學生在校外實訓時,可能會出現(xiàn)各種問題。如中途退出實訓、與實訓單位或培訓機構(gòu)發(fā)生矛盾、更換實訓單位或中途就業(yè)等,甚至有的學生私自退出實訓在社會上流蕩。所以必須要全程跟蹤學生的實訓活動,才能及時掌握情況,及時與實訓單位溝通并解決矛盾,防止學生出現(xiàn)意外情況。
我們對實訓過程的跟蹤管理,主要采取指定校內(nèi)指導教師、對集中實訓的學生指定臨時負責人、學生要進行周報和月報、學校教師到實訓單位探望學生等措施[1]。
3.1校外、校內(nèi)共管機制
如上所述,我們要求學生在申請校外實訓時要提供實訓單位和實訓指導教師的基本信息,這樣可以與實訓單位隨時進行有效溝通。為了加強對學生的跟蹤管理,我們還為每個學生都指定有校內(nèi)的指導教師,他們主要負責與學生保持聯(lián)系,如通報校內(nèi)有關(guān)通知、收集學生匯報、了解學生實訓問題、指導畢業(yè)實訓報告撰寫、批改實訓報告等,并參與畢業(yè)實訓成績評定。這樣就將校外實訓學生的管理和指導責任到人,不會造成管理脫節(jié)。
3.2定期匯報制度,加強監(jiān)管
為了及時詳細地掌握學生實訓情況和實訓效果,我們要求校外實訓的學生有周報和月報,即每周寫周總結(jié),每月寫月總結(jié),每一實訓階段要有階段性的總結(jié)?？偨Y(jié)的內(nèi)容可以包括學習、生活、感想、心得、對實訓單位和學校課程的意見、建議等方面。總結(jié)可以以電子郵件的形式發(fā)給校內(nèi)對應的指導教師,也可以是紙質(zhì)的。校內(nèi)指導教師匯總后交學校實訓管理部門。
通過學生的周報和月報,可以及時、全面地掌握學生的實訓情況,發(fā)現(xiàn)問題并盡快解決問題。同時學生會將實訓機構(gòu)一些好的做法反饋給學校,也會對學校課程等方面提出改革建議,這對我們的教學改革有一定的促進作用。
除周報和月報外,對學生比較集中的實訓單位,我們要求實訓單位要對學校有正式的周報、月報,或階段性的學生學習情況匯報,內(nèi)容主要包括實訓進展情況、目前的實訓課題、每個學生本階段的表現(xiàn)等,同時還包括實訓單位對學校教學方面的建議。
3.3實地走訪學生,了解第一手資料
為了能詳細掌握校外學生的實訓情況,在實訓期間,對學生比較集中的實訓單位或城市,我們會派出教師到實訓單位走訪、看望學生。主要活動內(nèi)容包括與學生座談、聽取學生實訓情況匯報、與實訓單位座談等。
教師到實訓單位看望學生,可以達到多方面的積極效果。一方面學?？梢哉莆諏W生實訓情況的第一手材料;另一方面體現(xiàn)了學校對學生的關(guān)懷,學生對看望他們的老師非常歡迎,加深了教師與學生的感情,提升了學校影響力;另外還可以增進與實訓單位的感情,有利于長期的實訓合作和學生就業(yè)推薦。因此到實訓單位走訪學生,是增進學校、學生和實訓單位多方感情的有效方式。
4畢業(yè)實訓成績評定
畢業(yè)實訓作為學校教學計劃的最后環(huán)節(jié),是非常重要的一個環(huán)節(jié),實訓結(jié)束后,需要對學生的實訓效果進行評價,并給予成績[1]。
如何對在校外進行畢業(yè)實訓的學生進行客觀評價是一個難題。我們采取的是實訓單位成績鑒定與校內(nèi)指導教師成績相結(jié)合的方法,實訓單位成績鑒定主要包括學生的技術(shù)能力、任務完成情況、工作態(tài)度、學習能力、小組協(xié)作與人際溝通能力、軟件項目文檔質(zhì)量等方面,主要由實訓單位的指導教師來考評。按百分制或等級制評定,需要指導教師和實訓單位簽章。
校內(nèi)指導教師給學生評定成績的主要依據(jù)包括學生畢業(yè)實訓報告(論文)質(zhì)量、學生實訓期間對學校的匯報和聯(lián)系情況等。
由于學生實訓期間的主要工作是在實訓單位完成,所以校外實訓單位評定的成績比例占總成績的80%。實訓單位成績鑒定與校內(nèi)指導教師成績相結(jié)合的成績評定方法,可以全面、客觀、準確地對學生的實訓效果進行評價。
5就業(yè)跟蹤管理
在校外實訓單位進行實訓,實訓單位通常會負責推薦學生就業(yè),且通常是技術(shù)水平好的學生優(yōu)先推薦,所以學生的就業(yè)時間跨度很大,管理難度增加。雖然有的學生已就業(yè),但在真正畢業(yè)之前,都屬于畢業(yè)實訓階段,學校必須負責管理。實際上,是由推薦工作的實訓單位和學校共同管理,即就業(yè)跟蹤管理。
就業(yè)跟蹤主要為及時掌握學生的工作情況,如工作性質(zhì)、薪酬、對學校培養(yǎng)方案的建議、用人單位的意見等。我們主要通過電話、電子郵件等方式與學生保持聯(lián)系,必要時會到就業(yè)單位走訪,學生也會不定期地進行工作匯報。
6結(jié)束語
完善的管理必須要有完善的制度以及保證制度嚴格執(zhí)行的機制,為此,我們制定了專門的《校外實習、實訓管理辦法》,并由教研室、學生部和教學部等部門聯(lián)合對校外實習、實訓的學生進行管理。在過去四屆畢業(yè)生的管理工作中發(fā)揮了巨大的作用,取得了很好的效果。校外實訓的學生沒有發(fā)生過大的問題,學生及其家長對學校的嚴格管理也非常贊賞,認為體現(xiàn)了學校的人文關(guān)懷和管理到位。
由于校外實訓的多樣性和復雜性,實際工作中仍然會存在一些問題:
實訓的崗位與所學專業(yè)不一致。雖然是軟件技術(shù)專業(yè)的學生,但有的學生喜歡行政管理、IT營銷等,所以會進行與所學專業(yè)不對口的實訓,使學校難以評定畢業(yè)實訓成績。
有的學生在實訓階段直接就業(yè),無法完成完整的畢業(yè)實訓項目開發(fā),給畢業(yè)實訓成績評定帶來困難。
個別自己聯(lián)系實習實訓單位的學生,可能利用個人關(guān)系開具虛假實訓鑒定材料、隨意拔高實訓單位的實訓鑒定成績,擾亂了正常的實訓成績評定秩序。
對上述問題,我們采取了一些相應措施,最根本的是要及時掌握學生在校外的實訓情況。培養(yǎng)學生的最好結(jié)果是使學生都能順利就業(yè),成為社會有用之才。因此,對一些從事不對口專業(yè)實訓和工作的學生,我們采取比較靈活的考評辦法。
校外畢業(yè)實訓管理是諸多高校面臨的一個新的學生管理課題,隨著校外畢業(yè)實訓的社會化和管理制度化,校外畢業(yè)實訓的管理將更加科學、完善,實訓效果也會更好。
【關(guān)鍵詞】校內(nèi)實訓 任務驅(qū)動 應用
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）7-0046-02
1.前言
在科技飛速發(fā)展、計算機日益普及的今天，體育信息技術(shù)已在體育領(lǐng)域得到廣泛應用。為適應體育發(fā)展，培養(yǎng)社會需要人才，體育信息技術(shù)專業(yè)課程已成我院特色專業(yè)。體育信息技術(shù)是實踐性和應用性專業(yè)，學生實訓顯得尤為重要。自我院從市中心移到東郊新校區(qū)后，由于遠離市中心校外實訓較困難，為切實根據(jù)實際工作需要，培養(yǎng)學生實際操作能力和就業(yè)能力是體育信息技術(shù)專業(yè)發(fā)展的重要問題。
2.任務驅(qū)動法
2.1任務驅(qū)動法
是探究模式教學方法?！叭蝿镇?qū)動”是指教師在教學中以具體任務為中心，以學生為主體，使學生在教師幫助下完成任務。在校內(nèi)實訓運用“任務驅(qū)動法”不單是知識的接受運用，更是學生主動構(gòu)建自己知識經(jīng)驗的過程，通過自己總結(jié)出的經(jīng)驗豐富學生綜合素質(zhì)。老師分配合理任務，讓學生帶著實際任務學習，使學生擁有學習主動性。
2.2“任務驅(qū)動法”在校內(nèi)實訓中應用的必要性
從我院07級到09級三年級的體育信息專業(yè)學生學習狀態(tài)和實際動手能力分析，學生處于被動的學習環(huán)境，學生只會做教師教的，不會將所學知識貫通起來綜合應用，學生創(chuàng)新能力得不到培養(yǎng)。
2.2.1傳統(tǒng)教學中存在的弊病
