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《釀酒》雜志基本信息介紹

《釀酒》由黑龍江省輕工科學研究院、中國標準化協(xié)會和黑龍江省酒業(yè)協(xié)會主辦，黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會主管的學術刊物，創(chuàng)辦于1974年，全刊信息多而重點突出，卻有條有理。雜志具體設有：大國工匠、專家論壇、綜述、科學實驗、新工藝·新設備·新技術、關注、酒道等欄目。