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農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)論文范文一：農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理中的作用
摘要：農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)是大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)領域的跨界應用，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)帶來了思維、理念和技術上的重大變革，是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大改變。
關鍵詞：大數(shù)據(jù);農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理
1農(nóng)業(yè)迎來大數(shù)據(jù)時代
1.1大數(shù)據(jù)及其特性
人才素質(zhì)的提高和基礎信息設施的完善，加快了信息技術的發(fā)展速度，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展臻于成熟，移動終端設備數(shù)量增長迅猛，產(chǎn)生了眾多新型的數(shù)據(jù)處理和存儲設備，由于這些新技術的不斷發(fā)展和成熟，客觀上為大數(shù)據(jù)的產(chǎn)生奠定了基礎，從而拉開了大數(shù)據(jù)時代的序幕。早在20世紀80年代，阿爾文?托夫勒就前瞻性的預測出大數(shù)據(jù)時代即將來臨，并贊譽大數(shù)據(jù)將是信息化革命浪潮中的華彩樂章。
2007年美國圖靈獎獲得者吉米?格瑞在美國國家科學研究委員會的演講中提出，科學研究經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，從經(jīng)驗探索、理論模型、計算仿真，到現(xiàn)在進入數(shù)據(jù)探索階段。對于大數(shù)據(jù)的定義，目前還沒有一個標準。
大數(shù)據(jù)一詞來源于英文BigDate，用海量數(shù)據(jù)來描述大數(shù)據(jù)并非十分嚴謹。目前，所熟知的大數(shù)據(jù)的概念是由麥肯錫咨詢公司提出，麥肯錫咨詢公司對大數(shù)據(jù)做出的定義是：大數(shù)據(jù)是指大小超出了傳統(tǒng)數(shù)據(jù)庫軟件工具的抓取、存儲、管理和分析能力的數(shù)據(jù)群。顯然，該定義對大數(shù)據(jù)的判斷采取主觀標準，隨著軟件工具存儲、分析等能力的變化，大數(shù)據(jù)的標準也會相應的做出調(diào)整。同行業(yè)數(shù)據(jù)的大小不同，處理軟件存在差異，可能會出現(xiàn)這種情況，同樣的數(shù)據(jù)量，在這個行業(yè)屬于大數(shù)據(jù)，放到另一行業(yè)就不能算作大數(shù)據(jù)。
根據(jù)大數(shù)據(jù)的特點，通常將大數(shù)據(jù)的特點歸納為3V，即Volume(大量化)、Variety(多樣化)、Velocity(快速化)，這三個特點同樣也表現(xiàn)出大數(shù)據(jù)所隱藏的巨大value(價值)，因此，有些人將其歸納為4V。除此之外，大數(shù)據(jù)還有veracity(精確性)和Complexity(復雜)的特點。大數(shù)據(jù)的首要特征就是數(shù)據(jù)體量大。
在瞬息萬變的信息社會中，隨著社會活動的增加和數(shù)據(jù)采集終端設備的增加，我們所獲取的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出爆炸式的指數(shù)級增長，數(shù)據(jù)量在不斷刷新一個個新的量級單位，根據(jù)國際數(shù)據(jù)公司(IDC)的預計，大數(shù)據(jù)將會以每年50%的速度在爆發(fā)性增長。大數(shù)據(jù)不僅僅是數(shù)據(jù)量大，而且數(shù)據(jù)類型多樣化。
多樣化是指大數(shù)據(jù)種類繁多。大數(shù)據(jù)與海量數(shù)據(jù)并不完全相同，大數(shù)據(jù)除了具有和海量數(shù)據(jù)相同的結構化數(shù)據(jù)和半結構化數(shù)據(jù)外，最大的不同之處是大數(shù)據(jù)擁有大規(guī)模的非結構化數(shù)據(jù)，而且非結構化數(shù)據(jù)所占比重快速增長。根據(jù)咨詢公司的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在眾多的數(shù)據(jù)中，80%～90%的為非結構化數(shù)據(jù)，增長速度比結構化數(shù)據(jù)增長快10～50倍?？焖倩侵笖?shù)據(jù)的流動和處理速度更快。
隨著信息物聯(lián)網(wǎng)和移動終端的普及，源源不斷的產(chǎn)生各種各樣的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)的更新速度越來越快，相應的導致數(shù)據(jù)的處理速度也在加快。大數(shù)據(jù)處理方式的與傳統(tǒng)的批量式分析不同，大數(shù)據(jù)更注重實時分析。數(shù)據(jù)的風靡除了具備信息技術等客觀條件外，更重要的原因是大數(shù)據(jù)所蘊含的價值，大數(shù)據(jù)在各個行業(yè)都發(fā)揮著重要價值。
當然，大數(shù)據(jù)的價值密度和數(shù)據(jù)量的大小成反比，一個單一的數(shù)據(jù)本身并沒有多大價值，但大量的數(shù)據(jù)則積累和隱藏了豐富的財富。其價值具有稀疏性、多樣性和不確定性等特質(zhì)。大數(shù)據(jù)所存在的數(shù)據(jù)量大、數(shù)據(jù)類型多樣化、數(shù)據(jù)的快速處理的特點，都表明大數(shù)據(jù)處理和分析具有艱巨性和復雜性。
1.2農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)及其特征
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動產(chǎn)生了龐大的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)廣泛存在于耕地、育種、播種、施肥、植保、收獲、儲運、農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、畜牧業(yè)生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)，包括跨行業(yè)的數(shù)據(jù)分析和挖掘。對于調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、相關農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展具有重要推動作用。因此，農(nóng)業(yè)是大數(shù)據(jù)應用的一個重要領域，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)是大數(shù)據(jù)思維變革在農(nóng)業(yè)領域的具體體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)除具備大數(shù)據(jù)的大量化、多樣化、快速化、價值性、精確性和復雜性等基本特性外，還有其自身的特征。農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)領域，涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營相關的農(nóng)業(yè)資源數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)技術數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品市場信息數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)政策法規(guī)數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)機構等多種數(shù)據(jù)，而且，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境具有特殊性，受土壤類型、氣候類型、作物種類等其他因素的影響，就使得關于他們的數(shù)據(jù)具有多維、動態(tài)、不確定、不完全等特征。
2農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)管理中的作用
農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的最重要價值就是收集農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)對其進行挖掘，尋求蘊含在其中的經(jīng)濟價值，對未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其相關經(jīng)營做出科學的預測，以指導農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.1農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)助力農(nóng)業(yè)的科學發(fā)展
農(nóng)業(yè)在人類生存和發(fā)展過程中發(fā)揮重要作用，一方面，農(nóng)業(yè)為人類生存提供不可缺少的物品;另一方面，農(nóng)業(yè)為工業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎。優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，調(diào)高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有自身的特點，最明顯的特點就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然因素的影響大，屬于自然再生產(chǎn)。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，要重視氣候、土壤、地理位置等自然因素的影響。
借助于大數(shù)據(jù)技術，對所收集到農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)進行挖掘，通過數(shù)據(jù)反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外部環(huán)境特點，并預測外部環(huán)境的變化，以便及時調(diào)整當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，將資金、技術投入到需要優(yōu)先發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)，充分利用當?shù)刭Y源，發(fā)展區(qū)域特色經(jīng)濟，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。
改進農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，調(diào)動生產(chǎn)積極性。農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式屬于制度層面的問題，主要解決如何經(jīng)營的問題，只有恰當?shù)慕?jīng)營方式，才能充分調(diào)動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的積極性。如何選擇適合的經(jīng)營方式，傳統(tǒng)的做法是采用隨機抽樣的方式，對所抽取的樣本進行統(tǒng)計分析，但確保隨機抽樣是非常困難的。采樣過程中若存在私見，分析結果則會有較大出入。因此，隨機抽樣的準確性受到影響，只是在不可收集和分析全部數(shù)據(jù)的情況下的選擇。
利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的分析技術，我們可以避免遺漏數(shù)據(jù)的現(xiàn)象發(fā)生，通過對全體數(shù)據(jù)的分析，可以大大提高預測的準確性。如在農(nóng)業(yè)合作社管理中，通過對組織規(guī)模、生產(chǎn)技能、管理和經(jīng)營水平以及經(jīng)濟效益等因素的數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)影響組織管理的因素，進行經(jīng)營方式的選擇，可以充分調(diào)動參與者的積極性。發(fā)揮信息技術作用，增強農(nóng)業(yè)競爭力。