在體育信息專業(yè)傳統(tǒng)教學中，側(cè)重以教授知識“知識點”構(gòu)筑知識體系，教授概念一般按照“提出概念―解釋概念―舉例說明”的順序做，對應用性較強的課程就過于程序化。整個教學過程中學生無自主性，上機操作依葫蘆畫瓢，遇實際問題無所事從，壓制了學生的創(chuàng)新精神。
2.2.2校內(nèi)實訓運用“任務驅(qū)動“的必要性
由于學校體制與教學任務限制，完全改變教學模式是一件系統(tǒng)的工程，為彌補傳統(tǒng)教學中的不足，筆者提出帶領(lǐng)體育信息技術(shù)專業(yè)學生進行校內(nèi)實訓探索，并在校內(nèi)實訓加入“任務驅(qū)動法”，即在校內(nèi)尋找適合體育信息技術(shù)專業(yè)學生的任務，由專業(yè)教師指導任務。校內(nèi)實訓任務隨機性強，對學生課內(nèi)外知識要求高，能調(diào)動學生學習積極性和創(chuàng)造性。
2.2.3“任務驅(qū)動”對團隊精神的作用
由于任務是由諸多教學內(nèi)容與社會內(nèi)容融合在一起，除將知識和學習和知識應用綜合，還能使學生根據(jù)任務需要自主結(jié)合，在組內(nèi)的學生不能有太大差距，同時應充分考慮學生興趣愛好、基礎(chǔ)知識、思維能力、個性特征等，形成互補型、競爭型合作小組。其次，給學生明確分工，讓小組中每個成員承擔責任。 團隊合作精神教育已成為“任務驅(qū)動”中重要任務，重視團隊精神培養(yǎng)，并在實訓中落實，才能培養(yǎng)更多具有團隊精神的人才。
3.“任務驅(qū)動”法在校內(nèi)實訓中的具體應用
3.1 任務設(shè)計和布置階段
校內(nèi)實訓中任務設(shè)計來源于校內(nèi)各部門具體需要，在此筆者具體分析我院紀委網(wǎng)站建設(shè)中“任務驅(qū)動”具體應用。
各二級網(wǎng)站建設(shè)中，大部分網(wǎng)站是由體育信息技術(shù)專業(yè)老師來做，由于二級網(wǎng)站數(shù)量多，紀委老師找到筆者，提出具體任務，并提出完成時間。筆者根據(jù)紀委的要求，篩選參加校內(nèi)實訓的學生，選定已經(jīng)完成《網(wǎng)站設(shè)計》課程的08級三位學生，并給予明確分工。任務剛開始時，紀委老師推薦了富有特色的網(wǎng)站，將學生帶入設(shè)計情境中，引導他們思考如何建設(shè)網(wǎng)站、設(shè)計網(wǎng)頁，確定總體任務――建設(shè)完整網(wǎng)站。然后指導教師針對任務中每部分知識點將總體任務細分為若干任務，再將大任務細分為小任務。此階段，指導教師主要提出具體任務，并對如何完成任務作方法的闡述。此階段特點：指導教師主要是方法上指導，使學生知道從哪做。此階段關(guān)鍵是指導教師引而不發(fā)，調(diào)動學生設(shè)計欲望和好奇心。
3.2 任務執(zhí)行階段
此階段，以學生具體操作為主。指導教師應留給學生充足操作時間，讓學生大膽試，使他們在使用中體會領(lǐng)悟。此間，學生會遇到些問題，指導教師在不影響任務完整性情況下展開講解。這是學生由初識到熟練掌握階段，也是學生充分調(diào)動各感官，發(fā)揮自身能力的階段，時間上可占任務進度一半左右。此間多與紀委老師接觸，隨時修改使設(shè)計符合紀委要求。
3.3任務檢查階段
此階段主要是指導教師查漏補缺，并觸類旁通給出應用實例，進一步加深學生對所完成任務的理解。這期間指導教師點評為輔，盡可能開展一些熱門問題討論，還可進行作品欣賞交流，讓學生看一看其它同學是如何完成該任務的。本階段教師不僅要引導、督促學生按時完成任務，還應及時發(fā)現(xiàn)學生閃光點和不足。此項任務難點是后臺數(shù)據(jù)庫與整個網(wǎng)站程序的對接，通過指導老師的具體講解，學生不但會將一般的ACCESS小型數(shù)據(jù)庫，且也掌握了SQL等大型數(shù)據(jù)庫掛接。
3.4任務總結(jié)階段
這一階段主要進行完成任務效果評價。任務效果評價指學生反思問題的解決過程，指導教師適當做出點評，并幫助學生作歸納與總結(jié)。在2010年10月國慶節(jié)剛過，紀委網(wǎng)站順利通過紀委領(lǐng)導的審查并通過且順利接入我院校園網(wǎng)。紀委領(lǐng)導給予了較高的評價。
4.結(jié)束語
校內(nèi)實訓表明，任務驅(qū)動法提高了學生分析問題和解決問題的能力，是對傳統(tǒng)校內(nèi)實訓的發(fā)展，較適合體育信息技術(shù)課程的教學。參加此任務的學生通過一個簡單的網(wǎng)站設(shè)計任務后，又參與設(shè)計了我系輔導員貧困生管理系統(tǒng)、學生處學生信息管理系統(tǒng)的設(shè)計。
任務驅(qū)動教學法不僅要“授之以魚”，更強調(diào)“授人以漁”。在網(wǎng)站設(shè)計任務中開展任務驅(qū)動法，改變了校內(nèi)實訓中技能的傳輸方式，培養(yǎng)了學生的科學探索精神和實踐能力，把靜態(tài)的技能教學變成全體學生主動參與的開放式技能教學。
參考文獻：
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一、2+1人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與運行
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)構(gòu)建及實行2+1人才培養(yǎng)模式，大體經(jīng)歷了三個階段。
(一)初步探索階段(1999～2005年)
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)創(chuàng)建于1999年(1999—09～2005—07為旅游與酒店管理，酒店管理方向；2005—07后改為旅游管理和酒店管理兩個專業(yè))。同年招收該專業(yè)?？粕?，該專業(yè)自創(chuàng)建之日起，就面向基層，面向安徽及長三角地區(qū)，按照“培養(yǎng)高等技術(shù)應用性專門人才”的教學目標，培養(yǎng)酒店企業(yè)第一線的經(jīng)營管理人才和高級服務人才。經(jīng)過近六年的努力，我們酒店管理專業(yè)“2+1”教學改革取得了一些成績，2005年酒店管理專業(yè)被教育廳遴選為“省級教育教改示范專業(yè)”，在安徽省及長三角地區(qū)內(nèi)同專業(yè)中享有一定的影響。2003年在全院率先推行“2+1”教學改革．先后與浙江開元旅業(yè)集團、雅戈爾富宮大酒店、北京龍泉賓館、北京海博大酒店、蘇州山水度假村、寧波凱洲大酒店、余姚太平洋大酒店等單位簽訂實習協(xié)議，建立合作關(guān)系。根據(jù)高職教育的特點、專業(yè)自身要求及酒店行業(yè)特征需求，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式初步定為“2+1”模式，即兩年在校理論知識的學習．第三年進行頂崗實習。這種完整的課程學習階段+頂崗實習的2+1模式操作較為簡單，學生有一個整體學習和實習的過程，深受酒店歡迎，但也存在著理論課程的學習與工作需要結(jié)合不太緊密，學生工作實習對課程學習的反饋不夠及時，工作和學習相互促進作用欠缺等問題。同時，我們通過對酒店企業(yè)和市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，酒店業(yè)有淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，旅游旺季酒店服務人員非常緊缺，甚至影響酒店正常經(jīng)營，這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的人才培養(yǎng)模式。因此，我們對原有的2+1模式進行了調(diào)整。
(二)逐步完善階段(2006～2009年)
