時間：2023-09-27 09:24:06
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇畜牧業(yè)智能化，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
1典型分析
畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起，定點采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運動信息等畜牧生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵信息，通過現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺數(shù)據(jù)處理中心，在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者，對畜牧生產(chǎn)進行有效的管理和監(jiān)測，或通過GPS、RFID技術(shù)等對動物生產(chǎn)全過程進行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用?，F(xiàn)介紹3種典型案例，供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。
1.1以嘉立荷牧業(yè)和光明夢得等大型牧場為代表通過阿菲金等牧場管理系統(tǒng)的應(yīng)用，自動采集牧場的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，技術(shù)人員和管理者可以針對繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計等不同的問題進行分析，了解牧場生產(chǎn)和管理過程中存在的問題，并采取相應(yīng)措施，實現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細(xì)化管理。
1.2以天津市農(nóng)夫種豬場為代表應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，通過傳感器對無線射頻耳標(biāo)的識別，實現(xiàn)對該母豬個體的精確飼喂、鑒定等（荷蘭Velos系統(tǒng)）；通過應(yīng)用種豬自動測定系統(tǒng)，自動采集種豬每日采食信息和稱重信息，提高了種豬測定效率。
1.3以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場為代表通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了自動采集雞舍溫度、濕度等，并根據(jù)雞舍環(huán)境實時變化情況進行自動控制，提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。
2存在的問題
2.1飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場戶，受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。
2.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此，目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場，特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識不強，其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。
2.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，主要有三個來源：一是從國外直接進口技術(shù)；二是引進技術(shù)在國內(nèi)經(jīng)過本地化改造；三是國內(nèi)自主開發(fā)。就目前而言，國內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品，其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進產(chǎn)品尚有很大差距，養(yǎng)殖場戶積極性不高，加之引進產(chǎn)品價格昂貴、投入高，部分生產(chǎn)者尚無力應(yīng)用。
3促進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，保障動物疫情穩(wěn)定，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益，促進畜牧業(yè)增效，農(nóng)民增收為立足點，按照市場推動和政策扶持相結(jié)合，加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開發(fā)。經(jīng)過努力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種，覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè)，實現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動監(jiān)控、管理精細(xì)化和產(chǎn)品可追溯管理。開發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠(yuǎn)程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺，實現(xiàn)實時管理。通過示范應(yīng)用和技術(shù)推廣，形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1企業(yè)類
3.1.1肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺以奧群種羊公司為主，利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺、種羊胚胎移植遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動識別系統(tǒng)、自動稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實現(xiàn)對種羊生產(chǎn)過程信息采集和數(shù)據(jù)分析，與客戶擴繁場信息共享，互動挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對象包括天津核心育種場、規(guī)模擴繁場和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR（全混合日糧）投料監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1.2奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以夢得集團、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個牧場為主，引進國內(nèi)外先進牧場綜合管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低炎發(fā)病率，提高配種率和單產(chǎn)水平，實現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。
3.1.3生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以中糧肉食、惠康、德潤、農(nóng)夫等企業(yè)為主，引進智能化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境自動控制。以射頻技術(shù)為載體，開發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng)，通過料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合，實現(xiàn)對每頭豬的精準(zhǔn)飼喂、準(zhǔn)確監(jiān)測。
3.1.4家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)引進國內(nèi)外先進的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動監(jiān)測和控制，為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境，改善動物福利。大幅度降低人工成本，降低呼吸道等疾病發(fā)病率。
3.2部門監(jiān)管類
3.2.1動物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運行，啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng)，實現(xiàn)一站式登陸，智能化上傳。開發(fā)友好的展示界面，開發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，實現(xiàn)對畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價格、市場需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測統(tǒng)計，通過統(tǒng)計結(jié)果，分析市場趨勢，做出預(yù)測預(yù)警。開發(fā)輔助決策系統(tǒng)，實行免疫保護期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。
3.2.2肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺對肉雞在飼養(yǎng)過程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測信息，出欄產(chǎn)地檢疫信息，運輸過程信息，屠宰環(huán)節(jié)檢驗信息，一直到產(chǎn)品上市進入市場各環(huán)節(jié)信息實現(xiàn)可追溯監(jiān)管。
3.2.3病死動物無害處理系統(tǒng)在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上，增加其他畜種，開發(fā)與保險公司和無害化處理場數(shù)據(jù)對接功能。
3.2.4動物產(chǎn)地檢疫機打出證系統(tǒng)升級支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理，提高響應(yīng)速度。
3.2.5畜牧獸醫(yī)專家遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺，將天津市多年積累的動物疫病防控經(jīng)驗和典型病理解剖圖片置入，向養(yǎng)殖場戶提供智能診斷和科普教育功能。
3.2.6動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù)，實現(xiàn)對外埠進入天津市的動物和動物產(chǎn)品實現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動監(jiān)控等目的。
3.2.7生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng)將鮮奶生產(chǎn)、收購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)開展信息化管理，構(gòu)建鮮奶收購站及運輸車輛信息管理系統(tǒng)，對鮮奶收購進行信息化管理。
3.2.8武清奶牛綜合服務(wù)平臺良種繁育系統(tǒng)在現(xiàn)有平臺基礎(chǔ)上，開發(fā)奶牛個體信息動態(tài)采集技術(shù)，佩戴牛只RFID標(biāo)簽，實現(xiàn)對牛只的自動識別和信息記錄，提高奶牛場智能化水平；開發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實現(xiàn)對奶牛個體擠奶的全部自動化及智能化控制；安裝監(jiān)測系統(tǒng)，輔助判定牛只狀態(tài)，結(jié)合無線傳輸技術(shù)，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)采集；利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對種子母牛個體信息進行采集的數(shù)據(jù)進行挖掘，通過統(tǒng)計和專家分析，為奶牛良種科學(xué)繁育提供依據(jù)和科學(xué)決策。
4對策建議
4.1加強組織協(xié)調(diào)建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點，加強各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門以及企業(yè)的溝通，建立和完善協(xié)同工作機制。
4.2加大資金支持力度利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場等項目資金，加大對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭取天津市經(jīng)濟和信息化委員會、財政局、科學(xué)技術(shù)委員會等部門對畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項支持。同時，推動引導(dǎo)更多企業(yè)開發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。
4.3加強人才隊伍建設(shè)加強宣傳引導(dǎo)，推動既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一批操作技能強的一線實用人才，推動各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運行。
農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,在駕馭農(nóng)村市場經(jīng)濟中處于前置性的基礎(chǔ)地位,是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營管理效率的有力手段,是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會和知識經(jīng)濟時代的到來,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用。沒有農(nóng)牧業(yè)的信息化,就沒有國民經(jīng)濟的信息化,也就沒有整個社會的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)當(dāng)成為中國這個農(nóng)業(yè)大國一種必然和必須的發(fā)展趨勢,深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項亟待探討而且具有重大意義的課題。
1農(nóng)牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個最基本的概念。信息化是一個過程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個動態(tài)變化的過程。在這個過程中包含3個層面和6大要素。所謂3個層面,一是信息技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用過程,是信息化建設(shè)的基礎(chǔ);二是信息資源的開發(fā)和利用過程,是信息化建設(shè)的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過程,是信息化建設(shè)的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡(luò)、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟和社會活動中通過普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備,更有效地開發(fā)和利用信息資源,推動經(jīng)濟發(fā)展和社會進步。