伴隨著信息技術的發(fā)展，農(nóng)業(yè)也由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要靠經(jīng)驗指導，具有滯后性和不準確性。在信息技術指導下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，利用大數(shù)據(jù)技術，能夠對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將產(chǎn)生的問題事前做出比較準確的預測，并及時做出反應。如可以針對作物品種的特性，改良和培育新品種;根據(jù)作物的生長狀況使用肥料;通過對氣象信息的預測，合理的灌溉和防治病蟲害等。
2.2預測涉農(nóng)企業(yè)生存環(huán)境，增強企業(yè)競爭力
涉農(nóng)企業(yè)通常有四種類型：一是為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供生產(chǎn)資料和服務的農(nóng)資企業(yè)，二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，三是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，四是農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)。伴隨著市場經(jīng)濟的逐步完善，涉農(nóng)企業(yè)逐步發(fā)展并壯大，在經(jīng)濟發(fā)展中的重要性越來越大，涉農(nóng)企業(yè)除了具備普通企業(yè)的社會作用外，還發(fā)揮著其特殊的作用。
如農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成;涉農(nóng)企業(yè)在運作中創(chuàng)造了大量的崗位，在解決農(nóng)村剩余勞動力問題上發(fā)揮重要作用;農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)解決了農(nóng)產(chǎn)品流通難的問題，對于促進農(nóng)民收入穩(wěn)定增長具有重要意義。
然而，涉農(nóng)企業(yè)在目前的管理中，仍存在一系列的問題，影響著企業(yè)的良性發(fā)展。如對市場變化不敏感，技術創(chuàng)新緩慢，生產(chǎn)調(diào)整滯后，從而導致企業(yè)的競爭力弱，發(fā)揮的作用有限。利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)對涉農(nóng)企業(yè)所處的環(huán)境進行分析。如將農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用于供應鏈管理上，通過對多個數(shù)據(jù)庫(比如銷售歷史、天氣預報和季節(jié)性銷售周期)進行分析，來提高存貨預測能力，實現(xiàn)最優(yōu)存貨管理。
對運輸進行優(yōu)化處理，使用路徑優(yōu)化功能提高車隊和配送管理水平，優(yōu)化物流。借助于物聯(lián)網(wǎng)技術，采用實時的傳感器數(shù)據(jù)來跟蹤土壤、氣候等信息，指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)通過分析來自客戶反饋的數(shù)據(jù)，不僅能夠提高營銷水平，而且可以對生產(chǎn)過程進行及時調(diào)整，指導下一步的產(chǎn)品研發(fā)。
2.3完善政府運作方式，推動政府科學的農(nóng)業(yè)決策
政府自身組織結構、行政業(yè)務流程、規(guī)章制度等是影響政府發(fā)揮職能的重要因素。物聯(lián)網(wǎng)、云計算、數(shù)據(jù)整合、關聯(lián)數(shù)據(jù)、信息等新技術的發(fā)展與普及，為政府利用大數(shù)據(jù)提供了技術支撐，利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的思維和方法，將會促進政府組織形態(tài)的改革，轉變政府治理模式。從長遠來看，大數(shù)據(jù)將會對政府管理范式、政府職能等多個方面產(chǎn)生影響，能夠改變政府的管理方式，促進政府科學決策，充分發(fā)揮政府職能。
政府決策是政府行使各項職能的基礎，政府決策的質(zhì)量和效率直接關系到管理活動的成效。利用大數(shù)據(jù)的思維和方法，政府可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展等方面做出科學的決策。政府利用自身所掌握的數(shù)據(jù)優(yōu)勢，利用大數(shù)據(jù)的完整性、快速性特點，可以迅速的對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營做出反應，及時做出農(nóng)業(yè)指導，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及涉農(nóng)企業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)收益。
3農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展中存在的問題
3.1認識誤區(qū)
盡管大數(shù)據(jù)已鋪天蓋地的進入到我們的日常生活，并在部分領域得到了應用，但對于農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的認識，仍存在誤區(qū)。部分觀點認為，大數(shù)據(jù)有過度炒作的嫌疑，仍有人認為大數(shù)據(jù)就是海量數(shù)據(jù)存儲，大數(shù)據(jù)僅僅是可以獲取更多信息的平臺，缺乏核心價值。部分觀點恰恰相反，他們過分推崇大數(shù)據(jù)的作用，認為大數(shù)據(jù)可以解決所有的問題，認為傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析、處理方法將被大數(shù)據(jù)所取代。這兩種極端的認識都是不可取的。大數(shù)據(jù)的存在與發(fā)展是信息技術進步的必然結果，我們應該正確面對，以使其更好地為經(jīng)濟社會發(fā)展服務。但應該看到，目前大數(shù)據(jù)的概念、技術、方法還不成熟，大數(shù)據(jù)預測結果也并非準確無誤，而只是提供了一種可能性。大數(shù)據(jù)并不是僅僅依靠計算機進行算法處理就可以完成，更需要人在其中發(fā)揮指導做用。
3.2數(shù)據(jù)挖掘存在困難
大數(shù)據(jù)挖掘主要有數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)處理和結果的可視化呈現(xiàn)四部分。數(shù)據(jù)挖掘需要較高的技術和成本，各個環(huán)節(jié)都面臨不同程度地困難。在數(shù)據(jù)收集階段，要根據(jù)所需要解決的問題收集相關的數(shù)據(jù)。雖然伴隨著物聯(lián)網(wǎng)、終端設備等的發(fā)展，收集數(shù)據(jù)越來越便捷，但從龐大的數(shù)據(jù)中做到去偽存真，仍是一件復雜的工作。盡管大數(shù)據(jù)允許數(shù)據(jù)中存在少量數(shù)據(jù)的不準確，但并不意味著可以不需要保證數(shù)據(jù)的質(zhì)量。
高質(zhì)量的數(shù)據(jù)，是分析結果準確性的前提。在數(shù)據(jù)存儲階段，規(guī)模龐大的數(shù)據(jù)也不斷挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)存儲，普通的服務器根本承載不了如此龐大的數(shù)據(jù)集，而類似EC2一類的掩碼計算云服務價格又過于昂貴，一般的科研項目也難以支付得起。在數(shù)據(jù)處理階段，大量來自不同地方的數(shù)據(jù)被存儲在一起，在對數(shù)據(jù)進行正式處理之前需要對所存儲的數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)清洗工作，目前數(shù)據(jù)清洗的技術能力還遠遠不能滿足要求。
在數(shù)據(jù)處理過程中，大數(shù)據(jù)所面臨的是龐大的數(shù)量級和復雜的數(shù)據(jù)結構，Hadoop相關技術為企業(yè)構建大數(shù)據(jù)處理平臺提供了基礎的系統(tǒng)架構及相關的數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)流等數(shù)據(jù)管理工具，但不足以解決全部大數(shù)據(jù)問題。
龐大的數(shù)據(jù)中往往摻雜著各種無效數(shù)據(jù)，簡單粗放式的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析往往不能得到真正有價值的內(nèi)容，甚至可能是相左的結論，所以需要更加有效的、精工細作的處理工具。無論是從數(shù)據(jù)處理規(guī)模還是從算法的健壯性等方面來看，都對相關的數(shù)據(jù)挖掘技術提出了更高層次的挑戰(zhàn)。結果的可視化呈現(xiàn)是將通過數(shù)據(jù)分析得到的結果呈現(xiàn)出來，使結果更加直觀。在這一階段，由于大數(shù)據(jù)包含大量的非結構化數(shù)據(jù)，復雜性增強，傳統(tǒng)的顯示方法只能對結構化數(shù)據(jù)進行直觀的展示，而對于復雜的非結構化數(shù)據(jù)無法直觀的呈現(xiàn)分析結構。
3.3信息安全存在隱患
農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)可以通過預測氣象信息等確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全，然而農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)自身的安全卻面臨威脅。因數(shù)據(jù)來源廣泛而帶來的數(shù)據(jù)采集安全;因數(shù)據(jù)種類和業(yè)務類型眾多而帶來的數(shù)據(jù)整合與存儲安全;因外部需求和用戶隱私保護而帶來的數(shù)據(jù)審計和安全問題等。伴隨著數(shù)據(jù)收集方式的多樣化，數(shù)據(jù)對外呈現(xiàn)增加，數(shù)據(jù)存儲和分析使用的安全性和隱私保護要求越來越高，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)保護方法越來越難以滿足需求。對規(guī)模龐大的數(shù)據(jù)進行監(jiān)管是面臨的一項重大任務。
值得注意的是，數(shù)據(jù)所反映的不僅僅是數(shù)據(jù)表面的信息，通過數(shù)據(jù)挖掘，數(shù)據(jù)將反映預期的行為，數(shù)據(jù)如果利用不當，缺乏必要的保密措施，就很容易造成個人信息泄露。我國大數(shù)據(jù)的發(fā)展正處于初期探索階段，在信息安全方面尚不完善。隨著數(shù)據(jù)的高度集中和數(shù)據(jù)量的增大，如何確保產(chǎn)業(yè)鏈中的數(shù)據(jù)安全成為一個亟待解決的難題。同時，數(shù)據(jù)的分布式、協(xié)作式、開放式處理也加大了數(shù)據(jù)泄露的風險。
4農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)工作重點
4.1轉變思維認識
首先，要對農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)樹立客觀的認識，摒棄之前片面、唯技術論等不正確的觀點，既要認識到農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的價值所在，又不能盲目依賴農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)。其次，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)不僅僅是技術層面的應用，也帶來思維方式的重大變革，我們要改變在信息技術不發(fā)達時代下所產(chǎn)生的思維方式，如采用小樣本量進行統(tǒng)計分析等，應樹立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)思維，采用全部的數(shù)據(jù)集，提高預測的準確性。通過借鑒大數(shù)據(jù)在其他行業(yè)所采用的方法，政府、企業(yè)等要積極推進農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的發(fā)展。