在參考國內(nèi)外先進辦學理念的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，我們積極進行了人才培養(yǎng)模式的探索，形成了知識、能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，以院“三個結(jié)合”為特色的“1234”高等院校人才培養(yǎng)模式(即：以高職學生為主體對象，以職業(yè)素質(zhì)和應用技術(shù)能力培養(yǎng)為主線(一條主線)，以人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)(二個基礎(chǔ))，堅持走培養(yǎng)目標與企業(yè)需求相結(jié)合，培養(yǎng)過程與工作相結(jié)合，培養(yǎng)方案與雙證書相結(jié)合(三個結(jié)合)的道路，以最大限度拓展學生的動手能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)延伸力為目標(四種能力)，實現(xiàn)受教育者德智體和職業(yè)能力諸方面的全面和諧發(fā)展。企業(yè)參與了育人的全過程：突出職業(yè)核心能力培養(yǎng)；知識教育與能力、素質(zhì)訓練的同步性：注重學生職業(yè)生涯的發(fā)展)為基礎(chǔ)，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的狀況，酒店管理專業(yè)形成了具有自身特色的“2+1”人才培養(yǎng)模式。經(jīng)過6年的教改總結(jié)。我們“2+1”內(nèi)涵理解從時間發(fā)展到空間，即時間上的“2年在校學習，1年在企業(yè)實習”的模式，發(fā)展到了空間上的“2年在校學習2種技能(服務技能和單項通用技能)1年在企業(yè)學習1種技能(社會能力或市場能力)”的“2+1”新內(nèi)涵。為了更好地凸現(xiàn)高職的專業(yè)特色，我們積極實施“請進來、走出去”的專業(yè)辦學方略，加強與企業(yè)聯(lián)姻，共建實習基地，拓寬學生就業(yè)渠道。以市場需求為導向，拓寬校外合作范圍，建立產(chǎn)學結(jié)合的人才培養(yǎng)機制，企業(yè)參與人才培養(yǎng)過程，形成訂單式教育，我們與全國飯店業(yè)集團2O強的浙江開元旅業(yè)集團共建“開元名都”班。共同培養(yǎng)該專業(yè)的學生。2007年我系與浙江開元旅業(yè)集團旗下——寧海開元新世紀大酒店簽訂共同合作的“產(chǎn)學合作”項目，探索訂單式人才培養(yǎng)，將學生綜合職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于整個教學過程。
(三)趨于成熟階段(2010～2011年)
在不斷總結(jié)酒店管理專業(yè)“2+1”教學改革的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上，深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵．我們構(gòu)建了“4—4能力遞進式”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。本模式以任務驅(qū)動為主線，分4個階段完成4種能力遞進式培養(yǎng)，每個階段理論學習和實訓交替進行：第一段“單項通用技能”，以培養(yǎng)酒店企業(yè)的服務意識為任務：第1、2學期在校學習基礎(chǔ)課程和企業(yè)課程，在校內(nèi)實訓室和市內(nèi)實訓基地進行酒店應知應會、社交禮儀和參觀認知實習。培養(yǎng)學生的單項通用能力：第二段“服務技能”，以培養(yǎng)學生的酒店各崗位的服務操作技能和專業(yè)技能為任務：第3學期和第4學期的前15周在校學習專業(yè)技術(shù)理論課程和企業(yè)課程，掌握專業(yè)必須理論知識；在校內(nèi)仿真實訓室和市內(nèi)實訓基地進行專項技能實訓。按酒店崗位群進行服務技能、標準和流程實訓，增強學生的愛崗敬業(yè)精神：第三段“經(jīng)營管理能力”，以培養(yǎng)學生各崗位經(jīng)營管理能力為任務：第4學期的后5周和第5學期的前5周，學習企業(yè)課程，在市內(nèi)實訓基地和校內(nèi)仿真實訓室按照酒店經(jīng)營管理的全過程安排學生在各崗位輪崗實踐；第四段“綜合能力”，以培養(yǎng)學生綜合崗位技能及職業(yè)能力為任務：第5學期和第6學期在校外實習基地進行頂崗實習，參加企業(yè)兼職教師授課的企業(yè)課程，由企業(yè)評定課程成績，按酒店崗位群的需要在酒店進行頂崗實習，在企業(yè)真實的環(huán)境下工作，為學生提供全方位的崗位能力鍛煉，在實踐中對所學理論進行總結(jié)與提升。
二、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式新構(gòu)想
根據(jù)酒店行業(yè)對人才的需求特點和規(guī)律．我們深入探索適合酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。酒店管理專業(yè)在實踐教學中面臨企業(yè)成建制實習生需求量少，崗位實習定制化要求高的特點。酒店一般很難同時接受大量實習學生．也很難在學校進行訂單班培養(yǎng)。同時，酒店業(yè)有著淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，忙時嫌人缺，閑時嫌人多，難以形成長期、固定的工學結(jié)合。這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的模式。
(一)人才培養(yǎng)模式新構(gòu)建
針對高職學院酒店管理專業(yè)的具體特點，總結(jié)以往經(jīng)驗．我們在2011級酒店管理專業(yè)人才方案的修訂中，不斷加大實習模式的創(chuàng)新力度，提出1+0．5+1+0．5人才培養(yǎng)新模式，即學生先以一年的時間學習必修的公共基礎(chǔ)、職業(yè)基礎(chǔ)及職業(yè)技術(shù)等課程。這段時間以校方為主進行理論知識傳授和基本技能的訓練；第三學期到酒店進行專業(yè)課程的實習，這段時間以酒店為主進行頂崗實訓和現(xiàn)場管理；經(jīng)過半年實習之后，再將學生進行回爐教育，進行職業(yè)拓展課程的學習，從而完成有針對性地提高學習；最后一個學期進行畢業(yè)實習，學生再次返回酒店頂崗工作。通過在學校和酒店之間理論學習和頂崗實習的交叉進行，將強化專業(yè)教學方案中理論與實踐的有效結(jié)合，進一步提高學生的專業(yè)綜合素養(yǎng)．為學生的未來就業(yè)打下良好的就業(yè)基礎(chǔ)。
(二)新型人才培養(yǎng)模式的實施保障
1．學院應建立健全的校企合作機制
健全的校企合作機制是實施新型培養(yǎng)模式的一個重要保障。在與酒店嘗試合作的初級階段，主動出擊聯(lián)系實習單位，在選擇考察中堅持三個原則：一是安全程度高：二是專業(yè)水平、管理水平、文化氛圍好，三是育人環(huán)境良好。這樣學生實習期間既可以學習先進的管理經(jīng)驗和服務技能，也可為學生職業(yè)生涯的發(fā)展提供廣闊的空間。同時，我們要認真考察和選擇酒店，選擇有一套比較完備的針對實習生的培訓與日常管理體系的高星級酒店來保證學生在酒店的培訓與頂崗實習的質(zhì)量；再次，與酒店簽訂頂崗實習協(xié)議依法加強對學生參加酒店培訓與頂崗實習的保護工作。
2．科學設(shè)置專業(yè)課程