1.2農(nóng)業(yè)信息化
農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過程的信息化,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村社會、經(jīng)濟和技術(shù)等各個具體環(huán)節(jié)的全過程,從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計算機技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用過程。
梅方權(quán)年認(rèn)為,農(nóng)村信息化是一個廣義的概念,應(yīng)是農(nóng)業(yè)全過程的信息化,是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè),依靠網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理,監(jiān)測管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境,支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村社會信息化。
農(nóng)業(yè)信息化可以從4個方面來加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡(luò)化。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計算機技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過程。
農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括計算機、信息存儲和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達國家,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡(luò)等。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容,就是按人類需要的目標(biāo),對農(nóng)業(yè)所涉及的對象和全過程進行數(shù)字化和可視化的表達、設(shè)計、控制和管理。在數(shù)字水平上,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進行數(shù)字化設(shè)計、可視化表達和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會經(jīng)濟要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實施和數(shù)字化設(shè)計)以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化。
農(nóng)業(yè)信息化實質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果,全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造,大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平,促進農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。
根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的不同,主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)等。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素,將工業(yè)可控生產(chǎn)和計算機輔助設(shè)計的思想引入農(nóng)業(yè),通過計算機、地學(xué)空間、網(wǎng)絡(luò)通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進行數(shù)字化設(shè)計、可視化表達和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。
筆者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化,應(yīng)用計算機技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等高新技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實施于農(nóng)田精耕細(xì)作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費的網(wǎng)絡(luò)信息化等方面,集農(nóng)業(yè)科學(xué)、計算機科學(xué)、地球科學(xué)、信息科學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)科學(xué)等高端科學(xué)于一體的綜合性領(lǐng)域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防制、器械設(shè)備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟利用的有關(guān)理論和應(yīng)用研究中表現(xiàn)出來的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟信息、生產(chǎn)和經(jīng)營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究內(nèi)容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟信息、畜產(chǎn)品市場流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營養(yǎng)信息、器械設(shè)備信息和單位屬性信息等類別。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過程。具體來說,就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村經(jīng)濟、社會和技術(shù)等各個環(huán)節(jié)全面運用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具,實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化與智能化過程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計算機技術(shù),還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用。
畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營管理信息化,包括與畜牧業(yè)經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)濟形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購銷和物價變動等;三是畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)信息化,是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點,改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競爭力;四是畜牧業(yè)市場流通信息化,指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機械化和自動化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動者的信息化和知識化等。
筆者認(rèn)為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設(shè)施的操作自動化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動者的高度智能化等,運用計算機技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動控制技術(shù)、無線射頻識別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),實現(xiàn)精細(xì)飼喂、科學(xué)育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。
2農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展?fàn)顩r
2.1國外發(fā)展?fàn)顩r世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過3個階段:第1階段是20世紀(jì)五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學(xué)計算階段;第2個階段是20世紀(jì)七八十年代的計算機數(shù)據(jù)處理和知識處理階段;第3個階段是20世紀(jì)90年代以來農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化控制等的新發(fā)展階段。
農(nóng)業(yè)自動化技術(shù)在美國、西歐和日本已廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉庫管理、環(huán)境監(jiān)測與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中,如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動化控制。通過研制和使用農(nóng)業(yè)機器人,代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作,如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國自20世紀(jì)70年代以來將計算機應(yīng)用逐步推廣到農(nóng)場范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);美國國家農(nóng)業(yè)書館和美國農(nóng)業(yè)部共同開發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗站和學(xué)府的研究摘要。
美國計算機在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應(yīng)用已相當(dāng)普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計算機化,有管理豬生產(chǎn)的計算機信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機械化的計算機以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應(yīng)用;其中,計算機在溫室環(huán)境方面的應(yīng)用最顯其能。
早在20世紀(jì)80年代,日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門組織了一個調(diào)查委員會,列出了知識工程在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的一整套實施項目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機械管理系統(tǒng)等。
德國在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中,已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測和自動控制各種試驗場所的溫度、濕度、光照時間和強度、風(fēng)向風(fēng)速等各項要素,均自動監(jiān)測和記錄;德國還研究出許多用計算機編程控制的試驗儀器和設(shè)備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機械可以在室內(nèi)計算機自動控制下完成各項農(nóng)田作業(yè)。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù),在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)。
目前,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書館技術(shù)。
2.2國內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r
20世紀(jì)70年代中期,計算機應(yīng)用技術(shù)開始進入我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)開展了計算機農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究,從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中得以發(fā)展應(yīng)用,具體發(fā)展階段。
我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學(xué)計算、科學(xué)規(guī)劃模型和統(tǒng)計方法應(yīng)用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫的建立和MIS系統(tǒng)開發(fā)提高階段1996-2000年國家在“攻關(guān)”和“863”項目中都分別設(shè)置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際滲透我國農(nóng)業(yè)信息化進程起步較晚。20世紀(jì)80年代以來,將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應(yīng)用,有些成果已達到國際先進水平。如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國北方草地、草畜平衡動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)”。
