《釀酒》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、來稿務(wù)必論點(diǎn)明確,論據(jù)可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,文字精煉,引用資料請給出文獻(xiàn)。
Ⅱ、注釋及參考文獻(xiàn)格式參照GB/T7714-2015《信息與文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》。
Ⅲ、正文的標(biāo)題層次用阿拉伯?dāng)?shù)字編號,不同層次的數(shù)字之間用下圓點(diǎn)“.”相隔,如“1”,“1.1”,“1.1.2”,并一律左頂格。
Ⅳ、如為基金項(xiàng)目資助論文,請?jiān)谖母迨醉擁撃_處注明論文屬何項(xiàng)目、何基金(編號)資助。
Ⅴ、引言應(yīng)言簡意賅,突出重點(diǎn)。最好不要分段論述,不要插圖列表和數(shù)學(xué)公式。
雜志發(fā)文主題分析如下:
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 安徽古井貢酒股份有限... | 194 | 白酒;濃香;濃香型;香型;色譜 |
| 黑龍江省輕工科學(xué)研究... | 191 | 發(fā)酵;白酒;啤酒;酒精;發(fā)酵酒 |
| 江南大學(xué) | 155 | 啤酒;白酒;香型;酵母;發(fā)酵 |
| 安徽金種子酒業(yè)股份有... | 88 | 白酒;香型;濃香;濃香型;香型白... |
| 湖北工業(yè)大學(xué) | 80 | 白酒;釀造;香型;香型白酒;己酸 |
| 江蘇洋河酒廠股份有限... | 80 | 白酒;香型;大曲;濃香;濃香型 |
| 瀘州老窖股份有限公司 | 75 | 白酒;香型;濃香;濃香型;香型白... |
| 會稽山紹興酒股份有限... | 74 | 黃酒;發(fā)酵;釀造;麥曲;三邊發(fā)酵 |
| 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究... | 61 | 啤酒;白酒;酵母;色譜;釀造 |
| 天津科技大學(xué) | 61 | 啤酒;發(fā)酵;酵母;白酒;香型 |
雜志往期論文摘錄展示
傳統(tǒng)釀造白酒健康原理解析
智能制造,開啟中國黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新路徑
紅曲在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展
江小白啟動全產(chǎn)業(yè)鏈
御河酒的釀造之美
國字宋河摘取酒體設(shè)計(jì)大獎
利用現(xiàn)代生物技術(shù)提高大曲中四甲基吡嗪含量的研究
江南大學(xué)與西鳳合作完成的兩項(xiàng)科研成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平
高分子過濾片對不同檔次濃香型白酒的過濾效果研究
宋河酒業(yè)不同窖齡窖泥中理化指標(biāo)的變化及其相關(guān)性分析
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