酒店管理專業(yè)課程設(shè)置要科學，教學方法要革新，要能為把學生培養(yǎng)成高星級酒店中基層管理及高級技能型服務人才打下堅實的基礎(chǔ)。1+0．5+1+0．5形形式把三年學制分為四段．有兩學年在校系統(tǒng)學習，學生在這四個學期學什么．怎么學大有文章可作。到底開設(shè)那些課程，要緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標和酒店對服務人才的需求科學地設(shè)置課程，加大開設(shè)形體訓練、酒店服務禮儀、酒店口語、酒店英語等基礎(chǔ)課程的力度；強化餐飲服務與管理、前廳與客房管理等職業(yè)基礎(chǔ)課程課程的實踐教學；突出學生職業(yè)拓展能力的培養(yǎng)，開設(shè)酒店人力資源管理、酒店督導管理、主題宴會設(shè)計等課程。在教學內(nèi)容上刪繁就簡，面向?qū)嶋H，講究實效；在教學方法上鼓勵教師采用多媒體教學設(shè)施，廣泛推行案例教學、情景教學、小組討論等。
3．強化頂崗實習管理
一、2＋1人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與運行
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)構(gòu)建及實行2＋1人才培養(yǎng)模式，大體經(jīng)歷了三個階段。
（一）初步探索階段（1999～2005年）
安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)創(chuàng)建于1999年（1999－09～2005－07為旅游與酒店管理，酒店管理方向；2005－07后改為旅游管理和酒店管理兩個專業(yè)），同年招收該專業(yè)?？粕搶I(yè)自創(chuàng)建之日起，就面向基層，面向安徽及長三角地區(qū)，按照“培養(yǎng)高等技術(shù)應用性專門人才”的教學目標，培養(yǎng)酒店企業(yè)第一線的經(jīng)營管理人才和高級服務人才。經(jīng)過近六年的努力，我們酒店管理專業(yè)“2+1”教學改革取得了一些成績，2005年酒店管理專業(yè)被教育廳遴選為“省級教育教改示范專業(yè)”，在安徽省及長三角地區(qū)內(nèi)同專業(yè)中享有一定的影響。2003年在全院率先推行“2+1”教學改革，先后與浙江開元旅業(yè)集團、雅戈爾富宮大酒店、北京龍泉賓館、北京海博大酒店、蘇州山水度假村、寧波凱洲大酒店、余姚太平洋大酒店等單位簽訂實習協(xié)議，建立合作關(guān)系。根據(jù)高職教育的特點、專業(yè)自身要求及酒店行業(yè)特征需求，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式初步定為“2+1”模式，即兩年在校理論知識的學習，第三年進行頂崗實習。這種完整的課程學習階段+頂崗實習的2+1模式操作較為簡單，學生有一個整體學習和實習的過程，深受酒店歡迎，但也存在著理論課程的學習與工作需要結(jié)合不太緊密，學生工作實習對課程學習的反饋不夠及時，工作和學習相互促進作用欠缺等問題。同時，我們通過對酒店企業(yè)和市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，酒店業(yè)有淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，旅游旺季酒店服務人員非常緊缺，甚至影響酒店正常經(jīng)營，這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的人才培養(yǎng)模式。因此，我們對原有的2+1模式進行了調(diào)整。
（二）逐步完善階段（2006～2009年）
在參考國內(nèi)外先進辦學理念的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，我們積極進行了人才培養(yǎng)模式的探索，形成了知識、能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，以院“三個結(jié)合”為特色的“1234”高等院校人才培養(yǎng)模式（即：以高職學生為主體對象，以職業(yè)素質(zhì)和應用技術(shù)能力培養(yǎng)為主線（一條主線），以人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)（二個基礎(chǔ)），堅持走培養(yǎng)目標與企業(yè)需求相結(jié)合，培養(yǎng)過程與工作相結(jié)合，培養(yǎng)方案與雙證書相結(jié)合（三個結(jié)合）的道路，以最大限度拓展學生的動手能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)延伸力為目標（四種能力），實現(xiàn)受教育者德智體和職業(yè)能力諸方面的全面和諧發(fā)展。企業(yè)參與了育人的全過程；突出職業(yè)核心能力培養(yǎng)；知識教育與能力、素質(zhì)訓練的同步性；注重學生職業(yè)生涯的發(fā)展）為基礎(chǔ)，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的狀況，酒店管理專業(yè)形成了具有自身特色的“2＋1”人才培養(yǎng)模式。
經(jīng)過6年的教改總結(jié)，我們“2+1”內(nèi)涵理解從時間發(fā)展到空間，即時間上的“2年在校學習，1年在企業(yè)實習”的模式，發(fā)展到了空間上的“2年在校學習2種技能（服務技能和單項通用技能）1年在企業(yè)學習1種技能（社會能力或市場能力）”的“2+1”新內(nèi)涵。為了更好地凸現(xiàn)高職的專業(yè)特色，我們積極實施“請進來、走出去”的專業(yè)辦學方略，加強與企業(yè)聯(lián)姻，共建實習基地，拓寬學生就業(yè)渠道。以市場需求為導向，拓寬校外合作范圍，建立產(chǎn)學結(jié)合的人才培養(yǎng)機制，企業(yè)參與人才培養(yǎng)過程，形成訂單式教育，我們與全國飯店業(yè)集團20強的浙江開元旅業(yè)集團共建“開元名都”班，共同培養(yǎng)該專業(yè)的學生。2007年我系與浙江開元旅業(yè)集團旗下———寧海開元新世紀大酒店簽訂共同合作的“產(chǎn)學合作”項目，探索訂單式人才培養(yǎng)，將學生綜合職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于整個教學過程。
（三）趨于成熟階段（2010～2011年）
在不斷總結(jié)酒店管理專業(yè)“2＋1”教學改革的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上，深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵，我們構(gòu)建了“4－4能力遞進式”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。本模式以任務驅(qū)動為主線，分4個階段完成4種能力遞進式培養(yǎng)，每個階段理論學習和實訓交替進行：
第一段“單項通用技能”，以培養(yǎng)酒店企業(yè)的服務意識為任務：第1、2學期在校學習基礎(chǔ)課程和企業(yè)課程，在校內(nèi)實訓室和市內(nèi)實訓基地進行酒店應知應會、社交禮儀和參觀認知實習，培養(yǎng)學生的單項通用能力；
第二段“服務技能”，以培養(yǎng)學生的酒店各崗位的服務操作技能和專業(yè)技能為任務：第3學期和第4學期的前15周在校學習專業(yè)技術(shù)理論課程和企業(yè)課程，掌握專業(yè)必須理論知識；在校內(nèi)仿真實訓室和市內(nèi)實訓基地進行專項技能實訓，按酒店崗位群進行服務技能、標準和流程實訓，增強學生的愛崗敬業(yè)精神；