中國國家科技部從1990年開始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治和蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。“十五”期間,國家科技部等部門繼續(xù)加大對以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究,以“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點,組織實施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動”。通過該行動的實施,突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架,從而加速了我國農(nóng)業(yè)信息化進程。
2003年,科技部“863計劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動實施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專項。這些專項以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺、集成示范應(yīng)用為目標(biāo),構(gòu)建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學(xué)技術(shù)體系及示范應(yīng)用體系。在農(nóng)田信息自動采集、農(nóng)田植物生長模擬與數(shù)字化設(shè)計、稻麥品質(zhì)遙感檢測、數(shù)字化種植技術(shù)平臺構(gòu)建等方面取得了突破性進展?！?63計劃”智能計算機主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治、蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。由農(nóng)軟開發(fā)的農(nóng)牧場管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實驗室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農(nóng)牧場推廣使用。現(xiàn)在,國內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應(yīng)用于生產(chǎn)。我國與世界各國一樣,畜牧業(yè)信息建設(shè)與利用也是從單機到網(wǎng)絡(luò)的一個發(fā)展過程。在單機應(yīng)用方面,主要用于生產(chǎn)管理和決策應(yīng)用。我國畜牧業(yè)充分利用以計算機為核心的信息資源優(yōu)勢,走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路。
3我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問題
目前,我國農(nóng)業(yè)信息化存在的問題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識和利用信息的能力不強;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡(luò)成本較高,阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實用性差,農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還沒有完成,農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才缺乏。信息技術(shù)的進一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)上。我國的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展雖然對我國農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設(shè)過程中存在許多問題。我國畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達國家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低,嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當(dāng)前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。目前,在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門及基層畜牧場,由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術(shù)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠(yuǎn)低于其他行業(yè)部門,尤其是基層的管理人員及邊遠(yuǎn)的農(nóng)牧場,其受教育程度普遍較低。
筆者認(rèn)為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問題依然是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網(wǎng)絡(luò)化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。
2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進步很快,在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也將得到長足的進展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展,原來的模擬信號被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號,實現(xiàn)了在計算機網(wǎng)絡(luò)上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號在網(wǎng)絡(luò)上傳遞,實現(xiàn)遠(yuǎn)程教育等;二是表現(xiàn)在科學(xué)計算可視化和虛擬現(xiàn)實技術(shù)上。
建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng),通過系統(tǒng)集成和應(yīng)用示范,逐步建立我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下,對數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進行研究開發(fā),通過系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,初步形成我國數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國不同生態(tài)經(jīng)濟類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū),對數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進行集成應(yīng)用示范,取得顯著的社會經(jīng)濟效益,促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗型向智能、精準(zhǔn)和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過該行動的實施,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架,加速我國農(nóng)業(yè)信息化進程,并逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動化和虛擬化。
我國的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入到了新的發(fā)展階段,建設(shè)集約化、專業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然。在推進信息化的過程中,要通過計算機網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù),把畜牧信息及時與準(zhǔn)確地傳達到用戶手中,實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級,大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平;改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農(nóng)民依靠信息引導(dǎo)進入市場、組織生產(chǎn),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強對畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識和利用信息的能力積極促進畜牧業(yè)信息化的發(fā)展。當(dāng)前,現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面,成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向。
筆者認(rèn)為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)逐步實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動化以及完全智能化,并最終進入網(wǎng)絡(luò)化農(nóng)牧業(yè)。
5我國農(nóng)牧業(yè)信息化的作用
農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的結(jié)果,必將大大推動農(nóng)業(yè)信息化,推動農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù),因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問題的平臺,符合時展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍。先進的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢。
強大的計算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復(fù)雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時空變化大和經(jīng)驗性強的弱點。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合,加強了對影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災(zāi)變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測與預(yù)警預(yù)報,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實行科學(xué)與有效的宏觀管理。信息自動化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預(yù)防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境,保護人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進技術(shù)和設(shè)備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào),從而促進畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益。同時,利用計算機控制實現(xiàn)自動補料、補水和補光等作業(yè),節(jié)約勞動力。另外,通過多媒體模擬,可以在最適宜時期擴大生產(chǎn),在市場行情最佳時銷售,從而獲得最大利潤。
廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強農(nóng)業(yè)的市場競爭力,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,加速農(nóng)村現(xiàn)代化進程,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實現(xiàn)自動化和高效益化;通過計算機對來自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進行及時采集和處理,根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設(shè)備、裝置或環(huán)境,從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的自動檢測、記錄、統(tǒng)計、監(jiān)視、報警和自動啟停等,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動化生產(chǎn)和對自然環(huán)境的實時監(jiān)測。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高,生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育,提高病蟲害預(yù)測、預(yù)報和防止水平,減少損失,增加產(chǎn)出,獲得更大的效益,這將提高人類對自然的認(rèn)知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性?？茖W(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟效益;實現(xiàn)科學(xué)化管理,提高對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災(zāi)害對農(nóng)業(yè)造成的損失。
畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起，定點采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運動信息等畜牧生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵信息，通過現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺數(shù)據(jù)處理中心，在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者，對畜牧生產(chǎn)進行有效的管理和監(jiān)測，或通過GPS、RFID技術(shù)等對動物生產(chǎn)全過程進行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用?，F(xiàn)介紹3種典型案例，供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。
1.1以嘉立荷牧業(yè)和光明夢得等大型牧場為代表
通過阿菲金等牧場管理系統(tǒng)的應(yīng)用，自動采集牧場的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，技術(shù)人員和管理者可以針對繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計等不同的問題進行分析，了解牧場生產(chǎn)和管理過程中存在的問題，并采取相應(yīng)措施，實現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細(xì)化管理。
