《糧食加工》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、正文中如需對引文進行闡述時，引文序號應以逗號分隔并列排列于方括號中，如“文獻[1，2，6，9]從不同角度闡述了……”。

Ⅱ、摘要只需簡明、準確地概述論文內容即可，不要增加注釋和評價性文字，以150-200字為宜。

Ⅲ、如所投稿件是作者承擔的科研基金項目，請注明項目名稱和項目編號。

Ⅳ、作者簡介包括姓名、性別、籍貫、工作單位、職稱、學位、研究方向、通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子郵箱。多個作者之間用分號隔開，同一作者的介紹之中不出現(xiàn)句號。如有通訊作者，請標明。

Ⅴ、注釋：解釋題名、作者及某些內容，均可使用注釋。能在文章內用括號注釋的，盡量不單獨列出；不隨文列出的注釋，標注符號應注在需要注釋的詞、詞組或語句的右上角，用①，②，③……表示，并于文后依次列出。

雜志發(fā)文主題分析如下：

雜志往期論文摘錄展示

論面粉生產技術指標的控制

熱處理

抗凍保護劑在冷凍面食中的應用

鮮濕面褐變機制及品質改良研究進展

青麥仁面包加工工藝優(yōu)化方法探討

小麥水分調節(jié)及其設備研究進展

白米的加工精度對食味及經濟性的影響

水稻中的糖分含量決定了褐飛虱翅膀的長短

體外模擬消化對發(fā)芽糙米多酚及抗氧化活性的影響研究

質優(yōu)麥供給或面臨階段考驗