《面粉通訊》雜志是省級期刊。
《面粉通訊》雜志基本信息
《面粉通訊》于1987年創(chuàng)辦,全刊信息多卻有條有理,堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺,國內刊號為:32-1661/TS,創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《面粉通訊》現(xiàn)已更名為《糧油科學與工程》。
雜志主要發(fā)文機構有哪些?發(fā)文量分別是多少?
| 學者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 王瑞元 | 12 | 糧油加工業(yè);食用植物油;油脂工業(yè);油脂;中國... |
| 顧華孝 | 11 | 飼料;米糠;微波加熱;穩(wěn)定化米糠;穩(wěn)定化 |
| 王洪福 | 8 | 制粉工藝與設備;制粉;輥式磨粉機;撞擊機;撞... |
| 王仲禮 | 7 | 食品;食品工業(yè);肉制品;食品包裝;生產(chǎn)工藝 |
| 鄭學玲 | 7 | 小麥;小麥粉;面粉;糊化特性;小麥麩皮 |
| 顧堯臣 | 7 | 糧食生產(chǎn);制粉;小麥;小宗糧食加工;面粉 |
| 李林軒 | 7 | 規(guī)?;?;優(yōu)質種苗;快速繁殖方法;山豆根;... |
| 朱行 | 6 | 歐盟;農業(yè)政策;轉基因作物;糧食生產(chǎn);生物燃... |
| 黃偉 | 6 | 小麥質量;小麥;不完善粒;脫氧雪腐鐮刀菌烯醇... |
| 李慶龍 | 5 | 小麥粉;小麥;葡萄糖氧化酶;膳食纖維;面粉工... |
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 南京財經(jīng)大學 | 38 | 面粉;小麥;制粉;食品;小麥粉 |
| 中國糧食行業(yè)協(xié)會 | 22 | 小麥;麥粉;小麥粉;糧食行業(yè)協(xié)會... |
| 河南工業(yè)大學 | 15 | 面粉;制粉;小麥;小麥粉;麥粉 |
| 沈陽東大糧油食品實業(yè)... | 12 | 制粉;清粉;清粉機;制粉設備;清... |
| 武漢工業(yè)學院 | 11 | 營養(yǎng);小麥;面粉;小麥粉;麥粉 |
| 國家糧食局 | 10 | 面粉;專用粉;面粉廠;制粉;食品 |
| 鄭州工程學院 | 9 | 小麥;制粉;戊聚糖;小麥品質;小... |
| 國家糧食局科學研究院 | 9 | 制粉;面粉;食品;專用粉;用戶 |
| 江南大學 | 8 | 小麥;面粉;戊聚糖;小麥加工;在... |
| 無錫錫糧機械制造有限... | 8 | 面粉;面粉廠;制粉;小型面粉廠;... |
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