1.2以天津市農(nóng)夫種豬場為代表
應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，通過傳感器對無線射頻耳標(biāo)的識別，實現(xiàn)對該母豬個體的精確飼喂、鑒定等（荷蘭Velos系統(tǒng)）；通過應(yīng)用種豬自動測定系統(tǒng)，自動采集種豬每日采食信息和稱重信息，提高了種豬測定效率。以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場為代表通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)了自動采集雞舍溫度、濕度等，并根據(jù)雞舍環(huán)境實時變化情況進行自動控制，提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。
2存在的問題
2.1飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場戶，受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。
2.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小
在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此，目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場，特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識不強，其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。
2.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高
畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，主要有三個來源：一是從國外直接進口技術(shù)；二是引進技術(shù)在國內(nèi)經(jīng)過本地化改造；三是國內(nèi)自主開發(fā)。就目前而言，國內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品，其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進產(chǎn)品尚有很大差距，養(yǎng)殖場戶積極性不高，加之引進產(chǎn)品價格昂貴、投入高，部分生產(chǎn)者尚無力應(yīng)用。
3促進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，保障動物疫情穩(wěn)定，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益，促進畜牧業(yè)增效，農(nóng)民增收為立足點，按照市場推動和政策扶持相結(jié)合，加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開發(fā)。經(jīng)過努力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種，覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè)，實現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動監(jiān)控、管理精細(xì)化和產(chǎn)品可追溯管理。開發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠(yuǎn)程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺，實現(xiàn)實時管理。通過示范應(yīng)用和技術(shù)推廣，形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1企業(yè)類
3.1.1肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺以奧群種羊公司為主，利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺、種羊胚胎移植遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動識別系統(tǒng)、自動稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實現(xiàn)對種羊生產(chǎn)過程信息采集和數(shù)據(jù)分析，與客戶擴繁場信息共享，互動挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對象包括天津核心育種場、規(guī)模擴繁場和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR（全混合日糧）投料監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以夢得集團、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個牧場為主，引進國內(nèi)外先進牧場綜合管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低炎發(fā)病率，提高配種率和單產(chǎn)水平，實現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。3.1.3生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以中糧肉食、惠康、德潤、農(nóng)夫等企業(yè)為主，引進智能化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)對豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境自動控制。以射頻技術(shù)為載體，開發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng)，通過料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合，實現(xiàn)對每頭豬的精準(zhǔn)飼喂、準(zhǔn)確監(jiān)測。3.1.4家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)引進國內(nèi)外先進的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動監(jiān)測和控制，為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境，改善動物福利。大幅度降低人工成本，降低呼吸道等疾病發(fā)病率。
3.2部門監(jiān)管類
3.2.1動物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運行，啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng)，實現(xiàn)一站式登陸，智能化上傳。開發(fā)友好的展示界面，開發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，實現(xiàn)對畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價格、市場需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測統(tǒng)計，通過統(tǒng)計結(jié)果，分析市場趨勢，做出預(yù)測預(yù)警。開發(fā)輔助決策系統(tǒng)，實行免疫保護期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。3.2.2肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺對肉雞在飼養(yǎng)過程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測信息，出欄產(chǎn)地檢疫信息，運輸過程信息，屠宰環(huán)節(jié)檢驗信息，一直到產(chǎn)品上市進入市場各環(huán)節(jié)信息實現(xiàn)可追溯監(jiān)管。3.2.3病死動物無害處理系統(tǒng)在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上，增加其他畜種，開發(fā)與保險公司和無害化處理場數(shù)據(jù)對接功能。3.2.4動物產(chǎn)地檢疫機打出證系統(tǒng)升級支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理，提高響應(yīng)速度。3.2.5畜牧獸醫(yī)專家遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺，將天津市多年積累的動物疫病防控經(jīng)驗和典型病理解剖圖片置入，向養(yǎng)殖場戶提供智能診斷和科普教育功能。3.2.6動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù)，實現(xiàn)對外埠進入天津市的動物和動物產(chǎn)品實現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動監(jiān)控等目的。3.2.7生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng)將鮮奶生產(chǎn)、收購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)開展信息化管理，構(gòu)建鮮奶收購站及運輸車輛信息管理系統(tǒng)，對鮮奶收購進行信息化管理。3.2.8武清奶牛綜合服務(wù)平臺良種繁育系統(tǒng)在現(xiàn)有平臺基礎(chǔ)上，開發(fā)奶牛個體信息動態(tài)采集技術(shù)，佩戴牛只RFID標(biāo)簽，實現(xiàn)對牛只的自動識別和信息記錄，提高奶牛場智能化水平；開發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實現(xiàn)對奶牛個體擠奶的全部自動化及智能化控制；安裝監(jiān)測系統(tǒng)，輔助判定牛只狀態(tài)，結(jié)合無線傳輸技術(shù)，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)采集；利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對種子母牛個體信息進行采集的數(shù)據(jù)進行挖掘，通過統(tǒng)計和專家分析，為奶牛良種科學(xué)繁育提供依據(jù)和科學(xué)決策。
4對策建議
4.1加強組織協(xié)調(diào)
建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點，加強各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門以及企業(yè)的溝通，建立和完善協(xié)同工作機制。
4.2加大資金支持力度
利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場等項目資金，加大對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭取天津市經(jīng)濟和信息化委員會、財政局、科學(xué)技術(shù)委員會等部門對畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項支持。同時，推動引導(dǎo)更多企業(yè)開發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。
4.3加強人才隊伍建設(shè)
加強宣傳引導(dǎo)，推動既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一批操作技能強的一線實用人才，推動各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運行。
4.4加強信息安全保護工作
【關(guān)鍵詞】化學(xué)；畜牧獸醫(yī)；教學(xué)方法
據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)目前共有82所高職院校開設(shè)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)，河南省南陽市開設(shè)了畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的高職院校僅有南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。隨著河南省養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，社會對畜牧業(yè)人才需求逐年遞增。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生規(guī)模不斷擴大，而化學(xué)類課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)動物飼養(yǎng)學(xué)、動物病理學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、動物藥理學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)等的基礎(chǔ)。但以往化學(xué)的教學(xué)方法只注重知識體系的完整，而不注重學(xué)科與實際工作過程的結(jié)合，學(xué)生意識不到該門課程的重要性，學(xué)習(xí)熱情不高，因此高職院?；瘜W(xué)課程的教學(xué)方法需要改進。
本文以南陽農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，探討高職院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)化學(xué)的教學(xué)方法。
一、高職院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)化學(xué)教學(xué)存在的問題
在教學(xué)學(xué)時安排較少的情況下，化學(xué)教學(xué)中側(cè)重點不明顯，只注重化學(xué)學(xué)科本身的學(xué)科完整性，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的結(jié)合不緊密，學(xué)生往往認(rèn)為該學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容對自己以后的實際工作并不重要，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高。教學(xué)內(nèi)容理論性強，知識抽象，學(xué)生理解記憶存在困難，進而影響學(xué)習(xí)積極性。在教學(xué)過程中，學(xué)生試驗操作安排較少，學(xué)生動手實驗技能較低。實驗教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的實際動手操作技能，而學(xué)生動手操作能力的提升是一個量的積累過程，需要大量的動手實驗，減少學(xué)生動手操作的時間，影響了學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)，不符合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