4.2培養(yǎng)大數(shù)據(jù)人才完善農(nóng)業(yè)信息化建設
大數(shù)據(jù)挖掘是大數(shù)據(jù)的核心工作，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理手段無法適應大數(shù)據(jù)的發(fā)展，根據(jù)大數(shù)據(jù)的特征開發(fā)新技術是大數(shù)據(jù)發(fā)揮價值的關鍵，改進計算機和互聯(lián)網(wǎng)技術，改變過去已經(jīng)建立起來的數(shù)據(jù)存儲和傳輸?shù)姆绞健?/p>
制約大數(shù)據(jù)技術發(fā)展的重要原因是人才的缺乏，因此，加強農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)人才的培育是今后工作的重點，人才的培養(yǎng)可以通過兩種途徑：一種是緩解短期人才缺乏，通過對已有的相關數(shù)據(jù)處理工作人員進行培訓來提高他們的技能，以此滿足人才急需的現(xiàn)狀;另一種是從長遠解除農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)人才缺乏的問題，需要在高校設立數(shù)據(jù)科學的專門研究機構和相關專業(yè)，來培育充足的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)人才。
推動農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展的另一措施是加強農(nóng)業(yè)信息化建設，農(nóng)業(yè)信息化是農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的基礎，而目前農(nóng)業(yè)信息化水平整體低且地區(qū)差距大，影響農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的應用。因此，要建立并完善農(nóng)業(yè)信息化建設，解決農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用領域中存在的信息服務個性化不足、實時數(shù)據(jù)采集難等問題，建設農(nóng)業(yè)信息服務的全方位、多角度、立體化、智能化、人性化和個性化，并為我國的農(nóng)業(yè)動力大數(shù)據(jù)應用建立基礎。
4.3保障大數(shù)據(jù)應用安全
針對大數(shù)據(jù)安全問題，在技術層面上，構建統(tǒng)一的大數(shù)據(jù)安全架構和開放數(shù)據(jù)服務，需要重新設計和構建大數(shù)據(jù)安全架構和開放數(shù)據(jù)服務，從網(wǎng)絡安全、數(shù)據(jù)安全、災難備份、安全風險管理、安全運營管理、安全事件管理、安全治理等各個角度考慮，保障大數(shù)據(jù)計算過程、數(shù)據(jù)形態(tài)、應用價值的安全。在政府層面，應該明確重點領域數(shù)據(jù)庫范圍，以制度和法律的形式加強規(guī)范和引導，進行日常監(jiān)管，企業(yè)層面，要加強內(nèi)部管理，對設備尤其是移動設備的使用加以規(guī)范，規(guī)范農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的使用和流程。
5展望
農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)是大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)領域的跨界應用，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)帶來了思維、理念和技術上的重大變革，是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大改變。針對農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在起步階段存在的錯誤認識、技術應用水平低、數(shù)據(jù)安全存在隱患的現(xiàn)狀，積極轉變觀念、提高技術水平、保障農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用安全，必將不斷改進農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的應用，充分發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理中的預測指導功能，提高農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的效益。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)論文范文二：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理對經(jīng)濟發(fā)展的促進作用
摘要：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理完成了對農(nóng)村合理規(guī)劃的任務，為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展提供了科學的解決辦法，并解決了農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展的制約問題，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的有效發(fā)展。
關鍵詞：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理;經(jīng)濟發(fā)展
一、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)況
1.農(nóng)村居民文化水平較低
農(nóng)村居民對教育的認知不夠，導致子女不愿上學或強制退學等現(xiàn)象出現(xiàn)，以及一些農(nóng)村的教學條件落后，導致農(nóng)村子女的文化水平不高，而文化程度高的居民卻留在了城市，這些因素就導致了農(nóng)村的文化水平始終不高的根本原因。
2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小
農(nóng)村的經(jīng)營方式比較分散，對于集體和大規(guī)模的生產(chǎn)，還有新技術的推廣都不能很有效的進行，農(nóng)作物的播種和收割都無法統(tǒng)一進行，這就浪費了大量的人力和物力，這就很大程度的影響了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
3.農(nóng)村生態(tài)環(huán)境逐步惡化
隨著工業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，大量的土地因為不正確的使用，造成了農(nóng)村環(huán)境的污染，植被破壞，從而導致水土流失和水污染等現(xiàn)象。這就嚴重的破壞了生態(tài)平衡，制約了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而影響了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
二、農(nóng)村經(jīng)濟管理所采用的形式
1.改善農(nóng)村教育條件，提高農(nóng)民文化水平
農(nóng)村基礎教育條件有所改善，在農(nóng)村建立起正規(guī)的中小學，推廣義務教育，宣傳教育的重要性，使得適齡兒童都有學上，上得起學，在初等教育上跟得上，打下文化基礎，為農(nóng)村大學生提供資金支持，不會因為沒錢上學而錯過受教育的機會，這樣對于農(nóng)民文化水平有了很大的提高。
2.統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，落實扶持政策
切實落實三農(nóng)政策，完善農(nóng)村基礎設施建設，引入新技術、新人才，把經(jīng)濟建設作為核心，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增收，拓寬銷售渠道，打通城鄉(xiāng)合作，積極幫助農(nóng)村居民早日步入小康行列。
3.發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，強化科技保障
結合科技的發(fā)展，將新技術引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，改變農(nóng)村現(xiàn)狀，用科技實現(xiàn)高產(chǎn)，在良種培育、防蟲、防害等方面都有良好的效果，機械自動化等節(jié)省了勞動力，可以創(chuàng)造更多的價值。引入新技術，用科技的力量推動新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
4.加強環(huán)境保護，走可持續(xù)發(fā)展道路
發(fā)展必須是可持續(xù)的，如此才能穩(wěn)定、可循環(huán)，保證經(jīng)濟發(fā)展不占用下一代生活資源，在發(fā)展經(jīng)濟的過程中，一定要注意保護環(huán)境，不能以破壞生態(tài)環(huán)境為代價發(fā)展經(jīng)濟。在發(fā)展中要重視生產(chǎn)資源的優(yōu)化配置、高效利用、資源節(jié)約、環(huán)境保護，發(fā)展經(jīng)濟的同時提高生活質(zhì)量。
5.加大農(nóng)業(yè)投入，改善農(nóng)民生活水平
農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的目的就是增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)民生活水平，在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展之初，沒有完善的農(nóng)業(yè)機制，缺乏先進的生產(chǎn)技術，沒有多渠道的信息資源，銷售渠道少等問題難以解決，需要政府等部門的支持，加大農(nóng)業(yè)投入，幫助農(nóng)民建設新農(nóng)村，走上正確的發(fā)展道路，完善生產(chǎn)機制。
三、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的促進作用
1.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做好了制度保證
綜合農(nóng)村現(xiàn)在的經(jīng)濟條件狀況，農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟管理為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展做好了制度的保證，好的經(jīng)濟管理制度是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的前提，只有在合理的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理下農(nóng)村的經(jīng)濟才能快速、穩(wěn)定的發(fā)展，這也成為了一種非常合理的發(fā)展模式。農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展行為得到了有效的規(guī)范，這使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到了提高，而農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展也得到了滿足。所以說好的科學規(guī)范方法能夠很大程度的促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。優(yōu)化的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的制度，使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有合理的制度保證，采用優(yōu)化的制度才能最大化的發(fā)展經(jīng)濟，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量和經(jīng)濟發(fā)展的速度。
2.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展提供了理論指導