第三段“經(jīng)營管理能力”，以培養(yǎng)學生各崗位經(jīng)營管理能力為任務：第4學期的后5周和第5學期的前5周，學習企業(yè)課程，在市內(nèi)實訓基地和校內(nèi)仿真實訓室按照酒店經(jīng)營管理的全過程安排學生在各崗位輪崗實踐；
第四段“綜合能力”，以培養(yǎng)學生綜合崗位技能及職業(yè)能力為任務：第5學期和第6學期在校外實習基地進行頂崗實習，參加企業(yè)兼職教師授課的企業(yè)課程，由企業(yè)評定課程成績，按酒店崗位群的需要在酒店進行頂崗實習，在企業(yè)真實的環(huán)境下工作，為學生提供全方位的崗位能力鍛煉，在實踐中對所學理論進行總結(jié)與提升。
二、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式新構(gòu)想
根據(jù)酒店行業(yè)對人才的需求特點和規(guī)律，我們深入探索適合酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。酒店管理專業(yè)在實踐教學中面臨企業(yè)成建制實習生需求量少，崗位實習定制化要求高的特點。酒店一般很難同時接受大量實習學生，也很難在學校進行訂單班培養(yǎng)。同時，酒店業(yè)有著淡旺季的經(jīng)營規(guī)律，忙時嫌人缺，閑時嫌人多，難以形成長期、固定的工學結(jié)合。這就需要酒店管理專業(yè)能夠根據(jù)這些行業(yè)特點來尋求建立自己的模式。
（一）人才培養(yǎng)模式新構(gòu)建
針對高職學院酒店管理專業(yè)的具體特點，總結(jié)以往經(jīng)驗，我們在2011級酒店管理專業(yè)人才方案的修訂中，不斷加大實習模式的創(chuàng)新力度，提出1＋0.5＋1＋0.5人才培養(yǎng)新模式，即學生先以一年的時間學習必修的公共基礎(chǔ)、職業(yè)基礎(chǔ)及職業(yè)技術(shù)等課程，這段時間以校方為主進行理論知識傳授和基本技能的訓練；第三學期到酒店進行專業(yè)課程的實習，這段時間以酒店為主進行頂崗實訓和現(xiàn)場管理；經(jīng)過半年實習之后，再將學生進行回爐教育，進行職業(yè)拓展課程的學習，從而完成有針對性地提高學習；最后一個學期進行畢業(yè)實習，學生再次返回酒店頂崗工作。通過在學校和酒店之間理論學習和頂崗實習的交叉進行，將強化專業(yè)教學方案中理論與實踐的有效結(jié)合，進一步提高學生的專業(yè)綜合素養(yǎng)，為學生的未來就業(yè)打下良好的就業(yè)基礎(chǔ)。
（二）新型人才培養(yǎng)模式的實施保障
1．學院應建立健全的校企合作機制
健全的校企合作機制是實施新型培養(yǎng)模式的一個重要保障。在與酒店嘗試合作的初級階段，主動出擊聯(lián)系實習單位，在選擇考察中堅持三個原則：一是安全程度高；二是專業(yè)水平、管理水平、文化氛圍好，三是育人環(huán)境良好。這樣學生實習期間既可以學習先進的管理經(jīng)驗和服務技能，也可為學生職業(yè)生涯的發(fā)展提供廣闊的空間。同時，我們要認真考察和選擇酒店，選擇有一套比較完備的針對實習生的培訓與日常管理體系的高星級酒店來保證學生在酒店的培訓與頂崗實習的質(zhì)量；再次，與酒店簽訂頂崗實習協(xié)議依法加強對學生參加酒店培訓與頂崗實習的保護工作。
2．科學設(shè)置專業(yè)課程
酒店管理專業(yè)課程設(shè)置要科學，教學方法要革新，要能為把學生培養(yǎng)成高星級酒店中基層管理及高級技能型服務人才打下堅實的基礎(chǔ)。1＋0.5＋1＋0.5形形式把三年學制分為四段，有兩學年在校系統(tǒng)學習，學生在這四個學期學什么，怎么學大有文章可作。到底開設(shè)那些課程，要緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標和酒店對服務人才的需求科學地設(shè)置課程，加大開設(shè)形體訓練、酒店服務禮儀、酒店口語、酒店英語等基礎(chǔ)課程的力度；強化餐飲服務與管理、前廳與客房管理等職業(yè)基礎(chǔ)課程課程的實踐教學；突出學生職業(yè)拓展能力的培養(yǎng)，開設(shè)酒店人力資源管理、酒店督導管理、主題宴會設(shè)計等課程。在教學內(nèi)容上刪繁就簡，面向?qū)嶋H，講究實效；在教學方法上鼓勵教師采用多媒體教學設(shè)施，廣泛推行案例教學、情景教學、小組討論等。
3.強化頂崗實習管理
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；校企合作；辦學模式
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）06-0159-02
我校自創(chuàng)辦以來，順應地方經(jīng)濟發(fā)展趨勢，大力推行“工學結(jié)合，校企合作，頂崗實習”的辦學模式，爭創(chuàng)示范校。十幾年來，不斷調(diào)研、實驗、總結(jié)、完善、改進，我校的校企合作辦學模式從最初的“訂單式”培養(yǎng)發(fā)展到現(xiàn)在的“送教上門”新型辦學模式。下面對我校通過校企合作辦學服務區(qū)域經(jīng)濟的做法、經(jīng)驗加以總結(jié)。
模式一：“一張紙”——定單委培模式
企業(yè)需要某種特定技能的人才，和學校簽定協(xié)議，委托學校代為培養(yǎng)。學生入學初就和企業(yè)簽定協(xié)議，保證畢業(yè)后直接去企業(yè)工作，企業(yè)承諾承擔學生在校期間的學費，并補貼生活費，簡稱“兩包一補”。
這種模式，對企業(yè)而言，花少量的錢就培養(yǎng)了特定的技能人才，畢業(yè)后就能來企業(yè)上班，企業(yè)的人力資源就有了一定保障；對學生而言，解決了學費和部分生活費，畢業(yè)后的工作也有了保證，還學到了專業(yè)技術(shù)；對學校而言，生源和就業(yè)這最重要的兩頭不需較多考慮，可以集中精力抓好學生在校期間的教學工作。不足在于：一二年級由于學校沒有和企業(yè)保持緊密的聯(lián)系，學生在校期間，學校依然按照原有的課程和方式來培養(yǎng)，沒有按企業(yè)生產(chǎn)要求強化技能訓練，學生對企業(yè)崗位不熟悉，第三年頂崗實習，部分學生一時不能很好適應企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，導致流失。因此，這種校企合作模式還屬于淺層次合作。
2001年，安徽華祥集團處于快速發(fā)展期，急需一大批輪軸加工操作工人，當時，我校也正在蘊釀著擴大規(guī)模，尋找發(fā)展的突破口。于是校企簽定協(xié)議，便有了省內(nèi)首創(chuàng)的“兩包一補”校企合作。
在本次合作辦學之后，我們又將這一模式進一步深化與細化，與安徽金光集團、安徽鴻潤集團、桐城信邦電子等企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，在一定程度上為地方支柱企業(yè)培養(yǎng)了大批急需的技能型人才，促進了桐城地方經(jīng)濟的發(fā)展。
模式二：“一塊地”——“筑巢引鳳”模式
我校在總結(jié)第一種合作模式的基礎(chǔ)上，不斷探索校企合作的新模式?！爸惨P”模式的內(nèi)涵是學校在校內(nèi)按專業(yè)準備好相應廠房，將企業(yè)生產(chǎn)引入校園，企業(yè)給在校學生提供實習實訓的機會。成立企業(yè)能工巧匠參與的專業(yè)建設(shè)小組，校企雙方共同制定教學內(nèi)容，共同派出教師。安排一年級學生按專業(yè)進入企業(yè)見習1～2個月，參與企業(yè)的生產(chǎn)管理。學生還可以利用雙休日、假期到企業(yè)實訓，不僅學到技術(shù)，還獲得了一定收入。