二、化學(xué)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的作用
首先，要解決上述問題，需要對化學(xué)在畜牧獸醫(yī)類專業(yè)中的作用進行定位，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程改革密切結(jié)合，掌握畜牧獸醫(yī)類專業(yè)對化學(xué)類課程知識的要求，并根據(jù)這些要求確定化學(xué)類課程應(yīng)開設(shè)的內(nèi)容。
化學(xué)試驗方法中的滴定分析法在畜牧獸醫(yī)中應(yīng)用廣泛，比如測定飼料中氨基酸添加劑等的含量，阿司匹林、青霉素鈉（鉀）等藥物的分析測定。重量分析法可以對飼料中的水分、灰分、水分和纖維等的含量進行分析和B族維生素在獸藥中的含量測定。飼料和獸藥的成分分析也常常用到化學(xué)中的紫外-可見分光光度法。比如左氧氟沙星注射液等藥物的分析、飼料中總磷、元素和添加劑等的分析。各微量元素在飼料中的含量分析可以使用化學(xué)中的原子吸收分光光度法；抗生素殘留、飼料添加劑、農(nóng)藥殘留、維生素等含量的分析可以使用化學(xué)中的高效液相色譜法。
化學(xué)理論知識為畜牧獸醫(yī)專業(yè)課提供了重要的理論基礎(chǔ)。比如組成動物機體的化學(xué)元素，三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)與代謝的關(guān)系等等。這些知識為動物飼料的配制和動物營養(yǎng)代謝的學(xué)習(xí)打下了重要的基礎(chǔ)。另外，家畜家禽一些疾病的病理及藥理也與化學(xué)中的相關(guān)知識關(guān)系密切。
三、創(chuàng)設(shè)工作情境，用多種手段激發(fā)學(xué)習(xí)積極性
課堂試驗往往能夠使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心得到激發(fā)。比如，在"鹽類水解"這節(jié)課中，可以通過提出問題的方式引導(dǎo)學(xué)生思考，堿溶液pH>7，酸溶液pH
同時，在理論教學(xué)過程中，將書本的知識與學(xué)生后續(xù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課學(xué)習(xí)中其他學(xué)科的知識緊密結(jié)合，并舉出實例，比如講到某些化合物，它們的理化性質(zhì)與后續(xù)學(xué)生學(xué)習(xí)的動物病理動物藥理有何重要聯(lián)系。比如：必須了解酶的競爭性抑制作用才能理解磺胺類藥物的作用機理；體內(nèi)糖脂代謝障礙導(dǎo)致牛酮病；體內(nèi)的蛋白質(zhì)和核酸代謝異常導(dǎo)致了畜禽的痛風(fēng)癥等。一些化合物的含量可以作為為動物疾病的治療根據(jù)。比如，急性肝炎和心肌炎的確診需要測定谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性。
另外，對于一些理論知識點的講解可以把抽象的知識制作成形象的多媒體課件，把一些微觀的化學(xué)反應(yīng)用宏觀的圖像或者視頻展示出來，便于學(xué)生理解，增強印象。
四、培養(yǎng)學(xué)生的實驗、觀察能力
摘
要
：主要分析畜牧業(yè)的角色在農(nóng)村振興和畜牧業(yè)的缺點,并提出了相應(yīng)的解決方案,旨在促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展是高品質(zhì)、綠色的發(fā)展,本文從經(jīng)濟支柱,和工業(yè)的發(fā)展,綠色創(chuàng)新、人才,等等,為畜牧業(yè)的重要價值在農(nóng)村振興戰(zhàn)略做簡單的分析,并對畜牧業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略提出了一些看法。
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);農(nóng)村振興;推動作用;
畜牧業(yè)自古以來就是我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，在很大程度上影響著一些地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的質(zhì)量。在農(nóng)村振興戰(zhàn)略的背景下，目前分散低效的畜牧業(yè)生產(chǎn)模式已不能適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟和新農(nóng)村建設(shè)的實際需要。調(diào)整、優(yōu)化和改進必須采取科學(xué)合理的手段和戰(zhàn)略。
1.畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要意義
農(nóng)村振興戰(zhàn)略是解決“三農(nóng)”問題的重要戰(zhàn)略，是全面建設(shè)小康社會的支撐和動力。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是構(gòu)建現(xiàn)代經(jīng)濟體系、建設(shè)美麗中國、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、完善現(xiàn)代社會治理格局、實現(xiàn)全體人民共同富裕的有效途徑。目前，城鄉(xiāng)差距最大、矛盾最明顯的體現(xiàn)在經(jīng)濟上。只有全面推進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距，才能促進農(nóng)村全面發(fā)展，在經(jīng)濟的基礎(chǔ)上逐步實現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化。在農(nóng)村經(jīng)濟中，種植業(yè)和畜牧業(yè)一直是最重要的兩部分，甚至是許多農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。此外，畜牧業(yè)不僅對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展非常重要，而且是滿足城鄉(xiāng)居民基本生活需要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。因此，農(nóng)村畜牧業(yè)在現(xiàn)代社會中變得越來越重要。因此，在實施以經(jīng)濟發(fā)展為重點的農(nóng)村振興中，畜牧業(yè)的地位不可忽視，為農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供動力。此外,畜牧業(yè)發(fā)展和有利于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,比如作物處理進展,促進資源利用率的提升,更可以促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展綠色,為農(nóng)村奠定良好的基礎(chǔ)工業(yè)技術(shù)水平的提升,留住更多的農(nóng)村勞動力和人才,作為一個國家促進戰(zhàn)略實施提供更多層次和支持。
2.推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的畜牧業(yè)發(fā)展策略
不是農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的不足在于規(guī)模和現(xiàn)代化,顯得非?；靵y,開發(fā)效率低,很難完全滿足農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的要求,城市農(nóng)村居民生活需求和振興農(nóng)村需求的戰(zhàn)略,必須積極構(gòu)建一個更為科學(xué)、規(guī)模、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的新工業(yè)體系。,應(yīng)當(dāng)依據(jù)縣為基本單位,對該縣農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)劃,充分利用本地資源優(yōu)勢,穩(wěn)定經(jīng)濟發(fā)展的主線,鼓勵廣大農(nóng)民致力于開發(fā)建設(shè),重視畜牧業(yè),農(nóng)村集體經(jīng)濟,從根本上解決當(dāng)前畜牧業(yè)的問題過于分散,效率低下。由縣地區(qū)城市一步一步深入結(jié)構(gòu)優(yōu)化程序,進行宏觀調(diào)控和布局的措施,與重大項目的驅(qū)動力,促進大規(guī)模、現(xiàn)代化當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展,逐漸合并小農(nóng)戶,形成廣泛的集成,大眾文化區(qū)域,建設(shè)真正的科學(xué)意義的現(xiàn)代化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時,畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃必須基于數(shù)據(jù)的著重點是指行業(yè)的發(fā)展前景和市場的波動變化,以保證規(guī)劃的科學(xué)性和合理性和畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益最大化。此外，在強調(diào)技術(shù)創(chuàng)新的背景下，畜牧業(yè)的發(fā)展也應(yīng)該融入更多的綠色技術(shù)，逐步向智能化方
向發(fā)展，以更加智能化的形式打造綠色的農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展走廊。
未來，畜牧業(yè)在逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化和規(guī)?；l(fā)展的過程中，其產(chǎn)業(yè)鏈必須得到有效延伸和擴大，否則單一的短產(chǎn)業(yè)鏈將無法有效滿足農(nóng)村振興戰(zhàn)略實施的實際需要。在規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還應(yīng)延伸到農(nóng)作物加工、肉制品加工、生物技術(shù)開發(fā)等方面，共同打造綠色、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)鏈，大幅提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率。農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展,與此同時,還應(yīng)積極探索農(nóng)業(yè)一體化的發(fā)展道路外,如和旅游產(chǎn)業(yè)的融合,充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢農(nóng)業(yè)資源,創(chuàng)建種植、育種、旅游在一個集成模型的發(fā)展,有效地促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)和經(jīng)濟和生態(tài)的發(fā)展,文化,等等。
在實施農(nóng)村振興戰(zhàn)略中，在促進畜牧業(yè)發(fā)展的同時，必須高度重視疫情防控工作，同時以科學(xué)、合法、合理、地方務(wù)實的方式做好防控工作。(1)落實地方基層防疫部門建設(shè)。投入足夠的資源,做一個好工作在管理機制和基層防疫部門的工作計劃,執(zhí)行采購任務(wù)的設(shè)施和設(shè)備,注重提高技術(shù)水平,引進專業(yè)人才,促進防疫的有效改善基層防疫部門的水平。(2)基層防疫部門要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，做好當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)疫情防控工作。通過引用當(dāng)?shù)胤酪叩慕?jīng)驗,科學(xué)理論和技術(shù)的指導(dǎo)下,和練習(xí)系統(tǒng)的責(zé)任,我們應(yīng)該全面開展傳染病預(yù)防和控制的普及和教育在農(nóng)村畜牧業(yè),穩(wěn)步推進檢疫和防疫工作,不斷提高防疫水平。
3.
畜牧業(yè)是“產(chǎn)業(yè)興旺”的重要支柱
畜牧業(yè)與種植業(yè)、加工業(yè)、流通和服務(wù)業(yè)相聯(lián)系，是農(nóng)村經(jīng)濟不可缺少的組成部分。在廣大農(nóng)村地區(qū),自古以來有“可憐的豬”的傳統(tǒng),畜禽養(yǎng)殖業(yè)一千年來一直伴隨著社會的進步在不斷的發(fā)展,特別是在這個領(lǐng)域,糧食產(chǎn)量逐年增加,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)過剩的變換食物的同時,極大地提高商業(yè)化,導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,促進了農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮。農(nóng)村振興的首要要求是“產(chǎn)業(yè)興”，即必須以經(jīng)濟為支柱，畜牧業(yè)是最直接、最具競爭力的產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報的平臺顯示,根據(jù)南漳縣規(guī)模超過931農(nóng)場,包括全省大城鎮(zhèn)——武安鎮(zhèn)和九集鎮(zhèn)施溝村、王花園村、武安鎮(zhèn)跑馬崗村等大量的畜牧業(yè)和大城鎮(zhèn)和農(nóng)村,村莊的畜牧業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)在許多核心地位是不可動搖的。2018年,南漳縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達到近61億元,占總額55%以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占總農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的一半以上,使其成為主力,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱。畜牧業(yè)具有進入門檻低、覆蓋面廣、投資見效快、商品率高的特點。它非常適合農(nóng)戶的發(fā)展，是增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。
4.
打造高素質(zhì)專業(yè)隊伍
新農(nóng)村經(jīng)濟的建設(shè)和畜牧業(yè)的發(fā)展都需要大量高素質(zhì)專業(yè)人才的支持，而農(nóng)村地區(qū)受經(jīng)濟、文化、待遇等因素的限制，往往難以吸引和留住優(yōu)秀人才。為了解決人才的問題,當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門應(yīng)當(dāng)積極落實相應(yīng)的人才培養(yǎng)和管理工作:(1)加強畜牧人才的培養(yǎng),積極吸收優(yōu)秀人才,制定和實施的基本線員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)計劃,全面增強相關(guān)人員的整體素質(zhì);(2)改善農(nóng)村畜牧業(yè)基層一線人員的待遇，加強思想教育，建立健全職業(yè)體系，留住更多優(yōu)秀人才，建設(shè)一支高素質(zhì)的專業(yè)隊伍，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供可靠保障。
5.
