《食品工業(yè)》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、摘要應(yīng)全面概括論文的主要內(nèi)容，明確反映作者的主要觀點，不能僅僅籠統(tǒng)地介紹論文的思路和結(jié)構(gòu)，避免使用“本文主張”“筆者認(rèn)為”等評價方式。關(guān)鍵詞應(yīng)為反映論文核心內(nèi)容的專業(yè)術(shù)語，一般3至5個。

Ⅱ、作者的英譯名采用姓在前，名在后的格式，姓全大寫；并且兩個字以上的名，拼音之間不加連字符。外國作者姓名遵照國外習(xí)慣。

Ⅲ、所有來稿請遵守學(xué)術(shù)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德，請勿一稿兩投。所有來稿均不退稿，請自留底稿。來稿若三個月未接到用稿通知，可自行處理。

Ⅳ、中文題名一般不超過20個漢字，應(yīng)以簡明、具體、確切的詞語，概括文章的要旨，符合編制題錄、索引和檢索的有關(guān)原則，并有助于選擇關(guān)鍵詞和分類號。

Ⅴ、參考文獻(xiàn)：本著“最新、重要、必要”的原則列出相關(guān)文獻(xiàn)，文獻(xiàn)應(yīng)是正式出版物，未正式發(fā)表的資料不能作為文獻(xiàn)引用。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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