這一模式不僅能增強學生的動手能力，也使學生受到企業(yè)文化的熏陶，校企間的距離更近了，合作程度也更緊密了。但不足之處是：企業(yè)的生產(chǎn)生活畢竟不同于學校教學，引企入校在一定程度上打破了學校常規(guī)的教學秩序，在實踐中容易出現(xiàn)教學實訓安排的困難。如何找到與企業(yè)的合作點、平衡點，是我們進行探索的重點。這要求將校企合作真正落實到專業(yè)培養(yǎng)上，發(fā)揮雙方優(yōu)勢，共同培養(yǎng)企業(yè)所需的專門人才。
2005年，我校利用校園內(nèi)部廠房，引進了金海洋汽修廠。汽修廠除正常對外營業(yè)，提供汽車維修服務外，還接納我校汽車維修專業(yè)學生實習實訓，校企聯(lián)手打造了我校獨具特色的汽車維修拳頭專業(yè)，突出“做中學，學中做”。強化實訓使得該專業(yè)的實力得到了強化。同時，與金海洋汽修學校合作開發(fā)專業(yè)實訓教材，特別是開發(fā)了國家職業(yè)技能大賽汽車維修專業(yè)實訓指導書，還通過行為導向教學法的實踐研究，尋求更為有效的職業(yè)技能教學模式。通過教材開發(fā)和專業(yè)教學法的研究探索，2009年、2010年我校汽車維修專業(yè)的學生曾代表安徽省參加全國中職技能大賽，多個項目獲獎。這一成績的取得得益于“筑巢引鳳”辦學模式的實施。
目前，我校已有涵蓋桐城主導產(chǎn)業(yè)的包裝印刷、機械加工、汽車維修、家紡服裝、財經(jīng)商貿(mào)等五大校內(nèi)實訓基地，不僅使我們的實習實訓條件達到了江浙發(fā)達地區(qū)職校的水平，而且使我們在探索職業(yè)教育為區(qū)域經(jīng)濟服務的課題上有了一塊肥沃的試驗田。
模式三：“兩條腿”——送教上門模式
前面兩種模式雖然各有優(yōu)點，但都有一個共同的局限性，那就是我們的辦學思維還局限在增強在校生實習實訓技能上。在發(fā)展過程中，我們進一步解放思想，拓寬思路，由過去的被動等企業(yè)上門改為主動出門為企業(yè)做職業(yè)能力提升培訓和技能培訓，把目光從在校學生轉(zhuǎn)移到各大企業(yè)的員工身上，把重點從單一地強調(diào)學生實訓轉(zhuǎn)移到既強調(diào)校內(nèi)實訓、又打開校外培訓市場的多元格局，使服務區(qū)域經(jīng)濟的思想落到實處。
這一模式，對學校而言既不要教室，也不要實訓基地，只要有一支技能強、水平高的教師隊伍就可以了，就能打開廣闊的市場培訓空間。對企業(yè)而言，在不影響正常生產(chǎn)的情況下，以較低的成本對員工進行繼續(xù)教育，提高員工技能水平，提高企業(yè)整體競爭力，是再好不過的事了。部分企業(yè)員工還報名參加學歷教育和專業(yè)資格考試。因此，送教上門深受企業(yè)歡迎。
2009年，在通過廣泛而深入的市場調(diào)研之后，我們得知安徽凌云科技集團正欲引進一批先進的塑料包裝生產(chǎn)線，而原有員工大多只具有初中文化水平，不能勝任操作崗位的工作。于是，我校積極主動找上門，將為企業(yè)服務的重要性宣傳到位，最終使凌云科技成為我們送教上門的一個實驗單位，在具體落實過程中催生了“企業(yè)學分制中專班”這一嶄新的校企聯(lián)合辦學模式，并及時上報省教育廳，成為2010年安徽省中等職業(yè)教育非全日制學歷教育的重要內(nèi)容。它的內(nèi)涵是，在企業(yè)學歷水平低的員工中設(shè)立中專班，授課地點在企業(yè)，授課內(nèi)容和時間由校企雙方協(xié)商確定。采取彈性學分制，模塊化教學，完成學業(yè)的時間不定，但學籍在我校，取得了相應的學分后就可授予中專畢業(yè)證和相應的技能等級證書。
我們又通過桐城市政府的協(xié)調(diào)，與桐城市玉雕行業(yè)協(xié)會聯(lián)合辦學，成立了望溪玉雕工藝美術(shù)分校；與桐城市美容美發(fā)協(xié)會聯(lián)合辦學，成立了美容美發(fā)分校。在此基礎(chǔ)上，建立了政府主導的“望溪職校校企合作委員會”和行業(yè)企業(yè)專家參與的“望溪職校專業(yè)建設(shè)指導委員會”。目前，此項工作已經(jīng)得到落實，初步發(fā)揮了校企共同研究、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要作用。
概括地說，我們的經(jīng)驗就是“走出去”和“引進來”?！白叱鋈ァ卑ㄅc行業(yè)合作開設(shè)依托行業(yè)的分校；在企業(yè)開設(shè)學分制班送教上門；讓專業(yè)水平高的教師參與企業(yè)生產(chǎn)管理；派專業(yè)教師赴發(fā)達地區(qū)職校掛職學習等?！耙M來”包括與專業(yè)性強的企業(yè)合作，重點建設(shè)特色專業(yè)；與地方支柱產(chǎn)業(yè)對接，重點建設(shè)校內(nèi)實訓基地；聘請行業(yè)企業(yè)專家參與教學改革和校本教材編寫；聘請能工巧匠到校傳授技能等。同時，我們還重點注意到，要使職業(yè)教育通過校企合作的形式為區(qū)域經(jīng)濟服務，就要合理地解決與企業(yè)的幾個重要關(guān)系：解決好企業(yè)利益與學校效益的關(guān)系，實現(xiàn)校企共贏；解決好學校實訓設(shè)備與企業(yè)設(shè)備互用的關(guān)系，實現(xiàn)新型實驗設(shè)備與先進生產(chǎn)設(shè)備資源共享；解決好學生、員工集中實習與分散實習的關(guān)系，防止影響行業(yè)、企業(yè)的正常運營和生產(chǎn)；解決好完成實訓教學任務與企業(yè)生產(chǎn)計劃的關(guān)系，合理進行實習工位與生產(chǎn)工位的功能結(jié)合；解決好實習學生與企業(yè)員工的關(guān)系，使二者在身份、環(huán)境上達到融合；解決好開展實訓教學與幫助企業(yè)技術(shù)革新的關(guān)系，讓師生充分參與推進企業(yè)技術(shù)改造；解決好企業(yè)與學校的管理關(guān)系，形成互惠互利的校企合作管理模式。只有解決好以上一些關(guān)系，職業(yè)教育服務地方經(jīng)濟才會有長久效應，因為職業(yè)教育服務功能必須建立在平等、合作、共贏的基礎(chǔ)平臺之上。
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關(guān)鍵詞：高職；工程測量技術(shù)專業(yè)；三崗并舉；六方對接；人才培養(yǎng)模式
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）06-0150-02
人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新是人才培養(yǎng)體制改革的核心環(huán)節(jié)，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》強調(diào)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，綱要指出要做到“三個注重”，即注重“學思結(jié)合、知行統(tǒng)一、因材施教”。
某高職院校工程測量技術(shù)專業(yè)結(jié)合專業(yè)歷史優(yōu)勢和自身特色，在課程設(shè)置、內(nèi)容選擇、教學組織形式、課堂形態(tài)和考試評價等方面進行有益的探索實踐，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
人才培養(yǎng)模式改革
該高職院校工程測量技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革是以工程測量技術(shù)崗位群核心能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，以鐵路、公路、建筑等土木工程施工企業(yè)為服務對象，以測繪新技術(shù)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，以就業(yè)為導向，構(gòu)建了“三崗并舉、六方對接”的人才培養(yǎng)模式，并在實踐過程中不斷進行優(yōu)化。