在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理提供了大量的理論指導，也為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展指明了道路，就是有了這種引導，農(nóng)村經(jīng)濟才會有目的的進行有效的發(fā)展，這也大大的加快了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展速度。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理不僅為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展提供理論指導，還為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展明確了市場經(jīng)濟地位，農(nóng)村經(jīng)濟在我國的市場經(jīng)濟占有重要的組成成分。更需要政府的大力扶持，重點發(fā)展，明確經(jīng)濟地位，更有助于農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
3.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展解決了制約問題
農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的過程中存在著許多的制約問題，然而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理為這些問題提出了很好的解決方案，從一定程度上解決或者緩解了問題，并取得了一些成效。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理完成了對農(nóng)村合理規(guī)劃的任務，為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展提供了科學的解決辦法，并解決了農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展的制約問題，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的有效發(fā)展。
實現(xiàn)了農(nóng)村發(fā)展資源的有效性，合理有效利用資源，減少環(huán)境破壞，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，節(jié)約人力物力，保證農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的穩(wěn)定和快速。
2008年美國爆發(fā)金融危機，至今已三年有余，危機不僅給西方國家?guī)韲乐乩щy，而且迅速影響到全世界。2009年全球經(jīng)濟下跌0.6%，西方國家下跌3.4%，國際貿(mào)易萎縮23%，國際直接投資下降37%，失業(yè)人數(shù)增加3000多萬。2010年經(jīng)濟雖然有所復蘇，但增長乏力，美歐經(jīng)濟僅增長了2.8%和1.7%，全球經(jīng)濟增長5%主要是由于發(fā)展中國家經(jīng)濟增長帶動的。今年疲勢依舊，西方國家赤字增加，債臺高筑，失業(yè)人數(shù)居高不下，勞動群眾示威此起彼伏，表達自己的不滿。西方金融危機是資本主義基本矛盾的反映，它周期性地出現(xiàn)，隔七八年必來一次，不自今日始，也不會至此結束。但這次金融危機有其特點，告訴了我們很多值得深思的東西，值得加以研究。這里僅提出幾個與我國社會發(fā)展與時代進步有關的問題，談一點看法。
美國這次金融危機是由次貸泡沫破裂引發(fā)的，是虛擬資本天馬行空式的發(fā)展與實體經(jīng)濟嚴重脫離的必然結果。虛擬資本與實體經(jīng)濟嚴重背離，暴露出資本逐利的本質(zhì)，逐利達到反常的程度，不僅使資本與勞動的矛盾激化，而且使借貸資本與實體資本矛盾激化，借貸資本之間的矛盾激化，危機必然爆發(fā)。
虛擬資本是資本主義發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。以股票、有價證券、國債為代表的虛擬資本，自身沒有價值、它所代表的資本的貨幣價值也是虛擬的，只是代表有權取得未來剩余價值的資本所有權證書。股份制和債券制可以使資本與資本持有者分離，使資本持有者的資本在保持資本所有權并索取一定剩余價值權的基礎上與實有資本相結合，使閑散資本通過買賣流通集中集聚和重新組合，在很大程度上反映了社會化大生產(chǎn)的客觀需要。這是非股份制經(jīng)濟所不能完成的。它這種可以分離買賣組合，所有權及剩余索取權含量會隨著其市場價值變化而變化波動的特點，使之既具有集聚資本、促進社會化大生產(chǎn)發(fā)展作用的一面，又具有風險、投機和欺詐、破壞生產(chǎn)力的一面。由于股票價格會受供求關系、輿論、政治形勢等多種因素的影響，與預期股息收益成正比，而與銀行利息成反比，可以脫離實體資本實際運行狀況，這就不可避免地會產(chǎn)生投機和欺詐，成為資本榨取剩余價值的一種手段。馬克思指出：股份制再生產(chǎn)出了一種新的金融貴族，一種新的寄生蟲，一種發(fā)起人、創(chuàng)業(yè)人和徒有其名的董事;并在創(chuàng)立公司、發(fā)行股票和進行股票交易方面再生產(chǎn)出了一整套投機和欺詐活動。 ② 因為財產(chǎn)在這里是以股票的形式存在的，所以它的運動和轉移就純粹變成了交易所賭博的結果。恩格斯說：證券交易所是資本主義贏利的頂峰，在那里所有權完全直接變成了盜竊。③
100年后的今天，資本主義由自由競爭階段發(fā)展到壟斷階段，再發(fā)展到金融資本壟斷階段。資本主義的寄生性與腐朽性進一步發(fā)展，資本主義虛擬資本及其投機、欺詐性也有了新的更大發(fā)展。其生產(chǎn)職能下降，投機、欺詐職能上升為主體地位;聚集資本的職能下降，利用資本運動逐利的職能上升為主體地位;規(guī)模無比增大，實體資本規(guī)模下降，虛擬資本規(guī)模上升為主體地位。2006年美國金融衍生品總量達518萬億美元，是GDP的40倍，其中各種債券和資產(chǎn)券是GDP的6.8倍;現(xiàn)在金融衍生品總量則發(fā)展到高達GDP的418倍。美國制造業(yè)的產(chǎn)值占GDP的比例由1960年的29.7%，下降為1980年的23.5%，1987年的20%，2007年的不到12%，虛擬經(jīng)濟和服務業(yè)的產(chǎn)值占GDP的比例則從1950年的11%上升為80%，而金融、房地產(chǎn)服務業(yè)的利潤則占到總利潤的70%。美國本來是世界上最大的物質(zhì)生產(chǎn)基地，能源、鋼鐵、汽車、制造業(yè)都居世界第一位，這些年來這些產(chǎn)業(yè)都逐步衰落了。制造業(yè)不斷空洞化，證券業(yè)、軍事工業(yè)以及與軍事有關的高科技研究卻瘋狂發(fā)展。美國每年軍事開支高達5000多億美元，軍事開支占世界軍事開支的40%。債臺高筑。2010年，美國公債達到11萬億美元，占GDP的54%和稅收的674%，每年借款占稅收的248%。美國財政部必須每年再支付其債務的一半以上，國債券利息占到債務負擔的34%。不僅國家負債，老百姓也負債。美國家庭私人負債由1979年占GDP的46%，上升為2007年98%，負債比自有資金高50多倍。1974~2008年，美國家庭負債由6800億美元增至14萬億美元，④平均每個家庭負債21.7萬美元。
其他西方國家的情況也是這樣。二戰(zhàn)以來，西方國家GDP年平均增長不到4%，全球貿(mào)易年平均增長6%，但貨幣則以年15%以上的速度增長。2010年全球經(jīng)濟增長4%，股市值年增長達到14.8%。2010年全球貨幣交易額超過1000萬億美元，其中與物質(zhì)生產(chǎn)有關的僅占1%，貨幣存量比GDP高16倍。2007年，世界外匯資本和金融衍生品交易量為3259萬億美元，是當年世界GDP的67倍;2009年，全球外匯市場日均成交量4.2萬億美元，是商品和服務量日交易量的90倍;金融衍生品場內(nèi)交易日成交量10萬億美元，達到產(chǎn)品和服務日交易量的200多倍。2010年全球債券市場109萬億美元，是全球GDP的1.9倍。⑤2010年，歐洲的公債相當于GDP的80%，其中英國為100%，日本為204%，加拿大為100%，法國為77%，希臘為135%，其中2/3是欠國外的。
西方國家虛擬資本如此瘋狂地發(fā)展，是資本主義制度發(fā)展的必然結果，是資本本性的必然反映，是資本主義寄生性、腐朽性、垂死性發(fā)展的集中表現(xiàn)。
關鍵詞：人力資源管理實踐教學改革
自從彼得·德魯克于1954年在《管理的實踐》一書中首次提出“人力資源”的概念,半個世紀以來，人力資源管理走過了事務性管理、分析服務管理和戰(zhàn)略性管理三個階段。人力資源管理的專業(yè)教育幾乎與現(xiàn)代人力資源管理的實踐同時起步，經(jīng)過50年的發(fā)展,國外大學人力資源管理專業(yè)已日趨成熟，國內(nèi)的人力資源管理專業(yè)也從“勞動經(jīng)濟學”和“勞動人事管理”專業(yè)脫胎換骨，成為高校專業(yè)發(fā)展的一個新方向。截至目前，全國已有150多所高校開設了人力資源管理本科專業(yè)。隨著社會對人力資源管理專業(yè)畢業(yè)生需求的迅速增長,作為培養(yǎng)復合型和應用型人才的重要途徑，人力資源管理專業(yè)實踐教學體系的研究也因此受到相關各方的關注。
一、人力資源管理專業(yè)實踐教學研究的意義
現(xiàn)代意義上的人力資源管理專業(yè)教育在我國不過20年的歷史，至今尚未形成相對完善的專業(yè)教學模式。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和對外開放力度的加大，我國目前重理論輕實踐的人才培養(yǎng)模式正面臨著嚴峻挑戰(zhàn)，培養(yǎng)復合型人才和應用型人才的社會需求向現(xiàn)行的高等教育體制提出了迫切的要求。而實踐教學正是擺脫高等教育困境的有效途徑，它通過提供現(xiàn)實與仿真的實踐平臺，使學生能夠在加深理論知識理解的同時,提高獨立思考、獨立研究和獨立探索問題的能力,進而獲得一定的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。
對學生而言，加強實踐教學，不僅能夠使其更深刻、更具體地掌握人力資源管理的知識與技能,而且能夠全面地提升學生解決問題、人際交往以及協(xié)同工作的能力，彌補他們工作經(jīng)驗不足的缺陷，增強其社會適應力與職場競爭力。
對教師而言，實踐教學的研究能夠優(yōu)化人力資源管理專業(yè)的學科建設，豐富教學內(nèi)容和手段，鋪設一條教與學、學與用、理論聯(lián)系實際的有效路徑，提高教學質(zhì)量，改善教學效果，同時還能促使教師走出課堂，了解實際工作中的具體問題，提高自身的素養(yǎng)。
對專業(yè)本身而言，人力資源管理是一門由理論知識和實務技術兩大模塊構成的應用性學科，專業(yè)的性質(zhì)就要求突出實踐教學。加強人力資源管理的實踐教學可以積累有價值的實證數(shù)據(jù)和資料，改善目前教學中聯(lián)系實際情況不夠、沒有形成有中國特色的內(nèi)容體系、實用性較差等缺陷，推動“舶來”的人力資源管理理論本土化。
二、國內(nèi)外人力資源管理專業(yè)實踐教學的研究現(xiàn)狀
近些年，國外人力資源管理專業(yè)的實踐教學得到了前所未有的發(fā)展。美國大學管理類的專業(yè)一般都有600～1300小時不等的社會實踐要求，在人員測評與甄選、面試、培訓等環(huán)節(jié)上均有模擬演練與實習。授課形式也多種多樣，通常采用演講課、討論課、輔導課、實驗課、個案研究、情景模擬、項目研究、角色扮演等課型，還有以學生為本的科研活動，通過導師耐心指導、同學密切協(xié)作,使學生的團隊精神、創(chuàng)新意識和動手能力都得到培養(yǎng)和鍛煉。教師使用的教學工具比較豐富，錄像機、錄音機、投影儀、電訊網(wǎng)絡等現(xiàn)代教學工具十分普遍。在英國，各種授課形式均非常普及，由于信息的社會化程度高，人力資源專業(yè)的學生可以獲得較多的實習職位和實踐機會，實習多采用分散、自主聯(lián)系形式，實習內(nèi)容有別于集體安排，突出個性特征。
目前我國人力資源管理專業(yè)的建設已進入有組織的自覺發(fā)展階段，實踐教學環(huán)節(jié)的研究和探索正在豐富、擴展著高等教育的方法體系。從現(xiàn)有的研究來看，主要聚焦在人力資源管理專業(yè)實踐教學的必要性、實踐教學的體系構成、實踐教學的方法探討、實踐平臺的構建四個方面。
關于實踐教學的必要性，學者們圍繞人才發(fā)展要求、學科性質(zhì)和傳統(tǒng)教學模式弊端做了比較充分論述并達成共識。
對實踐教學的體系構成，一般認為包括案例、實驗教學、課程設計、社會實踐與實習等環(huán)節(jié)。陳錦坤、孫正國指出，完整的實踐教學體系應包括實踐教學形式、地點、時間諸項，就形式而言，有課程實驗、課程教學實習、專業(yè)實踐、實訓和生產(chǎn)實習、畢業(yè)設計以及社會實踐、咨詢服務等；南志珍總結了國家教育部批準的高職高專人力資源管理專業(yè)示范試點山西經(jīng)濟管理干部學院在實踐教學環(huán)節(jié)的做法，將實踐教學分為認識實習、課程實習、綜合實習三部分構成的完整體系，其中實踐教學學時數(shù)占專業(yè)總時的40％；侯箴則提出人力資源管理專業(yè)課程實驗教學體系應設計為課程、案例、軟件三大模塊。在實踐教學體系的研究中，社會實踐與實習環(huán)節(jié)是探討的熱點。