堅持綠色發(fā)展
綠色發(fā)展是實施農(nóng)村振興戰(zhàn)略的重要要求。不能走以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的經(jīng)濟發(fā)展老路，推動粗放型經(jīng)濟向精細(xì)化經(jīng)濟轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)人與自然、經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護的協(xié)調(diào)發(fā)展。所以在農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展,應(yīng)積極制定和完善相應(yīng)的政策和制度,更加注重生態(tài)環(huán)境保護,特別注意點不使用回收,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用,積極推動畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用的完全實現(xiàn)綠色發(fā)展,建設(shè)生態(tài)宜居的環(huán)境,為振興農(nóng)村綜合實力戰(zhàn)略的實踐。今年以來,薛城區(qū)充分發(fā)揮生態(tài)畜牧業(yè)中扮演一個重要的部分在農(nóng)村振興戰(zhàn)略,努力促進轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展,檔案和升級,目前,質(zhì)量興牧,綠色發(fā)展,效率優(yōu)先的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式已基本形成,為美麗的國家建設(shè)注入強大的生命力。推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型是實現(xiàn)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。切實把握區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)建設(shè)的重點項目，并大力扶持生態(tài)科技有限公司。山東衛(wèi)生套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的豬育種有限公司有限公司,山東魯南重建項目建設(shè),發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的普及,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高價值鏈,促進農(nóng)村工業(yè)的發(fā)展一二三融合,全面促進裝備升級的牲畜和家禽農(nóng)場,努力實現(xiàn)畜牧業(yè)和諧發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。目前，全區(qū)有大型畜牧場57個，新建養(yǎng)殖、循環(huán)利用、農(nóng)牧業(yè)等示范場25個以上。初步形成了植、養(yǎng)、牧一體化的綠色畜牧業(yè)發(fā)展模式。
總之，農(nóng)村振興戰(zhàn)略的實施離不開畜牧業(yè)。只有全面提升畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，構(gòu)建規(guī)?；?、現(xiàn)代化、智能化、綠色的產(chǎn)業(yè)鏈，才能有效打造符合鄉(xiāng)村振興要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)發(fā)展的過程中,我們必須搞好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和分布,全面延伸和擴大產(chǎn)業(yè)鏈,注意防疫和控制,構(gòu)建高質(zhì)量的專業(yè)團隊,堅持綠色發(fā)展,并提供一個可靠的驅(qū)動力為新農(nóng)村的建設(shè)和發(fā)展。
參考文獻?：
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關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；畜牧業(yè)；應(yīng)用現(xiàn)狀；前景
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著很重要作用，但是也給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了更多的挑戰(zhàn)。中國作為一個畜牧業(yè)發(fā)展大國，將信息技術(shù)運用到畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，是目前需要解決的首要問題，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)體制改革的關(guān)鍵，是時展的必然趨勢。
1信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用現(xiàn)狀
信息技術(shù)運用在畜牧業(yè)行業(yè)的時間比較晚，還處在發(fā)展的初期，主要運用在檔案信息記錄、飼料配比率計算、模擬系統(tǒng)設(shè)計等比較普遍。在養(yǎng)殖場地使用相應(yīng)的管理軟件對畜種的生命體征狀況能夠進行及時的檢測，使養(yǎng)殖場的管理工作變得更加的科學(xué)規(guī)范化。將計算機技術(shù)運用到畜牧業(yè)的養(yǎng)殖過程中，能夠?qū)π蠓N的產(chǎn)量盈虧情況進行準(zhǔn)確記錄、分析等，減輕了工作人員的工作壓力，同時在對相應(yīng)的數(shù)據(jù)進行分析的時候運用信息技術(shù)，能夠?qū)τN的數(shù)量、飼料配比量等都進行嚴(yán)格的把控[1]。但是，運用信息技術(shù)進行管理的過程中還存在著一些不足，主要表現(xiàn)在：第一，畜牧業(yè)養(yǎng)殖者思想比較傳統(tǒng)、文化程度普遍偏低，缺乏相應(yīng)的信息計算管理知識和技術(shù)，不能夠?qū)π畔⒓夹g(shù)進行有效利用；第二，相應(yīng)的信息技術(shù)設(shè)施價格貴，需要花費大量的資金，而有的養(yǎng)殖戶受到自身經(jīng)濟條件的制約根本不能夠承受這樣的經(jīng)濟壓力，使得信息技術(shù)運用在畜牧業(yè)中受到了限制；第三，國家政府部門缺乏重視，對相應(yīng)的畜牧業(yè)信息技術(shù)人才培訓(xùn)力度不足，沒有認(rèn)識到信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展的作用。
2信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展前景分析
2.1物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)精細(xì)化管理
物聯(lián)網(wǎng)計算是一種實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)測和管理的一種新型的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)[2]，將其應(yīng)用到畜牧業(yè)中是促進畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)鍵。就奶牛來說，把這一計算應(yīng)用到奶牛的養(yǎng)殖過程中，能夠?qū)π蠓N奶牛的飲食狀況、產(chǎn)奶總量等進行監(jiān)控，對養(yǎng)殖人員合理的飼料分配，疾病的防范等都起到了重要作用。另外，還可以通過將掃描技術(shù)運用到養(yǎng)殖過程中，不斷地調(diào)整更新技術(shù)，達到精細(xì)化管理的效果，降低養(yǎng)殖風(fēng)險發(fā)生幾率，促進畜牧業(yè)養(yǎng)殖的精細(xì)和智能化發(fā)展。
2.2建立溯源體制，保障食品安全
所謂的食品安全的溯源體制，指的是各類食品在銷售時期的每一個環(huán)節(jié)，包括(畜牧養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、銷售以及餐飲等環(huán)節(jié))中，都要經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)控和管理[3]，使得所銷售的產(chǎn)品具有安全性。這一體制的建立，可以使管理體制變得更加規(guī)范，弄清管理的職責(zé)范圍，對所生產(chǎn)的食品進行嚴(yán)格的把控，避免不合格的食品流通到市場，使食品的質(zhì)量安全得到一定保障。以豬肉為例，在對豬養(yǎng)殖的過程中，需要給每頭豬掛上耳標(biāo)，也就是倉庫管理系統(tǒng)，保證其和數(shù)據(jù)庫中記錄的豬的種類、數(shù)量、健康程度等相符合，能夠方便對豬養(yǎng)殖過程中的各個環(huán)節(jié)進行追蹤檢測。豬被屠宰的時候，應(yīng)該將原有的耳標(biāo)換成GSI標(biāo)識，再將收集到的每頭豬的情況記錄到相應(yīng)的管理系統(tǒng)中。將在豬肉售賣的過程中運用GSI標(biāo)識方便對該食品的流通方向、存儲狀況等各類信息監(jiān)控和管理。在食品售賣的過程中，購買者能夠利用計算機、手機、短信等各種方式對食品的供應(yīng)和銷售狀況進行了解，實現(xiàn)溯源。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+，更新傳統(tǒng)畜牧業(yè)體制
互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和普及，給各行業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響。2015年。在總理的政府工作報告中，把“互聯(lián)網(wǎng)+”納入進去，是推動國家經(jīng)濟發(fā)展的重要手段。將傳統(tǒng)的畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系在一起，實現(xiàn)商品的交換，是電商必須要完成的，這也符合社會發(fā)展的趨勢。進行畜牧行業(yè)的電商工作，一定要找準(zhǔn)合適的發(fā)展模式，不能夠盲目定位，要做到線上與線下的和諧統(tǒng)一，再利用微信、淘寶等作為食品流通的途徑，減少營銷所需的資金投入。另外，還應(yīng)該找準(zhǔn)食品發(fā)展的特色，深入挖掘產(chǎn)品的內(nèi)涵，樹立品牌形象，降低風(fēng)險發(fā)生幾率，利用合適的平臺，滿足消費者實際的需要，將互聯(lián)網(wǎng)和畜牧業(yè)的發(fā)展緊密的結(jié)合在一起，推動畜牧業(yè)的發(fā)展。