“三崗并舉”是指在人才培養(yǎng)過程中緊緊圍繞工程測量技術(shù)專業(yè)“控制測量員”、“施工測量員”、“測圖員”三個核心崗位，重點培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)?！傲綄印笔侵刚n程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、校園文化與企業(yè)文化對接、頂崗實習與就業(yè)對接、學習實踐與技術(shù)服務對接?！傲綄印?始終貫穿于崗位能力培養(yǎng)的全過程，強調(diào)企業(yè)在人才培養(yǎng)中的地位和作用，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程?！叭龒彶⑴e、六方對接”人才培養(yǎng)模式（見下頁圖1）。
教學組織模式改革
改革教學組織模式，把課堂搬到施工工地、實訓實習基地，使教學貼近生產(chǎn)實際，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力、職業(yè)道德和社會責任感。推行“六階段、雙柔性”的教學組織模式。“六階段”是指按照“基本能力培養(yǎng)—適應能力培養(yǎng)—核心能力培養(yǎng)—拓展能力培養(yǎng)—綜合能力培養(yǎng)—可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)”六個階段組織教學，逐級提升學生的崗位能力?！半p柔性”是指在培養(yǎng)過程中的現(xiàn)場教學及頂崗實習環(huán)節(jié)根據(jù)工程施工的季節(jié)性和周期性特點，按照工程項目的施工進度柔性安排人才培養(yǎng)的時間節(jié)點，使教學內(nèi)容與生產(chǎn)內(nèi)容相一致?！傲A段、雙柔性”教學組織模式（見圖2）。
第一階段：“崗位基本能力”培養(yǎng)階段（2學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為2學期，著重培養(yǎng)學生的崗位基本能力。在培養(yǎng)學生崗位能力的同時，注重學生思想品德、職業(yè)道德、科學文化素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，使學生形成初步的職業(yè)意識和基本職業(yè)能力。
第二階段：“崗位適應能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校外實訓基地進行，為柔性學段，時間為0.5學期。將部分專業(yè)課程的教學，如“線橋隧施工測量”、“工程控制測量”、“數(shù)字化測圖”等放在施工現(xiàn)場，采用現(xiàn)場教學，由企業(yè)兼職教師與校內(nèi)專職教師共同指導，進行控制測量員、施工測量員、測圖員的崗位適應能力訓練。根據(jù)工程施工的季節(jié)性和周期性特點，按照工程項目的施工進度靈活安排教學時間，使教學過程與生產(chǎn)過程相一致，確?，F(xiàn)場教學的針對性。學生在現(xiàn)場教學期間直接在生產(chǎn)第一線接受真實生產(chǎn)環(huán)境與企業(yè)氛圍的感染和熏陶以及真刀真槍的操作訓練，增強了學生的就業(yè)能力和崗位適應能力。
第三階段：“崗位核心能力”培養(yǎng)階段（1.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為1.5學期。緊緊圍繞控制測量員、施工測量員、測圖員的崗位核心能力，以職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標進行課程設(shè)計，將職業(yè)道德教育、職業(yè)素養(yǎng)教育、職業(yè)標準滲透到專業(yè)課程設(shè)計和教學實施過程中。利用校內(nèi)外實訓基地，將企業(yè)文化融入生產(chǎn)性實訓過程中，既培養(yǎng)了學生的崗位核心能力，也培養(yǎng)了學生的團隊合作精神和愛崗敬業(yè)精神。學生在此階段應及時參加控制測量工、工程測量工的職業(yè)技能鑒定，考取職業(yè)資格證書。
第四階段：“崗位拓展能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)進行，學段為0.5學期。核心技能模塊突出“一專”，拓展能力模塊對應“多能”，充分利用實訓基地的3S技術(shù)實訓室、變形監(jiān)測實訓場，采取“教學做思”合一的教學模式，著重培養(yǎng)學生的職業(yè)拓展能力。學生在此階段可參加拓展方向的相應職業(yè)技能鑒定，考取資格證書。
第五階段：“崗位綜合能力”培養(yǎng)階段（1學期） 該階段能力培養(yǎng)在校外實訓基地、就業(yè)單位進行，為柔性學段，時間為1學期。學生以“準員工”的身份進入施工現(xiàn)場，由企業(yè)兼職教師與校內(nèi)專職教師（兼職教師為主、專職教師為輔）共同指導頂崗實習，在頂崗實習過程中實現(xiàn)與就業(yè)崗位對接，體驗企業(yè)真實生產(chǎn)環(huán)境，強化學生質(zhì)量意識、成本意識和效率意識。通過生產(chǎn)一線的工作過程，培養(yǎng)學生適應社會、適應崗位群需求的綜合業(yè)務素質(zhì)，樹立學生愛崗敬業(yè)、踏實肯干的吃苦精神。
第六階段：“崗位可持續(xù)發(fā)展能力”培養(yǎng)階段（0.5學期） 該階段能力培養(yǎng)在校內(nèi)完成，學段為0.5學期。學生在完成頂崗實習后返回學校，根據(jù)企業(yè)及其自身反饋，對在工作過程中出現(xiàn)的疑惑或技能弱項，進行有針對性的補充授課與操作提高訓練，并結(jié)合頂崗實習內(nèi)容進行畢業(yè)設(shè)計，使學生所學的知識與技能得到梳理和總結(jié)，使其崗位可持續(xù)發(fā)展能力得以提升。
結(jié)語
該高職學院工程測量技術(shù)專業(yè)現(xiàn)已構(gòu)建了一整套基于工作過程系統(tǒng)化的課程體系，打造一支綜合素質(zhì)過硬、年齡結(jié)構(gòu)合理、學歷層次優(yōu)化、專兼職結(jié)合的“雙師”結(jié)構(gòu)教學團隊，建設(shè)了一個集“現(xiàn)代化、職業(yè)性、開放性、標準化、全方位”為一體的測繪綜合實訓基地，設(shè)立了一批關(guān)系友好、實力雄厚的校外實訓基地，全方位保證了“三崗并舉、六方對接”人才培養(yǎng)模式和“六階段、雙柔性”教學組織模式的實施。畢業(yè)生在就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、工作業(yè)績、核心能力掌握情況、用人單位滿意度等方面都有穩(wěn)步提升。
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商職院校工商企業(yè)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標為:培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理與服務一線的高素質(zhì)技能型人才，以服務海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設(shè)，適應新時代的需要，在制定和優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)方案時，本專業(yè)遵循和貫徹黨的高等職業(yè)教育方針，扣緊教高第16號文件精神，打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，樹立新型的職業(yè)教育觀念，堅持與行業(yè)接軌，以就業(yè)導向為原則，以提高學生就業(yè)能力為目標，根據(jù)高職高專教育培養(yǎng)一線技能型人才為宗旨，制定體現(xiàn)“緊跟市場需求設(shè)置專業(yè)，以就業(yè)為導向靈活調(diào)整專業(yè)方向”的人才培養(yǎng)方案，積極拓展專業(yè)方向;注重培養(yǎng)學生具有終身學習的能力、適應社會發(fā)展需要的知識結(jié)構(gòu);積極培養(yǎng)學生創(chuàng)新和競爭的思維意識，使學生適合社會多元化的需要，能適應國內(nèi)、國際工作的環(huán)境;針對工商企業(yè)管理專業(yè)面向的職業(yè)崗位的特點和要求，努力培養(yǎng)工商管理管理高素質(zhì)技能型專門人才。