實踐教學方法的研究成果相對豐富一些。王貴軍在總結了自己的教學經(jīng)驗后認為，案例討論與分析、情景演示與模擬、文獻檢索與論文撰寫、社會調(diào)查、方案設計、視頻播放與專題講座、網(wǎng)上自學與網(wǎng)際互動、學長回校經(jīng)驗交流、學生自行講課、人力資源協(xié)會活動、游戲活動、參觀考察等都是很好的教學方法。案例討論與分析具有操作簡便、成本低、學生參與性高、教學效果好的特點，是教學中最常用也最易用的方法。他還指出，由教師帶領學生共同組成課題攻關組、開展社會調(diào)查實踐、組織學生暑期社會考察和“三下鄉(xiāng)”活動等也值得嘗試；薩茹拉提出了開設“實踐課堂”來培養(yǎng)大學生就業(yè)能力的建議，其中的“實踐課堂”包括情景模擬、小組討論、小組課外活動、與成功人士座談、社會實踐等；劉艷深入剖析了情景模擬教學的理論依據(jù)和具體特征，并對情景模擬教學基本流程進行了闡述；黃昱方則對人力資源實驗課程的目的、特點以及具體的課程設計做了探討。
實踐平臺的構建是近幾年來人力資源管理專業(yè)實踐教學研究的一大亮點，不僅研究者較多，而且還有山西經(jīng)濟管理干部學院以人才市場、人才評薦中心作為實訓基地的典范。王貴軍具體分析了人力資源管理實訓室和校外實訓基地的建設問題，并指出在人才交流中心建立實訓基地效果比較好；陳錦坤、孫正國研究了實踐教學資源的優(yōu)化配置；尤其值得一提的是，從2003年以來，歷屆“中國人力資源教學與實踐研究會”都高度重視體驗式教學、實踐基地與專業(yè)實驗室建設等實踐環(huán)節(jié)的研究，并一再強調(diào)，加強實踐教育十分迫切與必要。山西經(jīng)濟管理干部學院已先后建成了心理技能實驗室、員工招聘實驗室、腦像實驗室、人力資源實戰(zhàn)演練室、workshop實驗室、模擬企業(yè)人力資源部的仿真實驗室，走到了實踐教學的前列。
雖然高等教育工作者已經(jīng)普遍認識到了實踐教學體系改革的必要性，但是無論在理論探討方面，還是實踐應用方面，現(xiàn)有的嘗試都沒有突破性的進展。從體系完整性的角度來看，現(xiàn)有文獻的研究是支離的、局部的，在困擾人力資源管理專業(yè)發(fā)展的實戰(zhàn)型教材、實踐創(chuàng)新、產(chǎn)學研結合等方面少有作為；從方法論的角度而言，現(xiàn)有文獻多是思路性、概括性、規(guī)范性的表述，缺乏實證調(diào)研和數(shù)據(jù)支撐；從運用價值來看，現(xiàn)有研究更多停留在構想階段，迫切需要開發(fā)有效的實施手段與實用的操作流程。因此，探索適合人力資源管理特點和我國實際的實踐教學體系仍是任重道遠。
三、人力資源管理專業(yè)實踐教學的改革
1．轉變教育觀念。人力資源管理專業(yè)實踐教學的改革必須首先轉變教育思想和教育觀念，以培養(yǎng)“厚基礎、寬口徑、強能力”的高素質(zhì)、創(chuàng)新型復合人才為指導思想，以學生為主體，逐步實現(xiàn)由專業(yè)對口教育向基本素質(zhì)教育、由知識傳授為主向能力培養(yǎng)為主、由注重共性教育向強調(diào)個性教育、由重視理論的系統(tǒng)性向倡導應用的綜合性轉變。
2.優(yōu)化整合現(xiàn)有實踐教學體系。以創(chuàng)新實踐為導向，系統(tǒng)全面地設計實踐教學的計劃、方案、實務教材、實例、模擬教學模式、課程設計、畢業(yè)設計、實習和實驗教學等。尤其是實戰(zhàn)型系列教材的建設方面，應該通過企業(yè)現(xiàn)場調(diào)研或企業(yè)課題的研究，結合我國國情與企事業(yè)單位的人力資源管理現(xiàn)狀，組織有經(jīng)驗的專業(yè)教師編寫人力資源管理實務教材、教學案例集等，以改變現(xiàn)有教材脫離實際、缺乏特色的弊病。
3.改革實踐教學方法，強調(diào)仿真性和互動性。案例教學既應該注重人力資源管理舉措的本土文化背景，又應該兼顧人力資源管理技術發(fā)展的國際化趨勢；情景模擬教學可以與實驗室的建設結合起來，在人員招聘、培訓與開發(fā)、薪酬管理、人員測評等課程的學習中，充分、合理地利用可能的教學資源、改善情景模擬教學的效果；同時，應該改革實驗室管理的方法，加強實驗隊伍建設，建立實驗技術人員的學習培訓機制，從實驗課程體系、教學內(nèi)容、教學方法和教學手段上突破傳統(tǒng)的模式，按照學生能力形成的規(guī)律，通過“知識的掌握與深化——基本實驗能力的形成——創(chuàng)新精神的培養(yǎng)”來逐步實現(xiàn)由理論到實際的過渡，促進學生知識、能力、情感、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展；此外，對現(xiàn)有的課程設計和畢業(yè)設計模式進行改革，增加人力資源管理專業(yè)的主干課程（如績效評估、薪酬管理、職業(yè)生涯管理等）的課程設計學時，拓寬設計的內(nèi)容，適當?shù)刂贫ㄒ恍┘顚W生參與設計的措施，使得學生由“被動應付”轉變?yōu)椤爸鲃訁⑴c”；畢業(yè)設計則盡可能結合學生實習的單位或教師主持的課題，做到“真題真做”，鍛煉學生解決實際問題的能力。
4.創(chuàng)新實踐教學平臺。在實際教學中，這部分工作的難點是如何選擇恰當?shù)男Ｍ鈱嵙暬嘏c學生的課程學習對接，使得學生能夠在專業(yè)理論教學結束后、課程或畢業(yè)設計之前，及時進入實習基地的人力資源管理部門，全方位地感知人力資源管理的實務。在這方面，我校人力資源管理系嘗試與企事業(yè)單位、科研機構的人力資源管理部門共同建立了人力資源管理專業(yè)專家委員會，在承諾為委員會成員提供咨詢、培訓和畢業(yè)生優(yōu)選等服務的基礎上，與其簽署構建實踐平臺的協(xié)議。這樣，就可以在約定的時間內(nèi)到相關的企事業(yè)單位進行參觀、見習等實習活動，保障實踐教學地順利推進；而且還可以在課程的理論教學中隨時聘請相關單位的人力資源主管進行專題演講、座談、答疑、研討或針對性的實踐活動，保持學生與社會專業(yè)人士之間交流，隨時掌握行業(yè)動態(tài)。這一做法目前已初見成效，可以作為人力資源管理專業(yè)實踐教學改革的有益經(jīng)驗加以推廣。
參考文獻
我國的工程管理專業(yè)設立于1998年。當時的國家教育委員會對高等教育專業(yè)進行調(diào)整,確立了工程管理新學科,涵蓋原有的建筑經(jīng)濟與管理、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營等專業(yè)[1]。工程管理這個學科,名稱中既帶有“工程”,又帶有“管理”,因而其在誕生之初,就面臨一些挑戰(zhàn),比如學科的定位,學科的培養(yǎng)目標等。實踐環(huán)節(jié)作為本科教育的一個重點,肩負著讓學生將知識化為生產(chǎn)力的責任,如何在工程管理專業(yè)中開展實踐教育,是開設這個專業(yè)的學校不得不面臨的一個挑戰(zhàn)。
1我國工程管理專業(yè)實踐環(huán)節(jié)存在的問題
1.1培養(yǎng)目標缺乏專業(yè)特色生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)的教學應承擔以下3個方面的人才培養(yǎng)任務:1)鞏固和深化土木工程技術、經(jīng)濟管理、法律基礎知識和專業(yè)知識;2)專業(yè)基本技能訓練。由多個實踐訓練單元串聯(lián)起來,構成專業(yè)工作能力的訓練體系;3)綜合性訓練,使學生具備一定的實踐能力、創(chuàng)新能力,能從事項目全過程管理。由于多數(shù)院校的工程管理專業(yè)是在原土木工程專業(yè)的基礎上發(fā)展而來,所以目前工程管理專業(yè)的生產(chǎn)實踐教學內(nèi)容和方法大都參照土木工程進行實踐大綱的制定偏向專業(yè)技術訓練,實踐的安排缺少工程管理專業(yè)應有的特色,如計價管理、成本管理、招投標與合同談判、采購管理等。另外,工程項目時間跨度通常在1年以上,而學生生產(chǎn)實踐安排僅幾周,只能了解工程施工現(xiàn)場的部分專業(yè)技術內(nèi)容,缺乏對工程項目全過程、全方位管理的認識[2]。
1.2評價體系缺乏靈活性各個實踐環(huán)節(jié)的評價體系是對實踐參與者(工程管理專業(yè)學生)的直接激勵。如何讓學生清楚地認識實踐的意義,以正確的態(tài)度開展實踐,這是評價體系不能回避的問題。但傳統(tǒng)的實踐評價體系多以學生答辯環(huán)節(jié)的表現(xiàn)作為主要評價標準,而缺乏對學生平時表現(xiàn),實踐單位評價的柔性指標。這種評價體系無疑向外向型的學生傾斜,不容易體現(xiàn)實踐過程中學生的收獲。
1.3實踐環(huán)節(jié)弄虛作假、抄襲的現(xiàn)象嚴重工程管理專業(yè)的實踐,本應該使學生運用所學知識與現(xiàn)實世界接觸、碰撞,并在其過程中鍛煉學生的動手能力以及發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力等。而這些能力又是學生今后工作必不可少的。但是由于實踐環(huán)節(jié)缺乏全過程的實時監(jiān)督,而評價體系又過于寬松,讓不少學生在實踐過程中有機可乘、蒙混過關。令人擔憂的是,這種風氣又延續(xù)到下一屆。
2實行實踐教育多樣化
2.1實踐理念的多樣化
2.1.1培養(yǎng)導向的多樣化在實踐環(huán)節(jié)中,究竟以什么作為導向是我們首先要解決的問題。實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)的是面向就業(yè)市場的崗位能力還是面向更高層次教育的學習研究能力。顯然,不同的學生會給出不同的答案,而不論哪種答案都是不容忽視的。這就要求實現(xiàn)實踐環(huán)節(jié)教育的培養(yǎng)導向多樣化:既要為畢業(yè)后步入工作崗位學生的職場能力打基礎,又要為走向更高層次教育學生的研究能力作鋪墊。
2.1.2培養(yǎng)重點的多樣化工程管理專業(yè)的知識內(nèi)容十分豐富,涵蓋技術、管理、經(jīng)濟、法律4個知識平臺。各個學生在興趣、能力方面存在差異,怎樣設置實踐環(huán)節(jié)的重點,以使學生的知識構建在實踐中發(fā)揮特長,而不是千人一面。學校只有向學生提供更多的選擇機會。另外,由于工程管理專業(yè)工作在項目建設過程中涉及到投資決策、項目設計、項目施工、后期運作各個方面[3]。學校怎么在實踐中對這4個方面權衡取舍。答案也只有多樣化地開展實踐。
2.2實踐形式的多樣化
2.2.1校內(nèi)校外均應重視學生在校內(nèi)實踐更容易組織和交流,而在校外實踐能更多地接觸書本以外的東西:兩者各有所長。許多高校有自己的校辦企業(yè),也有校外自己的實踐基地,這兩種方式結合可以讓學生有更廣闊的學習空間。
2.2.2加強多媒體及其他現(xiàn)代技術手段的應用多媒體給了課堂更加豐富的內(nèi)涵,這種聲光色一體的現(xiàn)代技術能夠對現(xiàn)實世界盡可能地仿真。照片、錄像等在課堂的應用讓學生有身臨其境之感。如果能把多媒體應用到某些實踐項目,可能會有事半功倍的效果,還能節(jié)約經(jīng)費,比如遠程教育的開展。不僅如此,在一些實踐項目中,開發(fā)出一套像網(wǎng)游一類的軟件,讓學生在虛擬的世界里進行實踐,也可能成為實踐的一種方式,甚至會更受學生的歡迎。
2.3開展方式的多樣化
2.3.1團體實踐和個人實踐并重團體實踐鍛煉學生的交流與協(xié)作能力,個人實踐更注重自主運用知識來解決實際問題的能力。在實踐過程中注意這兩種形式的搭配也是很重要的。
2.3.2必修與選修的形式均可利用現(xiàn)有的實踐環(huán)節(jié)多為必修課,學生被動地接受課程安排。而學校也似乎忽視了選修這種形式的存在。如果在實踐環(huán)節(jié)設置一些選修課,供學有余力的學生鍛煉,這對于提高學生的綜合素質(zhì)是大有裨益的。
2.3.3學校實踐基地與學生選擇實踐地點結合學校的實踐基地為學生的實踐提供了保障,但有時也成為局限。比如大多數(shù)學校在大四時會有一個為期不短的實習。部分學校的做法是直接將學生送到實習基地,一個月后一起回校。但是實踐基地的內(nèi)容單一而且重復,不可能很好地滿足學生的需要。超級秘書網(wǎng)
2.4實踐評價體系的多樣化
2.4.1允許多種實踐成果形式評價體系應該對不同的實踐結果有寬容精神。實踐日記、實踐答辯等均應作為且只應作為實踐評價的一部分。而學生在實踐過程中的小發(fā)明、論文等均應進入評委視線。
2.4.2評委來源多樣化評委在評定學生成績時難免會受自身立場的影響,如果在評定過程中邀請不同身份的評委諸如其他學校老師、在職人員,甚至學生來參與不同權重的評審,會更好地體現(xiàn)學生實踐的收獲。
3多樣化實踐應注意的幾個問題
1)多樣化實踐的重點。實踐的多樣化不應該是盲目的、無序的,而應該是有前有后重點突出的。如前面提到的工程管理專業(yè)在項目建設過程中的運用,側重點應該是項目設計和項目施工。學校實踐應該加大這兩個階段所需知識的權重,如建設項目管理、工程經(jīng)濟學、施工技術等。另外,各個高校的重點也應不盡相同,應盡量發(fā)揮其特長。