3結(jié)語
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中有著非常重要的作用，是畜牧業(yè)發(fā)展體制上的創(chuàng)新。將信息技術(shù)運用在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中體現(xiàn)在使用最新的科技成果，對畜牧業(yè)相關(guān)的養(yǎng)殖和生產(chǎn)工作嚴(yán)格的管理和監(jiān)控，對相應(yīng)的數(shù)據(jù)信息進行準(zhǔn)確記錄、分析，將畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題及時傳遞給相應(yīng)的管理部門，實現(xiàn)畜牧業(yè)的發(fā)展更新。因此，科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的信息技術(shù)是促進畜牧持續(xù)健康發(fā)展的必要手段。
參考文獻
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[關(guān)鍵詞] 行政許可 網(wǎng)絡(luò)化管理 建議
[中圖分類號] S851 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650（2016）08-0255-00
隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來越多的人開始關(guān)注食品安全這個話題，面對令人談虎色變的添加劑、病死畜禽肉等，我省相繼啟用了“動物檢疫電子出證系統(tǒng)”、“應(yīng)急物資管理系統(tǒng)”、“畜牧獸醫(yī)執(zhí)法人員管理考試系統(tǒng)”等，為我省健康畜牧業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)保障。經(jīng)過長期投身畜牧一線工作后，發(fā)現(xiàn)在辦理行政許可相關(guān)證件時經(jīng)常遇到一些問題，如果將這些證件的辦理、審核以及監(jiān)督流程也納入網(wǎng)絡(luò)化管理后，應(yīng)該會減少或消除目前發(fā)現(xiàn)的這些問題。
1 行政許可證件實行網(wǎng)絡(luò)化管理的意義
實行行政許可證件網(wǎng)絡(luò)化管理，能夠縮短審核發(fā)證時間；對上級審查提供便利，提升工作效率，強化工作質(zhì)量，監(jiān)督工作行為；開放網(wǎng)絡(luò)共享接口，使畜牧者能夠查詢相關(guān)畜牧企業(yè)信息，有利于打擊轉(zhuǎn)讓、偽造或者變造證件的違法行為，避免畜牧者受不法企業(yè)侵害，維護畜牧者的合法權(quán)益；加入證件申請材料電子版文檔，避免因材料存檔丟失或紙張長期存放損壞；加入打印相關(guān)證件模版或控件，有利于快速、規(guī)范出證。
2 現(xiàn)行證件管理運行情況存在的不足與轉(zhuǎn)化措施
2.1 “距離不產(chǎn)生美”，需借力互聯(lián)網(wǎng)。畜牧工作針對的大都是農(nóng)村老百姓，以辦理《動物防疫條件合格證》為例，中老年人居多，他們的養(yǎng)殖場距離辦證地點最遠(yuǎn)的有幾十公里的路程，如果攜帶辦證材料出現(xiàn)不齊全情況的話，還要往返，耽誤時間不說，對他們的身體也是一種比較大的沖擊，所以“距離”就成為了最為首要的問題。如果加入申請者在線提交申請材料，工作人員可以通過互聯(lián)網(wǎng)進行初期審核，審核通過后需要到申請企業(yè)對場點查驗的，工作人員去查驗，不需要查驗的再由申請者到辦證地點遞交申請材料，然后直接出證，這樣避免了“跑斷腿”情況的出現(xiàn)，也更體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)辦公智能化、人性化的特點。
2.2 審查材料繁瑣，應(yīng)“享受”互聯(lián)網(wǎng)。市級審查縣、區(qū)一級開具的證件時，通常為臨時通知，規(guī)定時間上交各畜牧企業(yè)申請材料，審查材料的時間較長，存放也需專人管理，在審查完成后再通知各縣、區(qū)取回材料，這種繁瑣的審查流程已不適合現(xiàn)今辦公的特點。開啟網(wǎng)絡(luò)化管理后，市級直接可以通過網(wǎng)絡(luò)查看相關(guān)畜牧企業(yè)辦理證件時的文字材料、圖片材料等，相較于只有紙質(zhì)的文字材料更直觀，更容易查找出畜牧企業(yè)與相關(guān)規(guī)定條文不符合的內(nèi)容，及時回饋整改意見。
2.3 畜牧企業(yè)信息公開化，規(guī)范畜牧市場。養(yǎng)殖戶通常最擔(dān)心的就是選購了非正規(guī)廠家的獸藥或疫苗，為了養(yǎng)殖安全考慮，他們選擇獸藥或疫苗的途徑相對單一，其中不乏出現(xiàn)利益驅(qū)使的欺詐推銷行為，使養(yǎng)殖戶購買其“三無產(chǎn)品”，對養(yǎng)殖戶造成不可估量的經(jīng)濟損失。在信息公開合法的范圍內(nèi)，推出畜牧企業(yè)信息共享接口，畜牧者可直接在線查詢相關(guān)畜牧企業(yè)信息，如企業(yè)基本信息或者是否納入誠信紅黑榜信用名單等，這些信息的提供，可使畜牧者不會盲目選購相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品，如果出現(xiàn)查詢不到相關(guān)企業(yè)信息情況時，直接跳轉(zhuǎn)至企業(yè)舉報平臺填寫舉報信息，以此告知動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，將其列入監(jiān)督執(zhí)法工作日程，為進一步規(guī)范畜牧市場做有力保障。
關(guān)鍵詞畜牧養(yǎng)殖；工程技術(shù)；發(fā)展思考
改革開放以來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和工程技術(shù)取得了長足發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值得到迅速的提高，在總量上已經(jīng)進入世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國行列，但人均產(chǎn)量和產(chǎn)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。因此，學(xué)習(xí)借鑒國外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索科學(xué)有效的發(fā)展應(yīng)用途徑，是我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亟需解決的問題。
1國外畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展特點
縱觀世界發(fā)達國家畜牧業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展,因為各個國家資源條件各不相同，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式形成了各自的特點。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主，普遍應(yīng)用草場機械化種植、中耕、施肥、收割（包括打捆和包膜），機械化飼喂和人工草場管護。日本和韓國主要發(fā)展適度規(guī)模畜牧機械化，集約型家庭牧場飼養(yǎng)為主要的經(jīng)營形式；美國則主要發(fā)展大型自動化飼料加工和大規(guī)模的機械化養(yǎng)殖。1.1集約化的設(shè)施養(yǎng)殖是指以資金和技術(shù)密集投入為主要特征的發(fā)展模式，以日本、韓國的畜牧業(yè)最具代表性。共同特點是，人多地少，自然資源約束明顯，畜牧業(yè)發(fā)展以集約型的家庭農(nóng)場為主。日本畜牧業(yè)的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞，其中肉牛、奶牛的飼養(yǎng)戶遠(yuǎn)大于生豬、家禽的飼養(yǎng)戶。根據(jù)近期資料介紹，無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽，養(yǎng)殖戶數(shù)在逐年下降，但戶均飼養(yǎng)量卻在逐年增加。例如，2007年日本肉牛養(yǎng)殖戶為8.04×104戶，平均戶養(yǎng)35.9頭；2011年養(yǎng)殖戶下降為6.52×104戶，但平均戶養(yǎng)數(shù)量卻上升為41.8頭。1.2精細(xì)化的草場放牧主要指以天然草地為基礎(chǔ)，圍欄放牧為主要形式，資源、生態(tài)和生產(chǎn)相協(xié)調(diào)，保護、開發(fā)和利用相統(tǒng)一的發(fā)展模式，典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發(fā)初期，由于過度放牧，造成草場退化,畜牧業(yè)產(chǎn)量下降,政府及時對天然草場進行保護性改造，重點采取了四項措施：一是重視優(yōu)良牧草的培育、改良和推廣?，F(xiàn)在，澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地，主要草種全是人工培育的優(yōu)良品種，新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育；二是增施肥料，補充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機械增施有機肥料，并實行機械灌溉、圍欄放牧，收到明顯的增產(chǎn)效果；三是推廣機械化保護性耕作工藝，主要采用淺松耕作法和松土補播法，進行全方位的改良和管護，使牧草的內(nèi)在質(zhì)量達到理想的效果；四是采用機械進行草籽收獲和加工，牧草加工收貯也采用現(xiàn)代化機械設(shè)備，使畜牧業(yè)走上了高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展軌道。1.3工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖主要是指以規(guī)?；C械化、工廠化為主要特征，資本和技術(shù)密集投入的高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展模式。以美國、加拿大為代表，基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時，資金和技術(shù)實力雄厚，飼養(yǎng)規(guī)模越來越大。