在選擇《江蘇調(diào)味副食品》雜志審稿人時(shí),需要考慮多個(gè)因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略:
一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)
首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn),審稿人應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)以及良好的學(xué)術(shù)道德。
二、利用數(shù)據(jù)庫(kù)資源
通過(guò)SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù),可以檢索到與《江蘇調(diào)味副食品》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。
三、參考文獻(xiàn)
論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者,他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此,參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來(lái)源。
四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會(huì)議主席
雜志編委和學(xué)術(shù)會(huì)議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家,他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)。
五、認(rèn)真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人,作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由,說(shuō)明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。
《江蘇調(diào)味副食品》雜志基本信息
主管單位:江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)
主辦單位:江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)
國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN:32-1235/TS,國(guó)際刊號(hào)ISSN:1006-8481
創(chuàng)刊時(shí)間:1982年
出版周期:季刊
出版地:江蘇
出版語(yǔ)言:中文
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
主要欄目:理論研究、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與技術(shù)、食品安全,這些欄目不僅為不同工業(yè)階段的研究者提供了展示平臺(tái),也滿足了工業(yè)實(shí)踐者對(duì)各類工業(yè)問(wèn)題的探討需求。
收錄情況:知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等,這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價(jià)值和傳播影響力。
期刊榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊等,在工業(yè)學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽(yù)和廣泛的影響,對(duì)推動(dòng)工業(yè)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 汪建國(guó) | 43 | 黃酒;生產(chǎn)工藝;釀造;麥曲;混合發(fā)酵 |
| 胡學(xué)智 | 25 | 益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生... |
| 毛青鐘 | 22 | 黃酒;乳酸桿菌;發(fā)酵過(guò)程;浸米;三邊發(fā)酵 |
| 李學(xué)貴 | 17 | 腌制技術(shù);腌制;生產(chǎn)技術(shù);豆腐乳;工藝技術(shù) |
| 王仲禮 | 16 | 食品;食品工業(yè);肉制品;食品包裝;生產(chǎn)工藝 |
| 李金紅 | 15 | 醬菜;生產(chǎn)工藝;醬油;腌制;乳酸菌 |
| 李鳳林 | 13 | 發(fā)酵;正交試驗(yàn);生產(chǎn)工藝;正交實(shí)驗(yàn);飲料 |
| 郭玲玲 | 12 | 蛋糕;紫薯;正交試驗(yàn);飲料;食品檢測(cè) |
| 劉國(guó)信 | 12 | 業(yè)內(nèi)人士;豬價(jià);生豬價(jià)格;生豬生產(chǎn);生豬 |
| 蔣彩云 | 12 | 抗氧化;分子印跡;DPPH;光催化;黑加侖 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 57 | 食品;活性;抗氧化;食品安全;生... |
| 嘉興釀造總公司 | 40 | 黃酒;釀造;保?。话l(fā)酵;物料 |
| 江蘇恒順集團(tuán)有限公司 | 38 | 香醋;企業(yè);食醋;調(diào)味;調(diào)味品 |
| 陜西理工大學(xué) | 37 | 活性;黃酮;微波輔助;抗氧化;揮... |
| 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)... | 35 | 食品;飲料;酸奶;響應(yīng)面;響應(yīng)面... |
| 會(huì)稽山紹興酒股份有限... | 32 | 黃酒;發(fā)酵;酵母;釀制;麥曲 |
| 江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 30 | 食品;食品工業(yè);酸奶;釀造;啤酒 |
| 山東輕工業(yè)學(xué)院 | 28 | 調(diào)味;調(diào)味品;生產(chǎn)方法;生產(chǎn)工藝... |
| 齊魯工業(yè)大學(xué) | 23 | 食品;活性;果膠;果膠酶;生理活... |
| 揚(yáng)州三和四美醬菜有限... | 22 | 生產(chǎn)工藝;醬菜;醬油;揚(yáng)州醬菜;... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 8 | 陜西省社會(huì)發(fā)展科技攻關(guān)項(xiàng)目 |
| 8 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 |
| 8 | 江蘇省高等學(xué)校大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 5 | “十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃 |
| 4 | 四川省教育廳資助科研項(xiàng)目 |
| 4 | 國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃 |
| 4 | 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 |
| 4 | 江蘇省“青藍(lán)工程”基金 |
| 4 | 江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目 |
| 3 | 陜西省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 5 | “十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2008BAI63B06) |
| 3 | 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013) |
| 3 | 山東省高等學(xué)??萍加?jì)劃項(xiàng)目(J11LC12) |
| 2 | 江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(BE2008384) |
| 2 | 川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目(CC06Z09) |
| 2 | 遼寧省教育廳高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目(2006012) |
| 1 | 四川省教育廳資助科研項(xiàng)目(082A085) |
| 1 | 四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目(CC05S03) |
| 1 | 廣東省粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點(diǎn)突破項(xiàng)目(2006A25001004) |
| 1 | 湖北省教育廳資助項(xiàng)目(2003A011) |
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