2)對學生的要求較高。傳統(tǒng)的實踐,學生只需完成給定的題目,遞交相應的材料完成答辯即可。而多樣化實踐過程中很多時候要求學生自主選擇實踐形式、題目。這對于學生提出了較高的要求,但能有效地避免作假舞弊,而且我們相信,這種自主學習也是教育發(fā)展的趨勢。
3)經(jīng)費問題。多樣化的實踐教育實際上是一種面對學生個體更為細化的教育。這種教育無疑對經(jīng)費提出了較高的要求。在當前我國的高校對實踐環(huán)節(jié)的投入整體不高的情況下,怎么樣來解決這個問題。在學校加大投入的基礎上,爭取更廣闊的資金來源可能是一條出路。
4結語
國外的教育在實踐所占的比重為40%～50%,而我國僅僅為30%。隨著改革的不斷深入,市場和研究機構對本科生的能力要求越來越高。從建筑業(yè)對招聘工程管理人員的素質(zhì)要求來看,有89%的用人單位注重學生的綜合素質(zhì)和實踐工作經(jīng)驗。工程管理專業(yè)由于學科自身的特點,實踐環(huán)節(jié)開展較為困難,于是筆者提出了多樣化的舉措。但我們也應該很清楚地看到,多樣化也會有一些問題,甚至問題也可能是“多樣化”的。但是我們堅信,那不會擋住我們探索的步伐。
參考文獻:
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論文關鍵詞：高等職業(yè)院校；酒店管理；職業(yè)意識；養(yǎng)成教育
目前高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在眼高手低、動手能力差、心態(tài)不穩(wěn)定等現(xiàn)象，這與高職教育忽視職業(yè)養(yǎng)成訓練密切相關。
一、職業(yè)養(yǎng)成訓練的內(nèi)涵及作用
1．職業(yè)養(yǎng)成訓練的內(nèi)涵
“養(yǎng)成訓練”不僅是指在課堂上接受教育，而且還指在生活中、社會實踐中自覺培養(yǎng)自己的修養(yǎng)，即自覺的意識、自身的習慣、自動的行為。職業(yè)養(yǎng)成訓練是為了培養(yǎng)學生良好的職業(yè)習慣，并將良好的職業(yè)習慣融入其思想中，最終形成無意識的本能反應。
高職酒店管理專業(yè)職業(yè)養(yǎng)成訓練是指學校在傳授理論知識和實踐技能的同時，通過運用多種手段、利用各種場合，長期堅持幫助學生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，以便其今后在就業(yè)時一方面具備較強的工作能力，另一方面能夠自覺遵守企業(yè)的各項規(guī)定，成為深受企業(yè)歡迎的合格員工。
2．職業(yè)養(yǎng)成訓練的作用
職業(yè)素養(yǎng)是一個人職業(yè)生涯成敗的關鍵因素。良好的職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)習慣、職業(yè)技能等諸多方面。其中職業(yè)道德、職業(yè)意識可以說是一個人內(nèi)在的涵養(yǎng)；而職業(yè)習慣、職業(yè)技能可以說是一個人涵養(yǎng)的外在的表象形式。
養(yǎng)成訓練一有利于培養(yǎng)學生良好的道德規(guī)范；二有利于鞏固專業(yè)思想，提高專業(yè)教學質(zhì)量；三有利于提高學生就業(yè)競爭力。
二、養(yǎng)成訓練體系的構建
職業(yè)養(yǎng)成訓練絕不可能一蹴而就，也不是單靠一兩門課或某幾項實踐環(huán)節(jié)可以造就的。它需要貫穿高職酒店管理學習的全過程，需要一個系統(tǒng)的職業(yè)養(yǎng)成訓練體系進行培養(yǎng)。
通過“三段式交互成長型”的職業(yè)養(yǎng)成訓練體系，即以酒店職業(yè)意識與職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，將學?！袄碚撆c實訓教學”和基地“實踐與熏陶”相結合，構建“學校一基地一學?！钡娜瞬排囵B(yǎng)路徑。(見圖1)
第一階段是第1—3學期，主要以學校教師訓導為主，家長和企業(yè)專業(yè)人士的訓導為輔。學生在專業(yè)教師的指導下，完成基礎職業(yè)理論的學習，同時在專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師的指導下，在仿真的校內(nèi)實訓基地完成基本職業(yè)技能訓練。培養(yǎng)學生職業(yè)禮儀習慣、團隊意識以及責任心和愛心。通過到企業(yè)的參觀和專業(yè)講座，培養(yǎng)學生的職業(yè)情感和愛崗敬業(yè)的理念。第二階段是第4—5學期，主要以基地實習指導教師訓導為主，學校教師和家長的訓導為輔。學生通過到基地的實習鍛煉，在全真的職業(yè)環(huán)境下，在實習指導教師的訓導下培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)習慣和職業(yè)技能。
第三階段是第6學期，主要以學校教師訓導為主，家長和企業(yè)專業(yè)人士的訓導為輔。學生完成基地的實習回校在專業(yè)教師的指導下，重點培養(yǎng)學生的團隊合作精神。
三、職業(yè)素養(yǎng)訓練的方法和形式
1．職業(yè)氛圍的營造和職業(yè)形象的塑造
職業(yè)素養(yǎng)的訓練需要一定的職業(yè)氛圍和塑造職業(yè)形象，酒店管理專業(yè)的學生進校后在上課時必須著酒店行業(yè)制服，同時專業(yè)教師在授課時也要按照酒店行業(yè)的要求著制服，通過塑造職業(yè)形象感受職業(yè)氛圍。
新生入學即接受職業(yè)禮儀的訓練，并通過貫穿三年禮儀訓導師的跟蹤培養(yǎng)，使學生形成良好的職業(yè)禮儀習慣，營造微笑、友好、友善的學習環(huán)境，感受良好的職業(yè)氛圍。通過職業(yè)禮儀的訓練，培養(yǎng)學生化淡妝、盤發(fā)、站立、行走等符合酒店職業(yè)標準儀態(tài)，讓學生真正感受到酒店從業(yè)者的氣質(zhì)和修養(yǎng)。
2．建設仿真實訓教學環(huán)境
建設酒店行業(yè)展覽室，讓學生較為直觀地感受現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，并配備電子資料，讓學生點擊資料系統(tǒng)就可查詢當今最著名的酒店企業(yè)的相關資料。使學生在感受酒店工作氛圍的同時，正確認識酒店行業(yè)，激發(fā)學生學習的主動性、積極性。
通過緊密型合作基地的參與將專業(yè)實訓室建設成仿真的實訓基地，按照高星級酒店的要求建設標準客房、模擬中西餐廳、模擬前廳，使學生的專業(yè)學習在較好的職業(yè)環(huán)境下開展職業(yè)規(guī)范、職業(yè)習慣的訓練。
3．開展情境和任務驅動型的教學
專業(yè)教師在講課時開展以情境教學為主的教學，使學生在職業(yè)知識和職業(yè)技能的學習過程中強化職業(yè)意識，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。
通過任務驅動型教學模式的開展，打破了傳統(tǒng)的個體和書面作業(yè)形式。積極開展團隊作業(yè)，培養(yǎng)學生團隊合作精神和能力；同時積極拓展課外或戶外作業(yè)形式，培養(yǎng)學生溝通交際的能力。
4．引導和開發(fā)學生的自我管理模式
按照當今高星級酒店管理模式，建立規(guī)范化、標準化、制度化的班級管理制度，實行酒店管理與班級管理相結合的獨特管理模式。采取教室管理前廳化、宿舍管理客房化的“兩化模式”營造職業(yè)氛圍，提升學生生活品位。運用酒店的管理理念管理班級，開展班級活動和開展對外的交流與合作。
5．建設隱性課程
培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)，除了常規(guī)的課堂教學外，還需要建立充分利用社團活動、主題活動和大型的節(jié)事活動等隱性課程強化職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
組織優(yōu)秀實習生實習報告會、畢業(yè)生返校座談、行業(yè)專家的講座以及組織學生參觀高星級酒店等方式開展職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
6．學校、企業(yè)、家長三方參與訓導
學校、企業(yè)、家長三方作為學生職業(yè)素養(yǎng)形成的訓導者，必須重視各自在學生職業(yè)素養(yǎng)形成中的角色地位，進而形成“教育的合力”，以達到最佳的教育效果。
新生進校時一般都有家長陪同，學校要充分利用這個機會，通過老生展現(xiàn)專業(yè)學生的職業(yè)素質(zhì)，參觀酒店行業(yè)展覽室了解酒店行業(yè)和酒店服務，消除對酒店管理職業(yè)的偏見。學校向家長介紹三年的專業(yè)培養(yǎng)方案，使家長了解學校的培養(yǎng)模式和方法，并能積極配合學校的教育和教學工作。從新生始業(yè)教育開始請行業(yè)專家參與，幫助引導學生開展職業(yè)生涯規(guī)劃。同時，利用高職院校良好的校企合作機制，積極聘請企業(yè)專家參與校內(nèi)課程的教學和實習指導，將職業(yè)氛圍導人常規(guī)教學活動。
通過學生在基地的全真實踐，感受企業(yè)文化，接受職業(yè)化的訓練，使學生真正了解行業(yè)、了解崗位，培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)的精神。
學校在學生的職業(yè)素養(yǎng)形成過程中起著設計和執(zhí)行者的重要作用，應積極設計每一個環(huán)節(jié)的培養(yǎng)任務和要求，并最終考核學生。
四、酒店管理專業(yè)職業(yè)養(yǎng)成訓練的主要內(nèi)容
通過對酒店企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，酒店管理人員將服務意識、人際關系能力、團隊工作與領導能力、適應與學習能力等列為最重要的能力。
1．服務意識培養(yǎng)
服務意識應該是所有能力培養(yǎng)的前提條件，一個人只有熱愛一份工作、認同一份工作，才有可能全身心地投人并不斷改進提高。因此，必須讓學生對酒店服務工作有高度的認同感，讓他們感受到酒店服務是一門科學性與藝術性相結合的技能，而不是簡單的“伺候人”的工作。
2．人際關系能力
酒店服務是與人打交道的工作，因此人際關系能力的培養(yǎng)是重中之重，該能力培養(yǎng)主要通過旅游禮儀、溝通管理、旅游心理等課程的教學來實現(xiàn)，還可以通過學生豐富的社團活動來提高。學生懂得了基本的禮儀，懂得了敬人重人的規(guī)則，才能使人際溝通順暢無礙。
3．團隊工作與領導能力
由于高職類院校的學生一般在前期的學習過程中擔任班委的較少，其團隊工作與領導能力亟待加強。這需要教師在日常教學中加入項目管理培訓的相關內(nèi)容，多給學生一些機會在課堂討論，實訓課程中組成團隊，進行簡單的項目實施，這樣才能有效加強學生的團隊工作與領導能力。
4．適應與學習能力
（一）吉林大學珠海學院
旅游管理專業(yè)以旅游行業(yè)發(fā)展的人才需求為導向，培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業(yè)單位以及教育和研究機構等從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。旅游管理專業(yè)分為五個專業(yè)方向，國際酒店管理方向、旅行社管理及國際領隊、會展經(jīng)濟與管理、度假地與溫泉管理、高爾夫管理，其教學目標根據(jù)社會需求和行業(yè)發(fā)展趨勢略有差異。
（二）義守大學
義守大學觀光餐旅學院大多以學生的旅游專業(yè)核心能力出發(fā)，培育具獨立思考能力，受過人文與科技訓練，能創(chuàng)新并具有全球視野的管理人才，而后培育具有繼續(xù)研究專業(yè)領域的高級能力的學生為最終教學目ENTURY標。其中休閑事業(yè)管理學系強調(diào)理論與實務結合，旨在培育休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、管理與營運的人才，具備休閑活動管理專業(yè)知能、休閑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營知能、休閑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新潛能等；餐旅管理學系重視“專業(yè)技能與實務技能兼具”及“人文素養(yǎng)及企業(yè)倫理并進”；觀光學系以培育具備全球視野的觀光管理實務專業(yè)人才為目標，課程規(guī)劃以“旅游行程規(guī)劃”和“會議展覽籌劃”二大方向為重點課程；廚藝學系著重產(chǎn)學合作。
二、人才培養(yǎng)方案
（一）吉林大學珠海學院