美國的奶牛養(yǎng)殖場平均規(guī)模大都在100頭以上，養(yǎng)雞場平均規(guī)模超過了1000×104只，生豬養(yǎng)殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養(yǎng)殖業(yè)機械裝備水平很高。養(yǎng)牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實現(xiàn)機械化；養(yǎng)豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應(yīng)到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個環(huán)節(jié)，機械化水平也很高；養(yǎng)雞場的機械化程度更高。美國的畜牧業(yè)機械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領(lǐng)先水平。1.4環(huán)?；漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營主要指規(guī)模適度、環(huán)境友好的畜牧業(yè)發(fā)展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發(fā)達國家。這些國家氣候條件優(yōu)越，草地資源豐富，非常適合畜牧業(yè)發(fā)展，但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發(fā)展道路，也沒有走美國工廠化養(yǎng)殖的道路，而是走了一條規(guī)模適度、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營道路。在荷蘭，大部分牧場的養(yǎng)殖規(guī)模，奶牛為50~100頭，蛋雞3000只左右，生豬700頭左右。為了防止規(guī)?；B(yǎng)殖帶來的畜禽糞便污染，政府鼓勵牧場處理過剩糞肥，還出臺了糞肥運輸和脫水加工補貼計劃，許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料，有的還制成專用肥料。
2我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點
目前畜牧業(yè)在我國大部分地區(qū)越來越得到重視，規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化機械化程度不斷提升，以筆者所在的晉中市為例，畜牧業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模和產(chǎn)量位居全省首位。具體特點可概括為：2.1技術(shù)水平不斷提高近幾年來，晉中市的畜牧產(chǎn)業(yè)集約化、機械化水平大幅提升，管理水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團引進自動化智能化的肉雞場成套設(shè)備，屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養(yǎng)殖自動化項目，引進德國成套設(shè)備和設(shè)計，實現(xiàn)了機械化喂料、撿蛋、清糞和環(huán)境控制；平遙國青蛋雞養(yǎng)殖場及和順大友牧業(yè)公司利用糞便生產(chǎn)專用有機肥料等，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟方面取得進展。2.2經(jīng)營規(guī)模不斷擴大在晉中市，大量的社會資金投向養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)由零散養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖、由傳統(tǒng)養(yǎng)殖到設(shè)施養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，肉蛋奶總產(chǎn)量已經(jīng)占到全省總產(chǎn)量的1/6，畜禽飼養(yǎng)總量占到全省飼養(yǎng)總量的1/5，成為全省農(nóng)村經(jīng)濟內(nèi)部發(fā)展速度最快，經(jīng)濟效益最好的產(chǎn)業(yè)。2.3產(chǎn)業(yè)層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業(yè)”戰(zhàn)略和優(yōu)勢畜牧業(yè)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃，突出區(qū)域優(yōu)勢，致力產(chǎn)業(yè)集聚，深入推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，不斷提升畜牧業(yè)規(guī)?；吞厣?，逐步實現(xiàn)了大部分畜牧養(yǎng)殖場禽畜品種優(yōu)良化，養(yǎng)殖過程規(guī)范化，操作過程機械化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，以點帶片，聚片成帶，形成了各具特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
3我國畜牧業(yè)發(fā)展差距與問題
雖然畜牧業(yè)出現(xiàn)的發(fā)展態(tài)勢良好，但大多企業(yè)還沒有擺脫家庭經(jīng)營的模式，突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程不規(guī)范，基礎(chǔ)設(shè)施特別是防疫基礎(chǔ)設(shè)施落后，環(huán)境保護和環(huán)境衛(wèi)生問題嚴(yán)重。3.1經(jīng)營形式不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求由于受小農(nóng)經(jīng)濟思想的影響，相當(dāng)多的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)習(xí)慣分散養(yǎng)殖，管理粗放，人畜混居，飼草亂堆，糞便滿地。同時，由于組織化程度不高，合作化形式單一，不少地方存在主導(dǎo)產(chǎn)品有勢無優(yōu)、有量無質(zhì)等問題。3.2經(jīng)濟增幅不適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展對現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要畜牧業(yè)上連種植業(yè)，下帶加工業(yè)，在擴大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面有著不可替代的作用。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，關(guān)鍵是解決農(nóng)民增收問題。盡管畜牧業(yè)經(jīng)濟在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位日漸提升，但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看，大部分縣占比在20%以下。3.3畜禽產(chǎn)品在品種、數(shù)量上不能滿足居民消費需要隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人們對動物性食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量不斷提出新的要求。《中國居民膳食指南》提出的人們每天的食物結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是，肉類50~75g，蛋類25~50g，奶類300g。但我國目前居民實際占有量還很低，分別是肉類47.3kg，蛋類17.4kg，奶類10.9kg。而國外發(fā)達國家每年人均消費情況，美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg，韓國為46kg，而中國才10kg左右。不難看出，我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費量是很低的。
4加快我國畜牧業(yè)發(fā)展的措施
4.1用現(xiàn)念發(fā)展畜牧業(yè)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式要以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力為目標(biāo)，以促進農(nóng)民收入增長為核心，用現(xiàn)代工程技術(shù)裝備畜牧業(yè)，推進畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，進一步調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，推動畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。4.2完善畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系大力完善集良種繁育、飼料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系，盡快完善種禽繁育體系，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)飼料加工體系，加大秸稈飼料資源的開發(fā)利用，重視草地改良恢復(fù)，實現(xiàn)草畜平衡發(fā)展，完善基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，全面實施科技興牧人才戰(zhàn)略，強化科研和技術(shù)指導(dǎo)，促進畜牧養(yǎng)殖水平提高。4.3提高畜牧機械化和工程化水平發(fā)展我國畜牧業(yè)，除了改進發(fā)展模式、繁育優(yōu)良品種、推廣先進技術(shù)外，還要依靠機械化提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。要加大畜牧業(yè)機械裝備的創(chuàng)新研究與推廣應(yīng)用，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供先進的機械裝備和工程技術(shù)。
參考文獻
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