德化陶瓷職業(yè)技術(shù)學院地處福建省泉州市德化縣，是我國為數(shù)不多的一個由縣財政支持的一個高職院校。德化縣地處山區(qū)、交通不便，卻有著悠久的制瓷歷史，陶瓷是德化的支柱產(chǎn)業(yè)，并以民營企業(yè)、工業(yè)化和外向經(jīng)濟為其主要特點，福建省產(chǎn)業(yè)集群名錄中以“德化日用工藝陶瓷產(chǎn)業(yè)集群”命名，是“十一五”全省重點產(chǎn)業(yè)集群，在為德化縣創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，德化陶瓷業(yè)多年來的發(fā)展模式已經(jīng)顯得嚴重落后于時代，經(jīng)營管理中高級人才的缺乏，嚴重阻礙了陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)福建省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要“激發(fā)縣域經(jīng)濟的活力、強化特色產(chǎn)業(yè)支撐”和德化縣十二五規(guī)劃中提出的“強化集群建設(shè)，提升先進制造業(yè)發(fā)展水平”的要求，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)改變現(xiàn)有的生產(chǎn)和管理模式、加強品牌營銷和渠道建設(shè)、打造符合陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化物流，進一步培養(yǎng)能參與國際交流的商務人才成為提升德化陶瓷產(chǎn)業(yè)集群的關(guān)鍵。
二、工商企業(yè)專業(yè)實訓室建設(shè)的現(xiàn)狀
(一)實驗室建設(shè)經(jīng)費投入相對不足
隨著招生規(guī)模的不斷擴大和社會對應用型人才要求的不斷提高，學校的專業(yè)、課程、實驗項目不斷增加，對實驗教學儀器設(shè)備的需求也相應地不斷增加，雖然學校不斷增加實驗教學投入，但總的建設(shè)速度還不能完全滿足實驗教學的需要，在一定程度上影響了實驗教學的質(zhì)量。
(二)儀器設(shè)備總量偏低，結(jié)構(gòu)不盡合理
隨著學生數(shù)量的增加，實驗設(shè)備不足的矛盾日益突出，雖然學校不斷增加投入，但仍難滿足需要，尤其是隨著科學技術(shù)的飛速發(fā)展，對設(shè)備儀器的先進性和更新速度都提出了更高的要求，目前學校的實驗教學儀器設(shè)備總體上比較落后，大型貴重儀器不足，僅能滿足基本的教學需要。
(三)缺乏支撐學科建設(shè)和科研開發(fā)的高層次實驗中心基地。目前我校實驗室主要是承擔實驗課程的教學任務，科研工作還比較薄弱，缺乏培養(yǎng)和吸引一流人才、承擔高水平項目、出一流成果的實驗教學中心基地。
(四)實驗教學隊伍建設(shè)有待繼續(xù)加強
隨著學校學生數(shù)量的增加，實驗教學任務不斷增多，需要補充一定數(shù)量的實驗教師隊伍，并需要開展相應的培訓和提高工作。針對以上問題，我校將采取積極措施進行解決，一是積極籌措資金，有針對性地增加實驗室的投入;二是進一步改善實驗儀器設(shè)備的結(jié)構(gòu)，增加儀器設(shè)備的配套數(shù)量;三是增加實驗室研究經(jīng)費，設(shè)立實驗教學研究立項，積極開展科研工作;四是積極主動地引進專業(yè)技術(shù)骨干參與實驗室建設(shè)，鼓勵高水平教師投入實驗教學工作，同時通過學習、培訓、進修等方式，提高現(xiàn)有實驗隊伍的整體水平。
三、實訓基地建設(shè)目標
(一)形成較高的實訓檔次
校內(nèi)實訓中心根據(jù)專業(yè)核心教學項目設(shè)立相應的具有仿真性、綜合性的實訓室。能夠滿足我系1200名在校生部分課程和專項實訓的需要。每個實訓場地接入Inter網(wǎng)，設(shè)立多媒體講課區(qū)。校內(nèi)外實訓基地相結(jié)合，基礎(chǔ)實訓與專業(yè)實訓相結(jié)合，形成較高的實訓檔次，構(gòu)建以“面向企業(yè)，立足崗位;優(yōu)化基礎(chǔ)，注重素質(zhì);強化應用，突出能力”為指導思想的“技能型”人才培養(yǎng)模式。
(二)通過實訓項目建設(shè)，按職業(yè)認證標準訓練，獲得職業(yè)認證證書
實訓室除完成日常實訓教學任務外，還應能完成相應的職業(yè)認證技能培訓任務。通過修訂實訓教學內(nèi)容，實現(xiàn)實訓內(nèi)容與職業(yè)認證接軌，保證職業(yè)認證的各種實訓項目能在實訓室順利完成。承擔在校生、企業(yè)從業(yè)人員和社會人員的職業(yè)認證訓練。
(三)基于實訓建設(shè)項目，形成規(guī)范的實訓教材，開發(fā)一系列培訓項目
由我校專任教師和校外實訓指導老師參加的編寫的，符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展要求的實訓教材，用于在校學生教學和社會相關(guān)從業(yè)人員的培訓。
(四)通過工學結(jié)合、校企合作，提高為社會服務能力
采用工學結(jié)合、校企合作方式，為社會服務也是高職院校的一項重要任務。在學校建立實訓室，吸收企業(yè)家和中高層管理人員進入企業(yè)進行實訓，為企業(yè)更新知識、提高技能創(chuàng)造良好學習環(huán)境;通過為企業(yè)服務，增加了與企業(yè)合作的深度和廣度，為進一步校企合作創(chuàng)造了條件;實訓室也是中等職業(yè)教師進修學習的基地，為中職學校教師寒、暑假進修學習提供了優(yōu)質(zhì)教學資源。
四、實訓室建設(shè)內(nèi)容
(一)ERP實訓室
基于信息化管理的覆蓋企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理模塊的ERP實訓室，模擬各業(yè)務流程和崗位設(shè)置。并配套建設(shè)“企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬演練實訓室”，具有企業(yè)內(nèi)部從經(jīng)營管理理念到實際技能操作的實訓場所。
(二)電子商務實訓室
從陶瓷網(wǎng)店、網(wǎng)絡營銷與策劃，結(jié)合淘寶、阿里巴巴等網(wǎng)絡營銷平臺，以打造陶瓷銷售渠道，培養(yǎng)陶瓷網(wǎng)絡營銷人員、電子商務職業(yè)資格認證培訓。
(三)物流實訓室
以現(xiàn)代化物流和陶瓷產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的物流實訓室，提供物流認知、企業(yè)觀摩、學習、崗位認證、培訓物流技能等實訓項目。
(四)會計實訓室
包括會計手工實訓和會計電算化實訓室，為在校生和企業(yè)相關(guān)從業(yè)人員提供教學、培訓和繼續(xù)教育。
(五)英語語音室
從外向經(jīng)濟角度出發(fā)，為在校生和企業(yè)從業(yè)人員提供英語技能培訓。
(六)市場調(diào)研及廣告策劃實訓室和營銷策劃及網(wǎng)絡營銷實訓室