我國旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案依據(jù)各高校的人才輸送層次制定，吉林大學珠海學院輸送的人才主要為應用型管理專業(yè)人才，其人才培養(yǎng)方案分為以下5點：1.基礎理論和專業(yè)課程均以“素質(zhì)、能力、實踐”為出發(fā)點和落腳點，分成三段遞進式的教育模式。同時注重培養(yǎng)雙語能力，乃至“三語”能力。2.充分利用校內(nèi)已有的模擬實訓室進行實踐教學，不斷根據(jù)專業(yè)教育需要建設新的模擬實訓室，培養(yǎng)學生動手能力、職業(yè)習慣、職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度等。3.積極拓展和穩(wěn)定校外實習基地，當中包括短期國外實習項目，目前已有超過30間企業(yè)成為穩(wěn)定的實習基地，未來將繼續(xù)拓展建設，尤以國外實習基地建設為目標。4.產(chǎn)學研結合，構建校企合作平臺。同時鼓勵在職教師積極開展科研項目，帶動學生參與到科研項目中進行學習，并將資格證書考試引進學校、舉辦相關技能競賽，以提高學生的整體能力。5“.內(nèi)培”與“外引”相結合，構建多層次、多渠道的師資隊伍培養(yǎng)體系。
（二）義守大學
義守大學旅游管理專業(yè)以旅游國際化及技能專業(yè)化為人才培養(yǎng)方向，以“旅游事業(yè)服務、經(jīng)營與管理人才”為宗旨，訓練學生活動企劃與解說導覽能力。同時致力于旅游業(yè)的經(jīng)營管理服務、旅游資源的規(guī)劃與生態(tài)旅游開發(fā)及服務教育素養(yǎng)的養(yǎng)成。義守大學將人才培養(yǎng)方向分為以下4大類：1.通過學習服務相關課程，培養(yǎng)學生建立良好品格、養(yǎng)成正確的服務觀、合群能力及抗壓能力。2.通過連貫及漸進式的英語課程規(guī)劃，培養(yǎng)學生英語聽、說、讀、寫的能力。同時信息課程以文字處理及應用為規(guī)劃方向。3.開設以旅游事業(yè)為核心的專業(yè)管理課程，劃設旅游業(yè)經(jīng)營、領隊導游人員與戶外游憩活動等課程模塊，并以培養(yǎng)學生的活動企劃與解說導覽能力為主。4.實施建教合作制度，規(guī)劃實習機會以利理論與實務相互驗證，加強專業(yè)技能。并積極輔導學生以取得專業(yè)證照，以符合職業(yè)需求。兩所高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案異同見表1：
三、教學設計
（一）吉林大學珠海學院
旅游管理系重視實踐教學對理論知識的深化作用，超過2/3的課程都設計了實踐教學環(huán)節(jié)，包括實訓室實操和校內(nèi)項目實訓和校外短期實習。同時注重學生外語能力的培養(yǎng)，除英語外開設了韓語、日語和俄語作為第二外語的選修課。除此以外，關注學生旅游管理格局觀的培養(yǎng)，聘請國內(nèi)旅游行業(yè)研究人員、企業(yè)高管等定期舉辦講座，以傳授實際工作經(jīng)驗、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢等，有利于學生與時俱進地了解旅游業(yè)相關信息。但國際合作教學互動不多，合作的國家和院校相對較少，院校的層級也較單一。
（二）義守大學
旅游管理專業(yè)針對學生多元的職業(yè)生涯規(guī)劃作設計，讓學生在具備基礎旅游知識與國際語言技能的基礎上，強調(diào)旅游管理應有的文化、美學素養(yǎng)的學習。主要教學設計有以下5類：1.建立整合性的旅游事業(yè)管理的系統(tǒng)研究，以研究為主要導向，倡導跨系修課，結合其他相關科系，如餐旅管理學系、休閑事業(yè)管理學系的教學資源共享，培養(yǎng)全方位的旅游管理人才。2.僅開設了日語作為第二外語語種，輔以文化、美學、創(chuàng)意思考等通識課程，加強同學語言溝通能力和旅游的解說能力。3.建立永續(xù)發(fā)展及本土化的旅游資源系統(tǒng)，結合旅游事業(yè)、主管機關及學術單位，建立學術研究及實務研討合作網(wǎng)絡，聘請杰出人士舉辦專題講座，促進旅游行業(yè)與學術的合作與交流。4.建立產(chǎn)學合作機制，推展國際交換學生業(yè)務，致力于學生服務人格特質(zhì)的養(yǎng)成，提高旅游管理專業(yè)技能和學生獨立研究能力，并拓展學生旅游國際觀。5.推動個案教學計劃并加強校內(nèi)、外實習機制，并與世界各地佛光山道場合作，進行海外體驗旅游，了解世界各地民俗風情及文化，并提高學生文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃能力。義守大學不僅注重學校與企業(yè)的產(chǎn)學接軌，設計校外實習、海外實習、業(yè)界導師等多元化產(chǎn)學交流機制，還重視英、日等語言能力及國際觀的培養(yǎng)。其提供海外游學及研習、雙聯(lián)學制、交換學生等多種途徑。
四、教學方法
兩所高校均運用了多媒體教學、案例教學、情境模擬和實習教學等方法，但側重有所不同，義守大學采用情境餐廳、實習餐廳設施，進行課外情景模擬教學，重視學生動手能力的培養(yǎng)。吉林大學珠海學院重視培養(yǎng)學生的“搜商”，在大部分課程中都采用“項目驅動式”教學。隨著微課、慕課（MOOC）等公開課的盛行，吉林大學珠海學院旅游管理系積極進行課堂教學方法的探索和改革，部分課程嘗試了“翻轉課堂”，由任課老師公布若干“小科研項目”，讓學生以小組的形式選擇“小項目”進行團隊合作調(diào)研，撰寫報告并制作匯報PPT，課堂內(nèi)匯報并參與其他小組的成績評分，老師再就其中出現(xiàn)的問題點評、總結，幫助小組優(yōu)化方案。通過翻轉課堂，讓學生在課下學習，課上總結，且能鍛煉學生的口才和現(xiàn)場展示能力。
五、專業(yè)實習和畢業(yè)論文管理
吉林大學珠海學院旅游管理專業(yè)學生大一至大三在校學習理論知識，大四時進行9個月的校外實習+3個月的畢業(yè)論文撰寫。每年4月舉行旅游管理專業(yè)實習生雙選會，邀請30-40家企業(yè)對當年7月即將開始實習的大三學生進行面對面雙向選擇，提供的崗位大部分是直接面對客戶的基層崗位，少部分為行政、人事管理助理崗位。畢業(yè)論文在實習前落實到具體的教師名下，由學生選題，指導老師審核選題，一人一題，且與往年選題不得重復。選題內(nèi)容多為學生在實習過程中遇到的問題或旅游企業(yè)實際情況，應用性及針對性較強。畢業(yè)論文指導教師同時負責名下學生的實習追蹤和反饋管理，直至學生畢業(yè)。畢業(yè)實習和畢業(yè)論文有一系列的管理規(guī)章制度對實習和論文撰寫過程、結果評估進行控制。義守大學的實習分為校內(nèi)實習和校外實習。校內(nèi)實習在學生大二時在學校內(nèi)部的實習餐廳進行，同時學校與旅游企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，企業(yè)為學生提供實習崗位進行約18周的校外實習，讓學生在上專業(yè)課程的同時能將理論應用于實際工作。學生畢業(yè)需要完成畢業(yè)專題，3人為一個小組，可選擇撰寫個案研究論文，或采用由所在系承接的項目，完成畢業(yè)專題作品。學校舉辦專題成果公開發(fā)表會，由專題評審委員會對學生專題進行評估，委員會成員由系主任、指導老師、任課老師及至少二位業(yè)界人士（或校外專家學者）組成。兩所高校在專業(yè)實習和畢業(yè)論文管理方面略有異同，吉林大學珠海學院將學生的實習主要放在大四學年，畢業(yè)論文側重鍛煉學生的數(shù)據(jù)搜集整理能力、研究分析能力，管理較系統(tǒng)、具體。而義守大學在大二時即開展了專業(yè)實習，畢業(yè)專題側重鍛煉學生團體協(xié)作能力、領導能力、調(diào)查能力。
六、結論
[關鍵詞]模塊化活動化互動化教學法旅游管理
一、構建同伴探索導向的Ms
教學法在旅游管理教學的實踐中，過程模式理論和學習情境理論是指導創(chuàng)新行動的理論基礎。過程模式重視開放的、非正式化的學習環(huán)境，強調(diào)教育的方式（manner）而非教育的內(nèi)容（matter），強調(diào)學生如何學習而非教師如何教。情境理論強調(diào)學習的實質(zhì)是個體參與實踐，與他人、環(huán)境等相互作用的過程，是形成參與實踐活動的能力、提高社會化水平的過程，學習更多的是發(fā)生在社會環(huán)境中的一種活動。
旅游管理教學主要立足于三個理念：第一，旅游管理學科的本質(zhì)特性；第二，旅游業(yè)發(fā)展的需要；第三，國際化競爭性人才的成長規(guī)律。我們在進行旅游管理教學法的創(chuàng)新過程中，主要從四個方面進行了探索：一是改變只使用一本教科書的習慣做法，選用了在國內(nèi)比較權威的5本教科書、6份報刊、3個網(wǎng)站作為教材的主要資源，形成了開放式的屬于自己的、更新更合理的知識體系；二是改變只由教師照本宣科的課堂講授方式，采用教師與學生共同討論確定系列教學活動主題，由學生小組主持主題教學活動，形成了培養(yǎng)學生自己學習和團隊合作精神的教學模式；三是改變只使用黑板和粉筆的簡單傳媒手段，以教學過程為線索合理使用了多媒體技術，保證了教學技術的先進性和教學手段的實用性；四是改變只由一張試卷評判教學質(zhì)量的僵化做法，采用主題活動占40%、實踐學習占30%、課程測評占30%的三維教學質(zhì)量評價方法（結構化方法），保證了教學質(zhì)量評價的適應性、多樣性、全面性和全過程性。主要形成了以教學內(nèi)容模塊化為基礎、教學過程活動化為主體、師生關系互動化為媒介、教學質(zhì)量結構化評價（Makeup）為導向的Ms框架性教學法。
我們在旅游管理教學創(chuàng)新進程中構建的模塊化(Module)、活動化(Movement)、互動化(Mutualism)和結構化（Makeup）教學法，實際上是一種系統(tǒng)化思想的教學框架體系?！蹦K化“是指將課程體系的建設作為工作核心，充分尊重和培養(yǎng)學生的個性和選擇權，通過整合優(yōu)化對本科旅游管理課程進行模塊化，最大限度地發(fā)揮課程的功能，實行在通識教育基礎上的寬口徑專業(yè)教育?！?/p>
活動化“是指將學習進程的運行作為關鍵環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性和競爭力，通過建立學生選課指導制度、學分制管理制度和學生自定學習計劃制度，對本科旅游管理教學過程進行活動化，主旨在于培養(yǎng)學生自主學習、自由思考、獨立解決問題的能力，以適應國際化、信息化社會的需要?！被踊笆侵笇熒P系的改進作為重要保證，在師生雙邊關系問題上實現(xiàn)開放性的互動化，促進師生在共同探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新的過程中彼此相互尊重、支持和激勵，從而保障師生的共同成長?！敖Y構化”是指采取多元化的途徑和方式對教學質(zhì)量和教學效果的進行評價，主要是以滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實需要、旅游學科建設的學術需要、高校教育改革的社會需要和受教育者自我發(fā)展的個體需要為標準。
二、實現(xiàn)旅游管理教學法的系統(tǒng)目標
旅游管理Ms教學法是為了充分利用學院課程教學資源和多媒體教育技術，為學生創(chuàng)造真實的現(xiàn)實課堂教學環(huán)境和虛擬的真實案例學習環(huán)境，全面培養(yǎng)學生個性化的人格魅力和多樣化的創(chuàng)新能力。
直接目標：通過實施Ms教學法，使本科旅游管理專業(yè)的學生對基礎旅游學、旅游管理學、旅游資源評價與旅游產(chǎn)品設計、旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的思想和方法有框架性認識，初步掌握相關學科的基本知識、基本理論和基本技能，培養(yǎng)學生自主學習、自由思考的個性化素質(zhì)和獨立解決實際問題的多樣化創(chuàng)新能力。
中介目標：按照本科旅游教育的培養(yǎng)目標要求，改革教學方法，優(yōu)化教學內(nèi)容，保持學科體系的合理性和教學技術的先進性，真正體現(xiàn)“以旅游學為本，以經(jīng)濟學為綱，以管理學為用”的旅游管理學科特點。以學生為中心，進行旅游管理教學法的一體化設計，為學生提供盡可能豐富和可選擇的教學資源，創(chuàng)造一個互動化學習的良好環(huán)境。
終極目標：突破以教學目標為焦點、以教學內(nèi)容為核心、以課堂教學為通道的封閉式傳統(tǒng)教學模式，開發(fā)以教學過程為焦點，以價值活動為核心、以師生互動探索為通道的開放式創(chuàng)新教學模式，培養(yǎng)個性化高素質(zhì)和多樣化創(chuàng)造性的旅游管理人才，提升學院國際化的可持續(xù)競爭力。
三、創(chuàng)新旅游管理教學法的路徑選擇
1.教學過程堅持學生導向
古人云：“授之以魚，不如授之以漁”。面對技術現(xiàn)代化、經(jīng)濟國際化、競爭戰(zhàn)略化、人才綜合化的知識經(jīng)濟時代，高校旅游管理教育必須重視基礎、鼓勵創(chuàng)新、發(fā)展個性、完善人格，從體制到內(nèi)容將更加開放、更加國際化、更具有前瞻性。這就決定高校旅游管理教育要解決的核心問題不是教育的內(nèi)容，而是教育的方式。以學生為中心，就是從教學理念、教學目標、教學內(nèi)容、教學手段、教學過程、教學資源、教學環(huán)境、教學評價等實現(xiàn)全程化的學生，充分保證學生的個性化發(fā)展。Ms教學法是通過學生主張教學目標、教學方法和課程教材，師生共同確定教學活動主題、制作多媒體教案和組織教學過程，學生主題活動小組主導教學活動進程，學生評價教學效果，教師自始至終擔任引導者、合作者、參與者的角色等途徑來體現(xiàn)學生中心原則的。
2.教學設計體現(xiàn)操作彈性
我們看到，當達國家的高校旅游管理教育是以旅游業(yè)的現(xiàn)有成果、經(jīng)典著作的教學為根基，以滿足旅游業(yè)發(fā)展需要、旅游學科建設需要、學生學習與就業(yè)需要、人才市場競爭需要為導向，形成了旅游學專業(yè)教學、旅游學與相關學科混合教學、旅游業(yè)實踐教學的旅游管理教育基本結構。在此基礎上，Ms教學法根據(jù)本科生的學年周期，把旅游管理教學設計為三個層面：一是培養(yǎng)學生專業(yè)興趣的修養(yǎng)課程。二是培養(yǎng)復合型人才的素質(zhì)課程，三是培養(yǎng)精英式專家的技能課程；這三個層面的教學分三個階段來完成：第一個階段是一年級多元化學科的基礎性混合教學，第二個階段是二至三年級專業(yè)教學與實踐教學相結合（我們學院實行一學年三學期制，在正常的春、秋學期之間設有6月中旬～9月中旬的暑期社會實踐學期）的綜合性專業(yè)教學，第三個階段是四年級以畢業(yè)學位論文為線索的框架性個人研究教學。三個層面與三個階段不僅互相交叉滲透，而且靈活可變，從而構成了具有旅游學院專業(yè)特色的旅游管理教學過程操作體系。
3.教學資源實現(xiàn)平臺共享
1998年教育部重新頒布的普通高等學校本科專業(yè)的目錄中，對旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標是這樣描述的：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。高校旅游管理教育要實現(xiàn)這個目標，必須要有充分的教學資源來保障教學活動的推進與深化。旅游管理Ms教學法主要注重了四類教學資源的開發(fā)與利用：一是學院擁有的專業(yè)教師隊伍、圖書資料中心、多媒體課室和旅游星級飯店等內(nèi)部資源；二是學院所在中國主題公園之都——深圳華僑城的主題公園、星級飯店和旅行社，以及深圳市相對集中的旅游企業(yè)資源；三是依托計算機網(wǎng)絡技術虛擬現(xiàn)實的信息資源；四是學院與世界旅游組織教育機構、發(fā)達國家旅游高校、國際性旅游學術組織的廣泛聯(lián)系的國際化資源。從而構建了多元化的教學資源共享平臺體系：一是通過優(yōu)化學院內(nèi)部資源，構建了“以校為本”的教學資源共享平臺；二是通過整合旅游企業(yè)資源，建立多樣化教學實踐基地，構建了“前店后校”的教學資源共享平臺；三是通過配置網(wǎng)絡信息資源，構建了“虛擬現(xiàn)實”的教學資源共享平臺；四是通過國際旅游學術交流與合作，構建了“國際接軌”的教學資源共享平臺。這種多元化教學資源共享平臺體系，為旅游管理Ms教學法的開放性、兼容性、國際性和時代性奠定了堅實的基礎。
4.師生關系注重協(xié)調(diào)互動創(chuàng)新
教育要求師生關系民主化、教育主體個性化、課程設置綜合化、教學方法多樣化、評價方法科學化。旅游管理Ms教學法是創(chuàng)新教育的一種基本探索，這種探索必然要反映創(chuàng)新教育的要求，所以這種探索必須將師生關系的民主化放在第一位。旅游管理教學涉及到教師與學生之間、學生與學生之間、教師與教師之間的多邊關系，這種多邊關系的核心是教師與學生之間的關系，只有這個關系民主化了，才能有學生與學生之間、教師與教師之間的關系民主化。大學生具有比較成熟的認知能力、價值評價能力、情感體驗能力和知識創(chuàng)新能力，教師應該在尊重、保護和關愛學生的行動中，通過人格魅力影響學生，創(chuàng)造一種平等、開放、合作的民主化教學氛圍，提升教學過程的人文價值，才能培養(yǎng)出個性化高素質(zhì)和多樣化創(chuàng)造性的旅游管理人才。只有這樣的人才，才能參與國際化的市場競爭。旅游管理Ms教學法就是基于這種理念而逐步成熟起來的，在實施別強調(diào)教師是學生自主學習的引導者、合作者和參與者，教學過程是師生相互啟發(fā)、相互促進、共同成長的互動過程。
5.教學質(zhì)量建立保證體系
從質(zhì)量管理學的角度講，產(chǎn)品質(zhì)量標準不能低于用戶的需要，也不宜超過用戶的需要，因為隨著質(zhì)量的提高，產(chǎn)品成本就會提高并影響價格，因此應在產(chǎn)品質(zhì)量與成本之間求得平衡。同樣，高校旅游管理教育也存在成本與效益的問題，這里體現(xiàn)為旅游管理Ms教學法的適應性、效益性和發(fā)展性。實行教學質(zhì)量保證，建立教學質(zhì)量保證體系，是旅游管理Ms教學法贏得可操作性和可持續(xù)性的重要措施。我們通過研究高校旅游管理教育質(zhì)量的四類標準：滿足旅游業(yè)發(fā)展需要、旅游學科建設需要、學生學習與就業(yè)需要、人才市場競爭需要，提出了旅游管理Ms教學法質(zhì)量保證的四個體系：一是教學活動方案的策劃體系；二是教學活動過程的執(zhí)行體系（過程性控制）；三是教學活動實施的后勤體系（管理與服務體系）；四是教學質(zhì)量控制的督導體系（自我評估、專家評估、社會評估的三個層次）。只有建立了有效的質(zhì)量保證體系，才能進行有效的教學活動，從而保證旅游管理3M教學法的積極意義和實際效果。
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(一)旅游管理專業(yè)論文指導教師隊伍不斷擴大，素質(zhì)不斷提高以云南師范大學旅游與地理科學學院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導本科畢業(yè)論文時，共有專業(yè)指導教師11人，指導教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導教師14人，指導教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學院地理系、教師教育系等聘請相關教師參與畢業(yè)論文的指導。指導教師隊伍不斷擴大，職稱、學歷不斷提升。
(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細致化、具體化轉變由于旅游管理專業(yè)所涉及的學科范圍廣，理論知識基礎寬且實踐性強，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導致學生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細致化、具體化轉變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務項目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進行探討研究。
(三)旅游管理專業(yè)論文指導工作已實現(xiàn)了從重結果向重過程的轉變論文指導工作從第七學期學生教育實習回來后的11月初開始直至第八學期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學生畢業(yè)論文召開專門的動員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學生報名，按照學生報名情況進行分組并安排指導教師，各指導教師按計劃進行各組開題，要求學生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學生還要對指導教師論文每一稿的修改意見進行整理記錄，提交論文指導記錄表。論文指導的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進行，這種論文指導工作重心的轉變，也說明了論文指導工作正逐步邁向規(guī)范化。
二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴招，大學畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009年，高校畢業(yè)生分別為413萬人、495萬人、559萬人、611萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學生奔忙于找工作、考研、考公務員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學期，從學生參加各種專業(yè)實習、教育實習(師范類學生)等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學生為節(jié)省時間，干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學生甚至從網(wǎng)絡或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學校對此雖三令五申并采取將學生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學術不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導資金不足資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導費用外，沒有其他經(jīng)費的支持。學生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習等經(jīng)費也十分有限。
(四)旅游管理專業(yè)學生水平層次參差不齊隨著高校的擴招、大學入學門檻的降低，大學已由以往的精英教育向大眾教育轉變。截至2009年底，我國高校在校生為2900余萬人，居世界第一。旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學生來自全國各地，學生間本身在學習水平方面就存在較大的差異，加之學習態(tài)度和對自身要求的不同，使得學生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學生對畢業(yè)論文的認識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認真的態(tài)度完成論文撰寫。
(五)部分教師缺乏責任心在高校論文指導教師學歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導工作，出現(xiàn)學生找不到教師或教師不能及時修改學生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。
(六)缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制在整個畢業(yè)論文指導過程中，學校雖讓指導教師通過網(wǎng)絡完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進行獎勵外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴重挫傷了那些責任心強，認真指導論文教師的積極性。
三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導工作改革的措施
(一)調(diào)整畢業(yè)論文工作時間將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導教師，布置科研任務、閱讀材料，大四下學期學生便可專心進行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時間準備論文的撰寫，也能與指導教師進行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。
(二)設置“本科畢業(yè)論文專項基金”隨著高校的擴招，學生人數(shù)的增加，教師指導論文的學生人數(shù)也有增無減，一個教師指導8～10個學生已是家常便飯。通過學校和學院共同承擔的方式，可設置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”，根據(jù)教師指導工作量給予相應的報酬。同時也可增加學生論文調(diào)研、實習中的經(jīng)費。
(三)加強學生監(jiān)管、提高學生專業(yè)素質(zhì)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關鍵在于從思想上提高學生對畢業(yè)論文的認識，除畢業(yè)論文動員大會教育學生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應對課程設置進行改革，增加“論文指導”之類的課程，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導教師也可在條件許可的情況下，讓所指導的學生參與到自己的科研項目中，為學生提供科研訓練的機會。
(四)加強對指導教師的監(jiān)督檢查學校以及學院各主管部門應加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務水平提供條件。對論文指導工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學生見面次數(shù)等都必須有具體的標準和要求。
